12月7日大雪，“大雪不見雪，來年人吃鐵”，這天下雪好嗎？

千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。隨著冬天越來越冷，我們也即將迎來二十四節氣當中的第21個節氣，大雪，它是冬季的第3個節氣，在公歷的時間上，一般是12月6~8日之間，這是一個直接反映降水的節氣。這個節氣到來，就意味著天氣會越來越冷，降水量漸漸增多。

很多人容易混淆，大雪還有大雪節氣，它其實是不能劃等號的，也就是說，大雪節氣，和我們說的氣象上的大雪，不是一回事，這里的大雪節氣它指的是氣溫還有降水量。而且有意思的是，小雪大雪并不是一年當中下雪最多，哪怕是小寒大寒，也都不是，而是在春季的“雨水”節氣，黃河中下游地區，更容易下大雪。

對于大雪節氣，在歷史的書籍當中，也都有記載，比如《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。”書中對“大雪”的解釋是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。

像在筆者的南方地區，這個時候降雪的概率還是比較小的，當然北方，還是有機會看到大雪的，甚至是出現千里冰封的一個情況。

根據平氣法劃分的節氣，會把其分為三候：“一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。”這個就是大雪節氣的一個物候變化。

到了大雪節氣，會出現什么特點？

大雪節氣，最常見的其實就是降溫，或者是下雨、下雪。據統計，我國強冷空氣最多的月份是在農歷11月，強冷空氣過后，北方大部分地區12月的平均溫度約在-20℃至-5℃之間，南方也會出現降雨或霜凍，強冷空氣往往能夠帶來陰雨或雪天。

所以在大雪節氣，一旦遇到寒潮，就容易出現大范圍的一個降雪，甚至是出現局地的一個暴雪，當然這個時候雪量并不是全年最大。

關于大雪節氣，在民間有著很多種說法，比如“大雪不見雪，來年人吃鐵”，這天下雪好還是晴天好？下面我們就一起來看看。

大雪不見雪，來年人吃鐵，它的意思也比較的簡單，意思就是大雪節氣的時候，如果看不到下雪的一個天氣，那么來年可能收成不是特別的好，其理由就是，這個時候天氣溫度沒有出現下降，還相對比較的暖和，那么后續天氣容易出現一個暖冬，這樣就會對后續作物的生長產生一定的影響。

因此在這樣的日子當中，人們更希望看到下雪的一個情況，這就代表著天氣比較的寒冷，本身這個時候的氣候特點，就應該是寒冷，甚至是出現降雪，這樣就有利于后續作物的一個生長。

此外，在大雪節氣的時候，還有小雪腌菜，大雪腌肉的一個說法，因為天氣足夠的寒冷，所以在這個時候，人們會選擇腌制豬肉、或者是板鴨這些，讓也是為冬天儲備好食物，這樣一來，等到天氣寒冷的時候，也能夠從容應對。

當然筆者認為，這些說法多少帶有一定的片面性，而且現在天氣本身就不好預測，全球氣候變暖的大背景下，極端天氣頻繁出現，而農諺畢竟帶有地域性，而且我們現在的種植技術也比較高，所以對于天氣是否會下雪，影響也就沒有那么大了。