廣東
近期湖北曝出涉案500余萬元的假牛肉案：犯罪團伙用母豬肉偽裝牛肉銷售。食安科技的牛源性成分快速檢測試劑盒，可20分鐘識破肉類真偽，為監管筑牢技術防火墻。
一、假牛肉事件：母豬肉冒充牛肉牟利
湖北假牛肉案揭露犯罪團伙長期用母豬肉冒充牛肉牟利。檢測報告顯示樣品"含豬成分、無牛源性成分"——這正是鎖定造假的關鍵證據。"牛源性成分"指牛肉特有的生物標記物（如特定基因蛋白），其缺失直接暴露以假充真行為。
二、20分鐘快速識別：技術打假的核心利器
物種鑒定技術是打假核心。食安科技牛源性成分快速檢測試劑盒（膠體金）通過免疫層析技術，快速篩查肉源真實性。操作時無需專業設備：將樣品處理后滴入檢測卡，20分鐘即可肉眼判讀結果。若T線未顯色（陰性），則樣品不含牛肉成分。
三、三大優勢直擊監管痛點
·操作極簡：按說明書步驟即可完成檢測，降低人員培訓成本
·結果可視：雙線顯色機制，無需儀器輔助判讀
·場景適配：適用于生肉、初加工食材的現場快篩
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