融灣出海，茂名羅非魚(yú)在大灣區(qū)農(nóng)交會(huì)向世界出發(fā)

12月12日上午，2025大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)暨土特產(chǎn)精品博覽會(huì)在廣州開(kāi)幕，位于茂名展館的羅非魚(yú)試吃區(qū)前排起了長(zhǎng)龍。與此同時(shí)，一場(chǎng)聚焦產(chǎn)業(yè)未來(lái)的“茂名羅非健康年魚(yú)”大灣區(qū)專(zhuān)題推介會(huì)也在大灣區(qū)農(nóng)交會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行。

推介會(huì)上，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)鐘秀威指出，茂名羅非一條天生麗質(zhì)的健康魚(yú)，更是承載美好寓意的“吉祥年魚(yú)”；是一個(gè)根基扎實(shí)的百億產(chǎn)業(yè)，更是安全可靠的“品質(zhì)標(biāo)桿”。他向全球客商發(fā)出誠(chéng)摯邀請(qǐng)，期盼共同開(kāi)拓這片廣闊的“投資福地”，讓茂名羅非魚(yú)游向世界更多家庭的餐桌。

茂名作為“中國(guó)羅非魚(yú)之都”，2024年養(yǎng)殖面積超26萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約28萬(wàn)噸，占全國(guó)七分之一，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億。今年以來(lái)，受中美貿(mào)易摩擦影響，以美國(guó)為第一大市場(chǎng)的茂名羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)持續(xù)承壓，但這也推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)積極轉(zhuǎn)型，加快布局“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)”，并開(kāi)拓非洲、歐洲等新興市場(chǎng)。

茂名羅非魚(yú)強(qiáng)勢(shì)亮相大灣區(qū)農(nóng)交會(huì)，是其“融灣出海”戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步——借助粵港澳大灣區(qū)平臺(tái)，聯(lián)動(dòng)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)，讓這條“健康年魚(yú)”從灣區(qū)游向世界。本次推介既是茂名羅非魚(yú)2025年度市場(chǎng)拓展的收官之作，也生動(dòng)印證了其一年來(lái)穩(wěn)步推進(jìn)市場(chǎng)多元化、提升品牌影響力的發(fā)展路徑。

排隊(duì)熱潮的背后

“沒(méi)想到現(xiàn)在的羅非魚(yú)可以做得這么好吃，完全沒(méi)有以前的土腥味！”在大灣區(qū)農(nóng)交會(huì)茂名展區(qū)的試吃臺(tái)前，采購(gòu)商陳先生的贊嘆道出了許多品嘗者的心聲。

“羅非魚(yú)變好吃了。”是現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾最直觀(guān)的感受。茂名市眾泉灣水產(chǎn)有限公司代表王春麗揭示了其中的精妙：“我們引入高州水庫(kù)水源，經(jīng)過(guò)十二層過(guò)濾工藝處理，達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)。隨后，將成魚(yú)置于這樣的活水中，按30天、90天、180天、365天不同周期進(jìn)行吊養(yǎng)。”在此過(guò)程中，流水持續(xù)帶走泥腥味，停止投喂則促使魚(yú)體自然代謝、收緊肌肉，最終成就的是具有“無(wú)泥腥、無(wú)藥殘、無(wú)寄生蟲(chóng)、肉質(zhì)彈、口感佳”五大特色的“仙漁伯·5優(yōu)吊水鯛魚(yú)”。

長(zhǎng)龍般的隊(duì)伍，爭(zhēng)相品嘗的場(chǎng)面，是市場(chǎng)對(duì)茂名羅非魚(yú)品質(zhì)升級(jí)最直接的投票。

三星大廚陳乃興傾情推介：“羅非魚(yú)的可塑性非常強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩爽口，無(wú)論是適配川菜的麻辣、魯菜的醇厚還是粵菜的清鮮，都能出色勝任。”

“為適應(yīng)國(guó)內(nèi)的消費(fèi)需求，茂名加大了吊水羅非、脆肉羅非等高品質(zhì)羅非魚(yú)的產(chǎn)能占比。”鐘秀威告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，今年茂名羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)受到中美沖擊的影響后，茂名就開(kāi)始謀劃出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，其中最主要的工作就是調(diào)整茂名羅非魚(yú)的品類(lèi)結(jié)構(gòu)。

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展與交流合作科負(fù)責(zé)人古今來(lái)告訴南方農(nóng)村報(bào)記者，茂名積極拓展羅非魚(yú)活魚(yú)運(yùn)輸市場(chǎng)，目前已銷(xiāo)售至廣西、四川、貴州、云南、河北等省（區(qū)），價(jià)格穩(wěn)定在4.6元/斤以上。

茂名市羅非魚(yú)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳琦介紹，吊水羅非魚(yú)的收購(gòu)價(jià)可達(dá)普通產(chǎn)品的2倍甚至10倍，耐運(yùn)輸特性也為其開(kāi)拓遠(yuǎn)端市場(chǎng)提供了可能。協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，到2030年，吊水羅非魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破35億元，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)形成“內(nèi)銷(xiāo)為主、出口為輔”的健康雙循環(huán)格局。

為什么是健康年魚(yú)？

天氣漸寒，年關(guān)將近，茂名羅非借“年”起勢(shì)。

“在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，‘魚(yú)’象征著富足與吉祥。羅非，取其‘非常有余’的諧音，寄托著年年有余、生活豐裕的美好祝愿。”鐘秀威在推介會(huì)上解釋為什么要推出“健康年魚(yú)”的概念。

