今日十月十九，牢記：1不去，2不做，3要吃，圖個安穩順利過冬

時間不緊不慢，也一直不曾停歇，轉眼間十月已經過半，來到十九，中旬的最后一天。在藏族地區，這是個隆重的日子，為當地的“降神節”，據說是佛教中釋迦牟尼下凡之日。每當這個來臨之際，當地的各寺廟都會提前灑掃干凈，然后燒香拜佛以表虔誠之心，并且在當日的一大早上，拉薩的各寺廟以及轉經路上邊早已人潮涌動，足見當地人對這一節日的重視。

從節氣來看，剛進大雪節氣，正是氣候變化的時候，大風，降溫在路上，我們要注意保暖，添衣御寒。在建除十二日中，此日對應著“閉日”，有閉塞，收斂之意，這一點也與大雪時節的養生有著異曲同工之處，屆時無論是養生，還是為人處世，都要遵循這一點，才能安然度過。下面就結合這一天的習俗以及大雪時節的氣候來跟大家分享幾點內容，牢記：1不去，2不做，3要吃，圖個安穩順利過冬，來看看吧~

1不去

不去河里玩耍，民間有“大雪封河”的說法，意思是到了這個節氣，溫度明顯下降，河水將會凍冰。而滑冰是冬季里的特色活動。不過這個時候的氣溫還不穩定，河里的冰也未凍結實，加上現在的氣候也與過去大不同，所以一定不要貿然去河里玩耍，以免引發意外。

2不做

不大量運動，冬天動一動，少生很多病，適當的運動可以達到強身健體的效果。不過這個時節講究“閉藏”，要以養為主，所以運動也要有度，以輕緩舒適的運動為宜，避免大量運動，會使體力大量消耗，而且在出汗的過程中也容易流失津液，損耗陽氣。冬天的運動要以動為養，在自己感到舒適的狀態下，活動四肢，舒展筋骨即可。

不情緒暴躁，大雪時節，陰氣達到極致，晝短夜長的模式最為顯著，也就意味北半球地區，大部分時間都是黑的，再趕上陰天的話，那么一整天都是陰郁的，這樣的氣候容易令人心情不適，或感傷，或失落，遇事容易心煩，暴躁。所以屆時我們要注意情緒的調整，多與人談談心，或是通過自己喜歡的事情去釋放壞情緒，從而讓自己的內心暢快起來，更有利于身體平安。

3要吃

馬蹄，這個時節大部分時間里還是比較燥的，屆時可以多喝些湯湯水水，不妨搭配馬蹄一起煮，其富含水分，粗纖維，維B等，有助于潤燥生津，清熱去火，促進排毒等。燉出的湯汁清爽甘潤特好喝。

1、馬蹄七八個，分別把皮削干凈，再切點玉米，胡蘿卜，都放到一起煮湯。

2、排骨一斤左右，先用清水浸泡一會兒，再換水仔細清洗干凈。

3、鍋里先放排骨，多添水，充分煮透后，浮沫都被煮出來了，將其一一夾出來。

4、重新起鍋，將其和所有的食材都放到湯鍋里，丟些生姜，水添足，燒開后轉為小火燉一個半鐘頭，食材都燉透了，調些許鹽即可。

茼蒿，綠葉菜也是不能少的，每天可以搭配一兩種。茼蒿味道獨特，有助于健胃理氣，寧神去煩，通便排毒等，隨便炒一盤，很爽口。

1、一把茼蒿，先進行摘和洗，之后把水控干，切成長段即可。

2、一個咸鴨蛋，中間切開口，用勺子將其舀出來，再拍幾瓣大蒜。

3、鍋里放點油，鴨蛋和大蒜放進去，炒幾秒鐘，調些生抽，屆時將青菜倒進去，快炒一會兒， 質地塌生時就可以出鍋了。

南瓜，天氣是真的冷起來了，要吃些溫暖的食物，比如南瓜，富含糖類，碳水，鉀，鐵，鎂等，有助于補益氣血，緩解乏力，溫暖脾胃等。蒸一鍋金黃的饅頭，吃著太舒服了。

1、老南瓜把皮刮掉，切成大塊，在蒸鍋里加熱熟透。

2、倒在料理機中打成糊，倒在盆里，撒上干酵母，混合調勻后加面粉，揉成團。

3、十五分鐘后，把面團再次揉一會兒，細膩的狀態時分成小劑子，整理成半圓形。

4、蒸屜上要鋪上浸濕的紗布，將饅頭胚擺進去，剪刀剪出“十字”，蓋住燜二十分鐘，看起來個個體積都變大了，開大火加熱十五分鐘即可。

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