千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。隨著冬天越來越冷,我們也即將迎來二十四節氣當中的第21個節氣,大雪,它是冬季的第3個節氣,在公歷的時間上,一般是12月6~8日之間,這是一個直接反映降水的節氣。這個節氣到來,就意味著天氣會越來越冷,降水量漸漸增多。
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很多人容易混淆,大雪還有大雪節氣,它其實是不能劃等號的,也就是說,大雪節氣,和我們說的氣象上的大雪,不是一回事,這里的大雪節氣它指的是氣溫還有降水量。而且有意思的是,小雪大雪并不是一年當中下雪最多,哪怕是小寒大寒,也都不是,而是在春季的“雨水”節氣,黃河中下游地區,更容易下大雪。
對于大雪節氣,在歷史的書籍當中,也都有記載,比如《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪盛矣。”書中對“大雪”的解釋是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。
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像在筆者的南方地區,這個時候降雪的概率還是比較小的,當然北方,還是有機會看到大雪的,甚至是出現千里冰封的一個情況。
根據平氣法劃分的節氣,會把其分為三候:“一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”這個就是大雪節氣的一個物候變化。
到了大雪節氣,會出現什么特點?
大雪節氣,最常見的其實就是降溫,或者是下雨、下雪。據統計,我國強冷空氣最多的月份是在農歷11月,強冷空氣過后,北方大部分地區12月的平均溫度約在-20℃至-5℃之間,南方也會出現降雨或霜凍,強冷空氣往往能夠帶來陰雨或雪天。
所以在大雪節氣,一旦遇到寒潮,就容易出現大范圍的一個降雪,甚至是出現局地的一個暴雪,當然這個時候雪量并不是全年最大。
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關于大雪節氣,在民間有著很多種說法,比如“大雪不見雪,來年人吃鐵”,這天下雪好還是晴天好?下面我們就一起來看看。
大雪不見雪,來年人吃鐵,它的意思也比較的簡單,意思就是大雪節氣的時候,如果看不到下雪的一個天氣,那么來年可能收成不是特別的好,其理由就是,這個時候天氣溫度沒有出現下降,還相對比較的暖和,那么后續天氣容易出現一個暖冬,這樣就會對后續作物的生長產生一定的影響。
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因此在這樣的日子當中,人們更希望看到下雪的一個情況,這就代表著天氣比較的寒冷,本身這個時候的氣候特點,就應該是寒冷,甚至是出現降雪,這樣就有利于后續作物的一個生長。
此外,在大雪節氣的時候,還有小雪腌菜,大雪腌肉的一個說法,因為天氣足夠的寒冷,所以在這個時候,人們會選擇腌制豬肉、或者是板鴨這些,讓也是為冬天儲備好食物,這樣一來,等到天氣寒冷的時候,也能夠從容應對。
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當然筆者認為,這些說法多少帶有一定的片面性,而且現在天氣本身就不好預測,全球氣候變暖的大背景下,極端天氣頻繁出現,而農諺畢竟帶有地域性,而且我們現在的種植技術也比較高,所以對于天氣是否會下雪,影響也就沒有那么大了。
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