近日,石潭鎮(zhèn)雷坑村的木瓜種植基地迎來了豐收季,基地里一片繁忙景象,工人們正穿梭在木瓜林間開展采收工作。
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走進(jìn)基地,一排排木瓜樹整齊排列,枝葉在微風(fēng)中輕輕搖曳。樹上掛滿了圓潤飽滿的木瓜,工人們將成熟的木瓜采摘下來,隨后進(jìn)行搬運裝車,現(xiàn)場秩序井然。
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基地負(fù)責(zé)人戚燦權(quán)深耕農(nóng)業(yè)領(lǐng)域十多年,他說“益元6號”木瓜不僅品質(zhì)優(yōu),產(chǎn)量可觀,市場認(rèn)可度高、前景廣闊。正是看中該品種的優(yōu)勢,基地從去年便開始種植,到今年種植面積達(dá)到100 畝。
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隨手挑選一個木瓜切開,只見果肉橙紅無籽,質(zhì)地細(xì)膩均勻。輕咬一口,口感清甜,甜度適中,還帶有淡淡的果香,給人清新自然的味覺體驗。
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戚燦權(quán)表示,“當(dāng)?shù)貧夂驅(qū)υ撈贩N的適配度極高,從栽種到采收約為6個月,畝產(chǎn)可達(dá)到20000斤,產(chǎn)量十分可觀。目前基地每天的平均出貨量在15000斤至20000斤,主要銷往珠三角或者是外省的食品廠。”
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據(jù)了解,“益元6號”木瓜不僅口感良好,而且用途廣泛。它既可作為新鮮水果直接食用,享受原汁原味的清甜;也能用于烹飪,為湯品、菜肴增添獨特風(fēng)味;還可加工成沙拉、果醬、木瓜干、木瓜絲等多種產(chǎn)品,滿足不同消費者的需求,市場前景十分廣闊。
現(xiàn)時正值木瓜成熟季
這幾種木瓜美食好吃易上手
趕快學(xué)起來吧~
蓮子木瓜百合湯
材料:蓮子15-20克,百合15克,茯苓15克,青木瓜1個,紅棗3枚,瘦肉250克,鹽適量。
做法:青木瓜洗凈,去皮、去核,切塊全部材料同放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸后,轉(zhuǎn)文火煲1小時,以鹽調(diào)味即可。
涼拌青木瓜絲
材料:青木瓜1個、胡蘿卜一節(jié)、小米椒3個、青檸1個、香菜1棵、大蒜3-5瓣、紅蔥頭2個、小番茄8-10顆。
做法:將木瓜去皮,中間切開去籽后切成細(xì)絲,胡蘿卜切絲后一起放入盤中,將小米椒、大蒜、紅蔥頭、小番茄以及青檸搗碎,放入木瓜絲、胡蘿卜絲中,再放入2勺魚露、1勺白糖、1勺白醋一起拌勻,放上香菜即可。
木瓜桃膠燉牛奶
材料:木瓜1個、桃膠30g、紅棗5顆(去核)、桂圓10g、枸杞10g。
做法:桃膠提前一晚冷水泡發(fā),將雜質(zhì)撿出,洗凈備用;木瓜去皮去籽,洗凈后切塊,將木瓜、紅棗、桂圓、枸杞等一起放入砂煲中加入清水煮沸,放入適量冰糖,倒入桃膠慢燉30分鐘,倒入250ml牛奶,小火煮沸1分鐘即可。
清新融媒記者 黎楚浩 鄧芷瑜 羅敏婷
編輯 鄧芷瑜
文章來源:清新新聞微信公眾號
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