不吹不黑：廚房里這4種“常用品”，再便宜也不要買，更不要用！

有些家居生活的用品，即便是便宜也不要買，更不要用！

尤其是在廚房里用的各種東西，它們雖然不直接入口，但是卻關(guān)系著飲食的安全（甚至危害程度不亞于各種添加劑）。

01、拼接木砧板

小時候我生活在農(nóng)村，木砧板都是那種“一整塊”木頭墩子！

現(xiàn)在少見了。很多人只能在網(wǎng)上買“木砧板”或者是“竹砧板”。比如下面這種：

在這里奉勸大家一句，你在買之前，一定要問問是不是“拼接板”。

拼接板，一般是長這樣▼

這種拼接的木砧板，良心一點的，里面可能給用膠水粘幾根木方，沒良心的商家，直接就在里面填充密度板了?。ㄉ蠄D這種的砧板，內(nèi)部的東西甚至都不是鋸末壓成的密度板，而是垃圾碎紙屑壓成的東西）

長期使用這樣的砧板，不僅容易發(fā)霉，而且容易產(chǎn)生黃曲霉毒素，這可是會致癌的有害物質(zhì)！

美家建議：

再買砧板，記住要買“整木砧板”，甭管是銀杏木也好，烏檀木也好，只要是“整木”的，就可以放心使用。

（而且整木砧板，說白了就是一整塊木有切割下來的，一點膠水也沒有，剁肉餡的時候，也不會有“空鼓”的聲響）

02、釉上彩餐具

很多碗、盤子，如果價格比較低廉，而且圖案顏色非常鮮艷，就要小心了！

像上面這種好看的餐具，毫無疑問都是“釉上彩”。

為什么說釉上彩的餐具不建議用？其實背后的原因也很簡單。釉上彩，就是在釉面“以上”繪制圖案然后再經(jīng)過燒制的工藝。

（涂料都在釉面上面，太容易掉了，有些涂料還含有重金屬）

與之相反的“釉下彩”，是在釉面“以下”繪制圖案后，再施釉后燒制的工藝。

上面這種“青花”的餐具，就是典型的釉下彩工藝燒制的。

因為釉下彩的涂料圖案，都在釉面的下面，所以顏色“大都不鮮亮”！而且圖案的色彩偏少。

但是釉上彩就不一樣了，各種顏色色彩非常豐富，因為在釉面上面，所以看起來非常鮮艷。

美家小課堂：怎么辨別是不是釉上彩？

1.用久了，圖案會掉；

2.觸摸有凸起；

3.色彩圖案過于鮮亮。

要想在餐具上放心，其實最靠譜的還是選擇“釉下彩”的碗。

如果你不好辨別的話，干脆不如直接買白色陶瓷碗，或者是骨瓷碗。

03、PVC保鮮膜

廚房里是最離不開保鮮膜的，不管是蔬菜水果、還是吃剩下的飯菜，我們都習(xí)慣用保鮮膜封住，然后放冰箱。

或者是像下面這樣，在微波爐熱菜的時候，會用到保鮮膜。

但是你聽我一句，作為和家居打交道多年的博主，不吹不黑的說，很多人在用的保鮮膜都是“有毒”的。

而這種保鮮膜就是PVC材質(zhì)的。

因為PVC里面含有“塑化劑”（大家說的增塑劑）。長期接觸甚至攝入，會導(dǎo)干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)。

特別是對孩子來說，影響更大（多動、哮喘等等）。

此前央視其實就提醒過大家，點名道姓指出過“PVC保鮮膜包裹食品不易加熱食用”。所以說，建議大家不用它，是有依據(jù)的！

美家建議：再買保鮮膜的時候，一定要記住選“PE保鮮膜”。

PE材質(zhì)是耐高溫的，而且里面沒有塑化劑，也可以放心用在微波爐、蒸鍋里。

看看外包裝上面，有沒有明確寫著“PE”。沒有的話就要慎重了！

04、塑料電蒸鍋

說實話，電蒸鍋這幾年挺火！

不僅好看，而且功能也多，預(yù)約、免看管……只是如果你買電蒸鍋，真的別買下面這種的“塑料電蒸鍋”。

市場上的塑料電蒸鍋，無一例外，所有的“鍋體”都是上面這種透明塑料材質(zhì)的。

而這個透明塑料，就是PC。PC的主要材料里面含有大量的“雙酚A”。

（和之前給大家說的PC塑料杯不能長期倒熱水一樣，PC塑料電蒸鍋，同樣是不安全，在蒸汽環(huán)境下，會顯著加速PC塑料中雙酚A向食物遷移）

當(dāng)然了，有一個地方是值得表揚的，那就是這些商家給塑料電蒸鍋的“蒸屜”，用的都是安全的PP材質(zhì)。

但這并不能保證“PC透明塑料鍋體”就能夠不遷移雙酚A。

所以站在安全的角度上來說，上面這一類的電蒸鍋，盡量要避免使用。

估計商家自己也覺出來了問題，所以有些商家已經(jīng)開始“升級”了。

直接把PC塑料鍋體，換成了“304不銹鋼”鍋體。這樣一來的話，就不會存在雙酚A遷移的問題了。所以建議大家，如果你再買電蒸鍋，可要記住了！

別買塑料的！

廚房里的用品，暗藏危害的當(dāng)然不止上面這些，廉價鐵鍋、合金筷子等等野也不一定安全。大家在投入廚房用品的時候，盡量還是不要圖便宜，畢竟這些和家人的健康息息相關(guān)！