《人生有味》開機，總導演黃磊攜主演胡歌、李沁演繹煙火人間

在煙火人間里扎根，于時代浪潮中前行。熱辣滾燙的煙火背后，也是鍋沿灶角的世態人情。12月16日，電視劇《人間有味》舉辦開機儀式并官宣陣容，由黃磊任總導演，胡歌、李沁領銜主演。該劇還入選“北京市廣電局重點資助項目”“北京大視聽重點文藝項目”，引發廣泛關注。

電視劇《人間有味》海報

《人間有味》原劇名《收山》，改編自作家常小琥創作的同名小說，曾獲第十一屆《上海文學》中篇小說獎。小說以二十世紀七十年代末北京萬唐居飯莊為敘事空間，通過三代廚師群體的命運沉浮，展現傳統餐飲行業在社會變革中的興衰更迭。

影視劇將通過胡歌飾演的樊大成視角展開：拒絕接任后外出創業，回歸拯救瀕臨破產的老店，提出“新中餐”理念對抗資本沖擊，最終守護傳統技藝。

常小琥屬“新北京作家群”代表作家之一，其作品多以北京城南為背景，聚焦傳統行業變遷，融入京味語言特色。常小琥介紹，“為了寫這本小說，我跟不少廚師下過館子，多數都是我掏錢（所以我不打算告訴他們這本小說的事)。他們會告訴我每道菜的規矩，然后說，現在全亂套了，京城最好的魯菜館，里面的川菜特別絕，這話擱從前，比扇臉還疼。”茅盾文學獎得主金宇澄稱贊《收山》“讓我憶起老舍先生‘上知綢緞，下知蔥蒜’的古典敘事法則，京字京韻，細節風景深入骨髓”。

《人間有味》改編自作家常小琥創作的小說《收山》

主創班底堪稱強強聯合

總導演黃磊，內地知名男演員、導演、編劇、歌手、制片人、作家。曾導演、編劇、主演《似水年華》《夜半歌聲》等經典劇集，擔任監制的《雙面膠》《四世同堂》等劇也擁有不俗口碑。從早年的文藝范到近年聚焦家庭、教育話題，黃磊始終擅長捕捉日常生活中的情感微波與人文關懷，由他執導《人生有味》可謂十分契合。

黃磊

編劇于勇敢為內地知名女編劇，曾參與《烈火·英雄》《送你一朵小紅花》《中國機長》等影片編劇工作， 兩度提名百花獎最佳編劇。

演員陣容方面，胡歌作為中生代演員中的翹楚，將飾演百年老字號“萬唐居”傳承人樊大成，從叛逆學徒一路成長為改革擔當者。通過《瑯琊榜》《縣委大院》《繁花》等劇，胡歌展現了駕馭復雜內心戲和時代人物命運的深厚功力。

以脫俗氣質和扎實演技見長的李沁，近年來在多部年代大戲、爆款古裝中都塑造了眾多富有生命力的女性形象。此番加盟《人間有味》，她將與胡歌組成“廚搭子+飯搭子”組合。這也是李沁出道至今與胡歌的首度合作。

李沁與胡歌

除了兩位演技和觀眾緣極佳的主演，《人間有味》還邀請到了一大幫實力演員加盟：同屬領銜主演的白宇帆、楊采鈺、楊爍；特邀主演的何冰、劉佩琦；友情出演的涂松巖、謝君豪……形成“老中青三代演技派”陣容。

有趣的是，近年通過綜藝《種地吧》嶄露頭角的青年演員、“十個勤天”成員趙小童，今天也亮相開機儀式。此前，趙小童曾作為飛行嘉賓來到綜藝《向往的生活8》“戲如人生”單元（2025年10月-11月錄制），與常駐嘉賓黃磊頻繁互動，此次參演《人間有味》或許正是當時結下的緣分。

《人間有味》拍攝周期或將長達150-180天，劇組在北京搭建四合院實景，堅持“真鐵鍋、真煤火”實拍，聘請非遺廚師指導烹飪戲份，招募專業廚師群演，強化市井煙火氣。或許可以期待，《人生有味》能在熒幕上烹制出一席撫慰人心、引發共鳴的文化盛宴，成為一部傳遞溫暖與力量的精品劇集。