【財(cái)經(jīng)觀察】?jī)扇f(wàn)億長(zhǎng)河奔流：酒業(yè)三十年的光陰故事與未來(lái)序章

12月4日至5日，在中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)成立三十周年之際，協(xié)會(huì)第八屆二次理事會(huì)暨30周年主題活動(dòng)在京舉行。會(huì)議系統(tǒng)回顧了酒類流通行業(yè)從千億到兩萬(wàn)億的跨越式發(fā)展歷程，深入分析了當(dāng)前行業(yè)面臨的周期性調(diào)整與結(jié)構(gòu)性機(jī)遇。圍繞“促消費(fèi)”主線與“為生活更美好”主題，與會(huì)嘉賓共同探討了以數(shù)字化轉(zhuǎn)型、文化價(jià)值深挖和現(xiàn)代流通體系建設(shè)為核心的高質(zhì)量發(fā)展新路徑，為行業(yè)在“十五五”時(shí)期的發(fā)展指明方向。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)三十年的發(fā)展歷程，映射了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí)與擴(kuò)容。中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)傅龍成在會(huì)上指出，我國(guó)酒類流通總額已實(shí)現(xiàn)了從千億級(jí)到兩萬(wàn)億級(jí)的歷史性飛躍，成為拉動(dòng)內(nèi)需、促進(jìn)消費(fèi)的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)之一。

這一宏大經(jīng)濟(jì)圖景的背后，是堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與廣泛的社會(huì)連接。中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦書(shū)堯在主題報(bào)告中詳細(xì)闡述，協(xié)會(huì)目前關(guān)聯(lián)全國(guó)超過(guò)1200萬(wàn)家流通主體，直接或間接影響3600多萬(wàn)人的就業(yè)，行業(yè)年銷售收入規(guī)模已占全國(guó)GDP約2%。三十年間，協(xié)會(huì)通過(guò)推動(dòng)“放心酒工程”、構(gòu)建質(zhì)量追溯體系、打造促消費(fèi)品牌活動(dòng)等舉措，引領(lǐng)行業(yè)從保障“喝得到”向追求“喝得好”“喝得有文化”的品質(zhì)階段升級(jí)。

在回顧成就的同時(shí)，會(huì)議并未回避行業(yè)當(dāng)前面臨的深刻挑戰(zhàn)。商務(wù)部原副部長(zhǎng)張志剛結(jié)合宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)指出，今年前三季度社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)4.5%，增速仍低于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的增長(zhǎng)水平，有效需求不足的問(wèn)題在酒類消費(fèi)市場(chǎng)亦有顯現(xiàn)，擴(kuò)大內(nèi)需具有現(xiàn)實(shí)緊迫性。

市場(chǎng)一線的感受更為具體。茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理王莉在題為《河谷山巔·何以茅臺(tái)》的演講中，將白酒行業(yè)定義為“耐心產(chǎn)業(yè)”。她認(rèn)為，渡過(guò)當(dāng)前行業(yè)調(diào)整周期，“必須在低谷處耐住寂寞”，堅(jiān)守品質(zhì)與初心。這一觀點(diǎn)得到了來(lái)自流通端代表的呼應(yīng)。江蘇蘇糖糖酒食品有限公司副董事長(zhǎng)陳國(guó)鎖坦言市場(chǎng)正處于“深度調(diào)整期”，但其公司通過(guò)積極調(diào)整產(chǎn)品與渠道策略，依然實(shí)現(xiàn)了銷售正增長(zhǎng)，尤其是茅臺(tái)、五糧液等高端品牌表現(xiàn)出了較強(qiáng)的市場(chǎng)韌性，這揭示了消費(fèi)分級(jí)背景下結(jié)構(gòu)性的機(jī)遇。

面對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的深刻變化，數(shù)字化轉(zhuǎn)型與文化價(jià)值深耕被與會(huì)者普遍視為驅(qū)動(dòng)行業(yè)未來(lái)發(fā)展的雙輪。

在科技賦能方面，中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國(guó)從產(chǎn)業(yè)高度指出，中國(guó)酒業(yè)的現(xiàn)代化必須依靠“傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的深度融合”。他強(qiáng)調(diào)，以數(shù)字化、智能化為抓手，推動(dòng)生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的現(xiàn)代化升級(jí)，是產(chǎn)業(yè)面向未來(lái)的必然選擇。

這一理念正在流通領(lǐng)域轉(zhuǎn)化為具體實(shí)踐。勁牌市場(chǎng)推廣中心總經(jīng)理張何系統(tǒng)介紹了其以數(shù)字化管理為核心的渠道合作體系。勁牌通過(guò)獨(dú)特的“倒金字塔”利潤(rùn)分配模型和堅(jiān)決的“全渠道順價(jià)”策略，借助數(shù)字化工具確保各環(huán)節(jié)利潤(rùn)透明穩(wěn)定，構(gòu)建了長(zhǎng)期穩(wěn)固的經(jīng)銷商聯(lián)盟。截至2025年，其合作20年以上的客戶達(dá)204家。

