安徽
12月2日，中國經貿文化網總編輯馬祥蒼、辦公室主任劉彩榮等人一行帶著對傳統非遺文化的深切關注與振興鄉村經濟的使命，專程赴宿州市符離韓記燒雞食品有限公司進行實地調研與深度交流。
符離韓記燒雞，作為皖北地區家喻戶曉的美食名片，歷經兩千年的傳承，以其獨特的鹵制工藝和醇厚風味享譽江淮。此次調研中，宿州市符離韓記燒雞食品有限公司董事長、韓記燒雞非遺傳承人韓斌，總經理徐恒艷等企業核心領導全程陪同，熱情接待。調研組一行深入企業生產車間，細致觀摩了從原料篩選、古法鹵制到現代化包裝的全流程生產環節。
中國經貿文化網總編輯馬祥蒼與宿州市符離韓記燒雞食品有限公司董事長韓斌交流（劉彩榮 攝）
座談會上，韓斌如數家珍般介紹了韓記燒雞的歷史淵源與文化底蘊。他提到，韓記燒雞不僅是一道美食，更承載著幾代人的匠心與鄉愁。近年來，企業通過“非遺+產業”的創新模式，既保留了傳統工藝的精髓，又借助現代化管理手段，讓老字號煥發新活力。馬祥蒼對此深表贊許，并強調非遺文化的傳承需要與時代脈搏同頻共振，既要守正，也需創新。
宿州市符離韓記燒雞食品有限公司正在直播帶貨的女生（劉彩榮 攝）
考察期間，馬祥蒼一行還考察了宿州市符離韓記燒雞食品有限公司的直播間。
此次調研不僅是一次文化的尋根之旅，更是一次產業發展的思維碰撞。雙方就品牌推廣、市場拓展及非遺文化賦能鄉村振興等議題展開了熱烈討論，為后續深度合作奠定了堅實基礎。（圖 文/馬祥蒼 劉彩榮 夏宏華 來源/中國經貿文化網）
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