說實話,現在刷短視頻,經常會刷到各種擺攤的。這個領域一直挺熱鬧的,每天都有人興致勃勃地加入,也每天都有人默默退出。
有的人是因為擺攤本身太累,又要拍視頻剪視頻,實在兼顧不來,只好放棄。但更多的人,是攤子前沒人光顧,視頻也沒幾個人看,兩頭忙活卻賺不到錢,最后實在撐不下去。
現在的短視頻,真的已經不是幾年前那樣隨便發發就能火的時候了。幾乎你能想到的領域,都擠滿了人。各種玩法、套路也都被摸得差不多了。很多人所謂的創新,其實就是把舊東西換個包裝,或者硬造一些并不好笑的梗,硬蹭一些并不相關的熱點。
不過對于沒接觸過這行的人來說,擺攤看起來還是挺美好的。但真要實際操作,問題就來了。比如賣盒飯,這屬于餐飲行業,按理說需要健康證、營業執照、衛生許可證這些。前段時間觀察者網報道過一個事兒,一個無證擺攤的老板被查到,當時就跪下了,求執法人員有點溫度。后來還好,只是教育了一下,沒罰款。
![]()
他為什么那么害怕?因為如果真的按規定罰款,那金額可能比他擺幾個月攤賺的還多。餐飲這行規矩很多,熱菜和涼菜要求的證件不一樣,肉和菜的處理也要分開。如果真的完全按法規來,很多攤販根本達不到標準。
當然,大多數情況下,執法人員也是先勸離,屢教不改的才會動真格。有人可能會說,我看很多擺攤的也沒辦證啊。確實存在這種情況,但有擺攤的,不代表就能隨便擺。像很多城市的早餐車,雖然只經營早上幾個小時,但該有的證件都齊全,就貼在小車上。
記得前陣子火起來的“雞排哥”嗎?他特意拍視頻展示了自己的健康證。那么多賣盒飯的,為什么偏偏他火了?說到底,不是他創造了什么新需求,而是平臺算法選擇了他。
![]()
![]()
其實工地上一直有人賣盒飯,10元盒飯也不是什么新鮮事。但只有當賣飯的人身上帶著“前大廠員工”、“985畢業”這些標簽時,媒體的鏡頭才會對準他。這個博主的設定是“99年失業程序員”,算法之所以會推薦他,很大程度上是因為他視頻里講的溫情故事。
![]()
如果你看過他的視頻,會發現鏡頭前排隊買飯的有拾荒老人、貨車司機、被裁的程序員……這種不同身份的人聚在一起的畫面,被解讀成了某種溫情的象征。他的評論區里,最常見的就是“治愈”、“煙火氣”、“真實”這些詞。
他的拍攝也很有特點:給拾荒老人多打一勺肉時,一定會給特寫;當工人說“謝謝弟弟”時,會補拍一個微笑對視的鏡頭;收攤前把剩下的盒飯送給環衛工時,屏幕上一定會出現“今天也要好好吃飯”的字幕。
![]()
所以說,他的成功不是偶然的。在當下的盒飯視頻里,缺少的正是這種能打動人的真誠。對平臺算法來說,它不關心你賣的飯到底好不好吃,只關心視頻的“好感度”、“溫情度”能不能轉化成完播率、點贊和轉發。
對觀眾來說,花“10塊錢”就能買到一大份鹵肉飯,這種內容某種程度上安撫了大家對就業環境、物價、內卷的焦慮。點個贊、留個言、收藏一下,反正也不費什么事。
對博主自己來說,賣盒飯可能只是個副業,主要是給自媒體賬號提供素材。短期內,通過粉絲增長、廣告、打賞獲得的收入,可能比他之前寫代碼時還要高。
所以這事兒其實沒什么好奇怪的。對普通人來說,通過自媒體改變現狀,可能是一條比較現實的路徑。不過關鍵是要有反差感,但并不是所有博主的反差都能被認可。
擺攤還有很多實際限制:不能占道、不能有安全隱患、不能擾民、不能臟亂差……很多人可能已經脫離了現實生活,以為被城管追著跑、三輪車被沒收只是段子,但那都是真實發生的。
國家鼓勵地攤經濟時,是指定區域允許擺攤,并不是你看中哪兒就能在哪兒擺。有人可能會質疑,說看到很多小販隨意擺攤。確實有這種情況,但“有”不代表“允許”,附近居民、環衛工人、同行競爭者,隨便一個電話舉報,執法人員就會過來處理。
而賣盒飯的小伙子,因為那幾個吸引眼球的關鍵詞,被算法選中,成了新晉網紅。不可否認,他的走紅有短視頻時代的特殊性。但背后更多體現的,是普通人職業觀念的變化。
二十多萬粉絲關注他,看的是什么?看的就是在現在這種環境下,一個普通人能通過普通技能,獲得超出普通崗位的收入。大家都在期待這樣一個人的出現——不需要特別厲害的技能,不需要多帥的外表,不需要太多技巧,只要做好普通的事,就能過上不錯的生活。
所以,到底是什么因素捧紅了他并不重要,重要的是大家的關注點——平凡生活中燃起的那點希望。畢竟生活和工作都不容易,每個人都想活得更好一些。
其實不只是賣盒飯,現在很多看似普通的行業都在短視頻上找到了新的可能。我認識一個在老家做傳統手工藝的師傅,以前生意勉強糊口,后來孫子幫他在抖音上發制作過程,現在訂單排到半年后。還有一對夫妻在縣城開燒餅店,每天直播打燒餅,現在開了三家分店。
這些例子都在告訴我們,當下的環境雖然挑戰很多,但機會也在以新的形式出現。關鍵是要找到適合自己的方式,把真正有價值的東西展現出來。
說到擺攤賣盒飯,其實最難的不是做飯,而是堅持。每天早上四五點就要起床準備,一直忙到下午,收攤后還要處理食材、打掃衛生。然后還要拍視頻、剪輯、寫文案……這種強度不是每個人都能承受的。
而且你永遠不知道明天會怎樣。可能今天還排長隊,明天就因為天氣原因沒人來。可能這個視頻爆了,下個視頻就沒人看。這種不確定性最折磨人。
但為什么還有人前赴后繼地加入呢?可能是因為,在看不到其他更好出路的時候,這至少是一個自己能掌控的嘗試。投入不大,門檻不高,萬一成功了,就能打開新局面。
不過也要清醒地看到,能被算法選中、成為網紅的畢竟是極少數。大多數擺攤的人,還是在那默默經營著小本生意,既不會被廣泛關注,也不會突然爆紅。他們的生活就是日復一日的出攤、收攤,賺著辛苦錢。
這其實才是更真實的常態。我們容易被那些成功案例吸引,但也要知道,每個光鮮背后,都有無數個不為人知的平凡日夜。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.