渠道變革的形態(tài)日益多元。河南酒樂(lè)go總經(jīng)理周毅分享了從傳統(tǒng)經(jīng)銷商向酒類即時(shí)零售平臺(tái)轉(zhuǎn)型的十四年探索之路。通過(guò)構(gòu)建數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，推出“19分鐘送達(dá)”、“一瓶起送”等極致服務(wù)，公司成功從壓貨式銷售轉(zhuǎn)向以用戶為中心的新零售模式，重塑了區(qū)域市場(chǎng)的酒水消費(fèi)體驗(yàn)。

與此同時(shí)，深挖文化內(nèi)涵、提升品牌情感價(jià)值成為應(yīng)對(duì)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、建立深層消費(fèi)連接的關(guān)鍵。習(xí)酒集團(tuán)黨委副書(shū)記、副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理萬(wàn)波介紹了習(xí)酒“營(yíng)銷2.0改革”的實(shí)踐，即通過(guò)線上線下融合，將“君子之品”的文化IP融入消費(fèi)者生活。例如，線下開(kāi)展“帶著美酒找美食”全國(guó)路演，線上打造“三餐四季”文化節(jié)目，有效觸達(dá)億級(jí)人群。

華山論劍西鳳酒品牌總經(jīng)理張周平則分享了以人文關(guān)懷構(gòu)建渠道共同體的長(zhǎng)期主義實(shí)踐。品牌秉持“渠道是熱乎乎的人心”這一理念，堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年為經(jīng)銷商伙伴提供超越商業(yè)交易的情感關(guān)懷，將簡(jiǎn)單的買(mǎi)賣關(guān)系升華為命運(yùn)共同體，驅(qū)動(dòng)品牌實(shí)現(xiàn)了從小到大的持續(xù)增長(zhǎng)。

站在三十而立的新起點(diǎn)，會(huì)議聚焦于如何構(gòu)建面向未來(lái)的現(xiàn)代酒類流通體系，以更好地服務(wù)國(guó)家發(fā)展大局與人民美好生活需要。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦書(shū)堯系統(tǒng)勾勒了行業(yè)未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的八大行動(dòng)方向。其中包括：持續(xù)完善“放心酒”信用評(píng)價(jià)與追溯體系，筑牢行業(yè)發(fā)展根基；通過(guò)啟動(dòng)“領(lǐng)航者計(jì)劃”與“未來(lái)伙伴計(jì)劃”，培育龍頭領(lǐng)軍企業(yè)與創(chuàng)新型中小企業(yè)；依托“一帶一路”倡議，積極推動(dòng)中國(guó)酒品牌與文化“走出去”。他強(qiáng)調(diào)，協(xié)會(huì)將致力于成為“行業(yè)創(chuàng)新的催化劑、產(chǎn)業(yè)協(xié)同的粘合劑、消費(fèi)升級(jí)的引導(dǎo)劑”，推動(dòng)形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡。

活動(dòng)期間，一系列旨在夯實(shí)基礎(chǔ)、展望未來(lái)的實(shí)質(zhì)舉措同步落地。大會(huì)對(duì)2025年“放心酒工程·示范企業(yè)”進(jìn)行了授牌，表彰了一批為中國(guó)酒業(yè)三十年發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)的人物。此外，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)與新華網(wǎng)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，旨在加強(qiáng)行業(yè)正能量傳播。“領(lǐng)航者計(jì)劃”和“未來(lái)伙伴計(jì)劃”兩大行業(yè)培育項(xiàng)目的正式啟動(dòng)，標(biāo)志著行業(yè)協(xié)同發(fā)展與梯隊(duì)建設(shè)進(jìn)入了機(jī)制化、系統(tǒng)化的新階段。

作為本次大會(huì)的亮點(diǎn)環(huán)節(jié)，“與光同行”年度演講會(huì)的主持人、華潤(rùn)啤酒（控股）有限公司原董事會(huì)主席侯孝海總結(jié)認(rèn)為，中國(guó)酒業(yè)已進(jìn)入一個(gè)受宏觀環(huán)境、科技革命與消費(fèi)代際變遷多重定義的“新世界”。

他提出，行業(yè)需以主動(dòng)變革擁抱“深化、分化、進(jìn)化”的趨勢(shì)，在堅(jiān)守品質(zhì)長(zhǎng)期主義的同時(shí)，大膽推進(jìn)廠商關(guān)系重構(gòu)、數(shù)智化轉(zhuǎn)型與新消費(fèi)場(chǎng)景開(kāi)拓，最終實(shí)現(xiàn)從提供產(chǎn)品到提供情感價(jià)值的品牌升維。這為行業(yè)在不確定性中尋找確定性增長(zhǎng)提供了富有啟發(fā)的商業(yè)思考。

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