這不僅是賦予一條魚(yú)美好寓意，更是茂名羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)面對(duì)市場(chǎng)變局，主動(dòng)撬動(dòng)內(nèi)需、重塑價(jià)值的一場(chǎng)系統(tǒng)性品牌工程。今年以來(lái)，茂名羅非魚(yú)的市場(chǎng)推廣一改以往路徑，以“主動(dòng)出擊、高端引領(lǐng)、全域滲透”為策略，展開(kāi)了一場(chǎng)多層次、高密度的品牌攻勢(shì)：

高端平臺(tái)，強(qiáng)勢(shì)亮相。從年初成為廣東省兩會(huì)專(zhuān)供食品，到在“好心茂名福壽羅非”第十九屆羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上謀篇布局；從亮相“2025豐收中國(guó)萬(wàn)里行”讓羅非魚(yú)故事隨國(guó)家級(jí)媒體走遍全國(guó)，到在廣交會(huì)上舉辦專(zhuān)題對(duì)接會(huì)收獲近千萬(wàn)美元意向訂單——茂名羅非魚(yú)不斷躋身權(quán)威和高端場(chǎng)合，持續(xù)強(qiáng)化其“安全、優(yōu)質(zhì)、標(biāo)桿”的產(chǎn)業(yè)形象。

精準(zhǔn)落地，深耕渠道。2025深圳國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)上，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織二十余家企業(yè)集體參展并舉辦專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)，直面國(guó)內(nèi)核心消費(fèi)市場(chǎng)和采購(gòu)商。同時(shí)，推廣步伐邁向更廣闊腹地：北上天津農(nóng)博會(huì)開(kāi)拓華北市場(chǎng)，西進(jìn)云南德宏州借助文旅活動(dòng)贏(yíng)得消費(fèi)者青睞。通過(guò)“吊水”等技術(shù)保障的長(zhǎng)距離運(yùn)輸能力，茂名羅非魚(yú)的鮮活足跡已西至烏魯木齊、北達(dá)石家莊，實(shí)現(xiàn)了從“產(chǎn)得出”到“送得遠(yuǎn)、賣(mài)得好”的關(guān)鍵跨越。

這一系列緊湊而系統(tǒng)的市場(chǎng)推廣組合拳，成效顯著。它不僅直接拉動(dòng)了銷(xiāo)售增長(zhǎng)，更重要的是成功將“健康年魚(yú)”從一個(gè)概念，塑造為具有高辨識(shí)度、文化內(nèi)涵和品質(zhì)保證的市場(chǎng)品牌。

“茂名羅非健康年魚(yú)”推介會(huì)結(jié)束后，一位電商平臺(tái)負(fù)責(zé)人主動(dòng)聯(lián)系茂名方面，在交談中他表示：“‘年魚(yú)’這個(gè)概念很有吸引力，它讓羅非魚(yú)擺脫了普通水產(chǎn)的范疇，進(jìn)入了禮品和節(jié)慶消費(fèi)賽道，我們推廣起來(lái)更有信心。”

向世界出發(fā)

展會(huì)期間，茂名羅非魚(yú)協(xié)會(huì)與北京順鑫石門(mén)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集團(tuán)有限公司的成功簽約。后者是北京市"一南一北"兩大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)之一，東北部地區(qū)規(guī)模最大的綜合性農(nóng)產(chǎn)品集散中心。陳琦透露，合作落地后，交易金額可能會(huì)超千萬(wàn)。

茂名羅非是一條國(guó)際魚(yú)，年出口量超10萬(wàn)噸，出口總值超24億元。在美國(guó)市場(chǎng)持續(xù)動(dòng)蕩下，茂名上下開(kāi)啟了非美市場(chǎng)的開(kāi)拓。“向世界出發(fā)”成了大灣區(qū)農(nóng)交會(huì)與茂名羅非魚(yú)互通的口號(hào)。

“雖然今年中美貿(mào)易戰(zhàn)對(duì)美國(guó)羅非魚(yú)市場(chǎng)的打擊很大，但是今年1至9月，羅非魚(yú)出口量同比增長(zhǎng)了22.5%。”鐘秀威用逆勢(shì)增長(zhǎng)的數(shù)據(jù)，展現(xiàn)了茂名羅非魚(yú)的韌性與活力。增長(zhǎng)的秘訣在于市場(chǎng)的分散與深化。他表示，在關(guān)稅戰(zhàn)后，茂名積極開(kāi)拓非美市場(chǎng)，現(xiàn)已新開(kāi)拓8個(gè)國(guó)家或地區(qū)的市場(chǎng)，將銷(xiāo)售版圖擴(kuò)展到全球76個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)管理科副科長(zhǎng)魏燦輝表示，茂名羅非魚(yú)今年的出口增長(zhǎng)點(diǎn)主要在非洲和歐洲，出口額分別增長(zhǎng)90%和196.2%。他介紹，出口非洲市場(chǎng)以羅非魚(yú)條凍為主，雖然利潤(rùn)較低，但是貨量非常大；歐洲市場(chǎng)則以羅非魚(yú)片為主，具有較高的利潤(rùn)。

“我們的羅非魚(yú)產(chǎn)品已出口歐美二十余年。”推介會(huì)上，深耕國(guó)際市場(chǎng)的廣東環(huán)球水產(chǎn)食品有限公司代表曾斐笑表示，環(huán)球水產(chǎn)以“買(mǎi)全球、賣(mài)全球”的思維，建立了內(nèi)外銷(xiāo)良性循環(huán)體系，年加工能力超6萬(wàn)噸，并且全部生產(chǎn)線(xiàn)獲得CNAS認(rèn)可，確保從源頭到餐桌的全程安全可控，產(chǎn)品已銷(xiāo)售至50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

撰文：胡亦赟 歐思綺 溫志勇