春夏秋冬四季,每個季節又被6個節氣所平分,從節氣的流轉更替中,我們更能感受到自然的細微變化。眼下正是大雪時節,冬季的上半場將要結束,此時已經可以明顯感受到冬日的寒冷之意,尤其是這兩天,隨著寒冷空氣的活動,很多地區都迎來了今年冬天的第一場雪。不負大家的期望,潔白的雪花飄飄灑灑了一天,地面都成了冰雪皚皚的世界。孩子們在雪地里跑啊,跳啊,打雪仗,堆雪人,這是冬天帶給我們的浪漫與喜悅。
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很多人都說今年的冬天或許會更冷一些,因為在立冬初期,溫度已經低到了0度附近,在小雪大雪節氣里,氣象活動也一直未停歇。溫度一直呈現下降的趨勢,而且雨雪也要比往年要多一些。眼下冬至一天天臨近,這意味著數九天在即,真正的凜冬將要開啟,人們都很想知道,今年的數九天會特別冷嗎。這也是老祖宗們所關心的,在過去人們應對嚴寒所能干預的也很少,所以在冬至來臨之際,都要通過其所表現出來的特征,預判冬季后半場的氣候走向,以早做準備。俗話說“上午冬至穿單衣,下午冬至雪堵門”,今年冬至在什么時候呢?后邊的數九天會特別冷嗎?下面就來看看吧!
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古人效法于天,取象于地,通過制定節氣歷法來感知氣候與物候變化。起初人們以“土圭法”,也就是通過測量日影的長短變化來確定節氣,將一年中日影最長的一天定為冬至。這正是一個天文中的一個重要概念。屆時太陽剛好直射南回歸線,對于我國大部分地區來說,屆時白天極為短暫,有道是“物極必反”,所以這也是太陽運動北移的起點。在古人眼中,自然變換,氣有陰陽之分,而冬至乃是陽氣萌發的時刻,值得慶賀,在周代時,甚至將這天定為新年的第一天,所以自古至今,冬至都是冬季中的一個重要節日。
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當然除了天文以及傳統內涵之外,冬至在很大程度上更體現著氣候意義。民間也將其定為數九的起點,在其來臨之際也就更加關注其所呈現出來的特點。現代節氣是根據太陽的周年運動軌跡來劃分,將完整的360°均分為24份,每活動15°進入下個節氣,且將春分定為0°的起點,運動到270°時為冬至交節,日期通常在12月21號-23號之間。且具體的時間節點也在變化,因此每年也都不同。正因如此,也就有了上午與下午的說法,一般是以中午12點為界限來劃分,此前為上午,后邊則屬于下午。
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如民諺所述,在上午迎來冬至交節,那么冬季的后半場則會比較輕松,雨雪降溫都比較少,氣溫的波動也不會很大,也就是人們常說的“暖冬”。反之如果是感到下午才交節,數九天里的風霜雨雪都天氣會很頻繁,這些都是低溫下的產物,也就反映出冬季后半場會特別冷。
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今年冬至在上午還是下午?其實具體的交節時間早已經被確定了,2025年是在12月21號的23:02:48,顯然為下午冬至的情況。由此來看的話,數九開始后,冷空氣活動還會頻繁降臨,帶來較多的雨雪天氣。而冰天雪地的氣候環境里,勢必會更加寒冷。
作為一個重要的節氣,冬至也是一個養生節點,民間流行著進補,喝羊湯的傳統,以應對嚴寒,下面就來跟大家分享一道清燉羊湯的做法,冬至來臨,可以喝起來了,愿我們都能溫暖度過冬日,喜氣洋洋。
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1、新鮮羊排三四根,將其斬短些,仔細沖沖,并將脂肪的部分剪下來。
2、先將其放到鍋里,多添些水,徹底煮透,之后一一夾起控干。
3、重新起鍋燒熱,少許的油放進去,幾片生姜炒到焦香的狀態,有脂肪的話先丟里邊炒干,再將羊排丟進去,反復炒一會兒,這樣可以將膻味烹出去。
4、直接往鍋里添上熱水,一小撮花椒粒用料包包好丟進去,清水煮倆鐘頭。最后撒些香蔥,芫荽,鹽,簡單調節味道,就可以出鍋了。
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