南陽(yáng)石龍堰酒業(yè)：承接關(guān)懷注動(dòng)能 振興黃酒譜新篇

冬日暖陽(yáng)，黃酒飄香。12月11日，河南省工業(yè)和信息化廳、省食品工業(yè)辦公室主任洪波、副主任胡自引率黃酒領(lǐng)域相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家及企業(yè)家代表，在河南省南陽(yáng)（西峽）石龍堰酒業(yè)有限公司展開(kāi)考察、調(diào)研。此次活動(dòng)深入考察了企業(yè)在傳統(tǒng)工藝傳承、現(xiàn)代技術(shù)融合及品牌文化建設(shè)等方面的實(shí)踐成果，旨在為地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能增效、共同把脈中原黃酒產(chǎn)業(yè)的振興路徑與未來(lái)藍(lán)圖。

在南陽(yáng)市工業(yè)和信息化局相關(guān)負(fù)責(zé)人及石龍堰酒業(yè)總經(jīng)理喬永鋒陪同下，考察組實(shí)地走訪(fǎng)了企業(yè)發(fā)酵車(chē)間、儲(chǔ)藏庫(kù)區(qū)、灌裝生產(chǎn)線(xiàn)及年份酒庫(kù)等核心區(qū)域，詳細(xì)了解從原料甄選、非遺工藝傳承到現(xiàn)代生產(chǎn)管控的全過(guò)程。喬永鋒就企業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)、升級(jí)設(shè)備、創(chuàng)新研發(fā)等方面的實(shí)踐作了系統(tǒng)匯報(bào)。

考察組重點(diǎn)參觀(guān)了“中原黃酒文化館”。館內(nèi)通過(guò)實(shí)物陳列與多媒體展示，生動(dòng)呈現(xiàn)了黃酒的歷史淵源、南陽(yáng)黃酒的文化脈絡(luò)及石龍堰品牌跨越350余年的傳承故事，其深厚底蘊(yùn)獲得一致好評(píng)。

考察中，洪波主任認(rèn)真聽(tīng)取介紹，不時(shí)詢(xún)問(wèn)細(xì)節(jié)，對(duì)企業(yè)扎根西峽、持續(xù)創(chuàng)新的發(fā)展模式給予高度認(rèn)可?？疾旖M認(rèn)為，石龍堰酒業(yè)在產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌塑造方面的成果，是中原黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)寫(xiě)照。

石龍堰酒業(yè)坐落在南水北調(diào)水源地丹江支流畔，憑借優(yōu)質(zhì)水源與本地紅小米，融匯非遺技藝與現(xiàn)代科技，年產(chǎn)能達(dá)1.2萬(wàn)噸，現(xiàn)存年份酒65000余壇。龐大的產(chǎn)能與深厚的儲(chǔ)能，是其卓越品質(zhì)、穩(wěn)定供應(yīng)與良好市場(chǎng)聲譽(yù)的堅(jiān)實(shí)基石。

洪波主任在考察調(diào)研中強(qiáng)調(diào)，食品產(chǎn)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱，南陽(yáng)黃酒作為我省重點(diǎn)培育的特色產(chǎn)業(yè)集群，具有廣闊前景。他希望企業(yè)持續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，在工藝傳承與技術(shù)創(chuàng)新上同步發(fā)力，為豫酒振興與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。

喬永鋒總經(jīng)理對(duì)考察組的關(guān)懷指導(dǎo)表示感謝，他說(shuō)，此次調(diào)研指導(dǎo)為企業(yè)注入了強(qiáng)大的發(fā)展信心與清晰的行動(dòng)指引。石龍堰酒業(yè)將以此為契機(jī)，恪守“守正、傳承、厚德、共生”的理念，以振興中原黃酒產(chǎn)業(yè)為己任，持續(xù)深化產(chǎn)品創(chuàng)新、強(qiáng)化文化表達(dá)、拓展市場(chǎng)空間，立志打造成為中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)的典范品牌。

此次調(diào)研活動(dòng)，不僅為石龍堰酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展厘清了思路、強(qiáng)化了支持，也為整個(gè)中原黃酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)與振興崛起注入了新的政策動(dòng)能與市場(chǎng)信心。在新時(shí)代發(fā)展背景下，以石龍堰為代表的黃酒企業(yè)，正迎來(lái)傳承千年技藝、譜寫(xiě)產(chǎn)業(yè)新華章的戰(zhàn)略機(jī)遇期。（勾志彥 王躍武）