別再把維生素當補品！研究證實：過量補充反傷身，很多人補錯了

“每天一片維生素，增強免疫力、預防疾病”——這樣的觀念早已深入人心。超市貨架上琳瑯滿目的維生素補劑，從單一成分到復合配方，價格從幾十元到上百元不等，成為許多人日常養(yǎng)生的“標配”。尤其是健康意識提升的當下，不少人即便飲食均衡，也會主動補充維生素，堅信“多補點總沒壞處”。但事實真的如此嗎？隨著相關研究的深入，過量補充維生素的健康風險逐漸浮出水面，而它的實際功效，或許遠沒有我們想象中那么神奇。

專家發(fā)聲：健康人群補維生素，效果缺乏科學支撐

大連市中心醫(yī)院藥學部主任藥師張士紅的觀點，給盲目補劑的人群潑了一盆冷水：“目前并沒有準確答案證明健康人群補充維生素補劑能帶來明確益處，很多觀察性結果仍缺乏可靠的循證醫(yī)學證據(jù)，無法證實健康效益與維生素補劑之間的因果關系。”

這意味著，對于飲食規(guī)律、營養(yǎng)均衡的健康人來說，額外服用維生素補劑，更像是一種“心理安慰”。流行病學調(diào)查早已揭示了一個關鍵真相：常服用維生素補劑的人群，往往本身就有更好的生活習慣——比如堅持規(guī)律運動、日常飲食以蔬果、全谷物為主。但在很多相關研究中，這些健康習慣帶來的益處，卻被錯誤地歸功于維生素補劑，進而放大了它的“功效”。

過量補充的代價：這些健康風險不容忽視

與“不確定的益處”形成鮮明對比的，是過量補充維生素已被證實的不良影響。

維生素C：超1克易患泌尿系統(tǒng)結石

維生素C是大眾最常補充的營養(yǎng)素之一，很多人認為“多吃點能美白、增強抵抗力”。但研究表明，每日攝入量超過1克時，會顯著增加泌尿系統(tǒng)結石的風險。這是因為過量的維生素C會在體內(nèi)轉化為草酸鹽，與鈣結合形成草酸鈣結石，長期累積可能引發(fā)腎絞痛、血尿等問題。

鈣+維生素D：絕經(jīng)后女性需警惕心血管風險

美國《內(nèi)科學年鑒》上的一項研究給出了明確警示：絕經(jīng)后女性長期補充鈣和維生素D，可能會增加心血管疾病的死亡率。對于這一人群而言，骨骼健康固然重要，但盲目補充鈣與維生素D，可能會打破體內(nèi)礦物質(zhì)平衡，增加血管鈣化的風險，進而誘發(fā)心血管問題。

維生素E：男性長期服用增前列腺癌風險

維生素E曾被推崇為“抗氧化明星”，認為能延緩衰老、保護心血管。但美國克利夫蘭醫(yī)學中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，長期食用維生素E的男性，患前列腺癌的風險會有所增加。這一結論顛覆了很多人的認知，也提醒我們：任何營養(yǎng)素的補充都需適度，過量反而可能適得其反。

哪些人真的需要額外補充維生素？

并非所有人都不需要補充維生素，對于特定人群來說，治療性補充確實有益，但需在專業(yè)指導下進行：

飲食攝入嚴重不足者：比如長期節(jié)食減肥、食欲極差、消化吸收功能障礙（如慢性腹瀉、腸道疾病）的人群，無法通過日常飲食獲取足夠維生素，可在醫(yī)生評估后補充；

特殊生理階段人群：孕婦、哺乳期女性對葉酸、鐵、維生素B族等需求增加，老年人因代謝減慢、消化功能減弱，可能存在維生素D、維生素B12缺乏，需針對性補充；

特定疾病患者：如患有肝臟疾病、腎臟疾病，或長期服用抗生素、抗癲癇藥等藥物的人群，可能影響維生素的吸收或代謝，需遵醫(yī)囑補充；

缺乏相關營養(yǎng)素的人群：經(jīng)醫(yī)院檢查確診存在維生素缺乏（如缺鐵性貧血、維生素D缺乏性佝僂病），需進行針對性的治療性補充。

養(yǎng)生的核心，從來不是“多補”而是“均衡”

維生素補劑的本質(zhì)是“補充劑”，而非“保健品”，更不能替代正常飲食。健康人群與其依賴補劑，不如專注于打造均衡的飲食結構——多吃新鮮蔬果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配規(guī)律運動和充足睡眠，這才是維持健康的根本。

如果確實存在補充需求，也請記住：不盲目、不過量、遵醫(yī)囑。在服用任何補劑前，最好咨詢醫(yī)生或藥師，結合自身情況合理選擇，避免因“好心補營養(yǎng)”反而給身體帶來負擔。畢竟，真正的養(yǎng)生，從來都不是“越多越好”，而是“恰到好處”。