黃花哈密瓜、蘋(píng)果薄荷、檸檬香蜂草……在山山家白色森林?生日小鎮(zhèn)“藏著”一片芳香之地。在這片占地10余畝的景奇香草園里,有45個(gè)香草品種,每一種看上去并不起眼的香草,都有自己獨(dú)特的芬芳。
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走進(jìn)園中,一股清新獨(dú)特的香氣撲鼻而來(lái)。放眼望去,滿(mǎn)目翠綠,一排排架子上全是枝葉各異的綠植。年輕的工作人員正俯身站在一排排整齊有序的架子前,仔細(xì)地培植著各類(lèi)香草,動(dòng)作既熟練又輕盈。
負(fù)責(zé)人葉芳隨手從一株綠葉上摘下兩片遞給記者:“聞聞看,是不是有果醬一般的甜味?”“好奇妙的香味。”將這兩片小小的葉子湊到鼻子前,記者嗅到清涼的薄荷味里混合著絲絲甜味。
“這叫‘果醬薄荷’,我們基地有十幾種薄荷,有些氣味直爽清涼,有些更溫和,還有的帶點(diǎn)薰衣草或者蘋(píng)果的后調(diào)。”葉芳熟稔地介紹著。
葉芳是這個(gè)香草園的主人,一位在金華生活了十五六年的“新金華人”。
“以前我做景觀設(shè)計(jì),五六年前的一次項(xiàng)目里接觸到了食用香草,一開(kāi)始只是覺(jué)得好看好聞,后來(lái)發(fā)現(xiàn)它們真的能吃、能用,用處很多。每一項(xiàng)用途的背后,又都是廣闊的應(yīng)用和市場(chǎng)前景。”慢慢學(xué)著種,學(xué)著用,如今,葉芳已練就“聞香識(shí)草”的本領(lǐng)。只要輕嗅一下,她便能辨別出是哪個(gè)品種。今年9月份,她將多年的學(xué)習(xí)積累與夢(mèng)想付諸實(shí)踐,“可食療愈花園·景奇香草園”在金東正式落地。
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郁郁蔥蔥的香草園里,能吃的香草不少。“這是迷迭香,主要是用來(lái)做牛排的,牛排沒(méi)有它,就沒(méi)有靈魂。”葉芳指著一叢葉片細(xì)長(zhǎng)的植物說(shuō),“迷迭香做純露精油用得也比較多,有提神、醒腦的功效。它的香氣非常持久,哪怕只是用手指輕輕拂過(guò),香味都能留在手上很久。”
讓這些香氣停留于指尖,并非葉芳的目標(biāo)。“我們想做的,不僅是一個(gè)花園。”葉芳進(jìn)一步介紹,香草園正與浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展合作,共同選育香氣更濃郁、抗性更好的食用香草新品種,并致力于制定規(guī)范化的香草種植標(biāo)準(zhǔn)。
園里自主研發(fā)了系列草本茶,根據(jù)安神、消食、提神等不同功效搭配成茶包。“我們每天的‘每日茶’可能都不一樣,常有熟客來(lái)了就問(wèn),今天的‘盲盒’是什么?”她笑著說(shuō)。
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香氣不僅限于杯中,更飄向了更遠(yuǎn)的展臺(tái)。在不久前舉辦的第二十三屆金華花卉苗木博覽會(huì)暨第二屆華東庭院植物展上,景奇香草園的一輛白色咖啡車(chē)成了熱門(mén)打卡點(diǎn)。用自產(chǎn)的香草調(diào)制出的特色香草茶與香草咖啡,吸引了許多逛展的市民駐足。“我們那幾天特別忙,一天能賣(mài)出上百杯。”葉芳說(shuō),許多人因?yàn)橐槐嬈罚涀×司捌嫦悴輬@的名字。
香草園還與本地知名品牌“山山家”深度合作,將現(xiàn)采的迷迭香、百里香等融入面團(tuán),開(kāi)發(fā)出了一款別具風(fēng)味的“香草吐司”。此外,園內(nèi)還定期開(kāi)展“植物拓印”“調(diào)香初體驗(yàn)”等研學(xué)課程。葉芳告訴記者,他們有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的運(yùn)營(yíng)與課程研發(fā)團(tuán)隊(duì),正在不斷設(shè)計(jì)新的體驗(yàn)活動(dòng)。“比如我們計(jì)劃在未來(lái)推出更系統(tǒng)的調(diào)香課程。”她說(shuō),“希望客人來(lái)到這里,不僅能帶走產(chǎn)品,更能帶走一段與植物親密相處的記憶。”
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“很多人覺(jué)得花園就是種花種草,但對(duì)我們而言,每一株香草都是一個(gè)起點(diǎn)。”葉芳和她的團(tuán)隊(duì),正在努力把景奇香草園打造成一個(gè)集香草種植、知識(shí)科普、茶飲美食和手工體驗(yàn)于一體的地方。
“每一株草,既是食材,也是藥材,我們中國(guó)人講‘藥食同源’,這是一種傳承千年的生活智慧。我們想用現(xiàn)代方式,傳承中醫(yī)芳香植物文化,讓它重新融入大家的日常。”葉芳說(shuō)。
而作為2025年金東區(qū)頭雁鄉(xiāng)村振興帶頭人,除了產(chǎn)業(yè)探索外,葉芳還有一份更深層的寄托。她希望隨著香草園的擴(kuò)大和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,能創(chuàng)造更多穩(wěn)定的崗位,讓這份芬芳的事業(yè),真正為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量。
作者:廖怡晴/文 程方雯/攝
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