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(圖/文:范成文 編輯:李芳)提起聚會(huì),總怕籌備繁瑣失了興致,但凡凡操辦的這場(chǎng)紅酒夜,卻用10幾年的專業(yè)與滿心的誠(chéng)意,讓每個(gè)人都卸下疲憊,沉醉在酒香與歡笑里。
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作為深耕紅酒行業(yè)10幾年的“老行家”,凡凡選酒的眼光從不讓人失望。聚會(huì)前,他特意問(wèn)過(guò)每個(gè)人的口味偏好,帶來(lái)的幾款紅酒各有千秋——有的帶著新鮮的莓果香,入口清甜,特別適合女生;有的單寧細(xì)膩,余味悠長(zhǎng),資深酒友們品得連連稱贊。開(kāi)瓶瞬間,濃郁的酒香漫進(jìn)房間,連空氣都變得溫柔起來(lái)。
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聚餐當(dāng)天,凡凡早早到場(chǎng)忙碌:餐桌擺上精致的餐墊,酒杯按品鑒順序排開(kāi),連搭配的小食都是精心挑選的水果瓜子,既能凸顯酒香,又不會(huì)喧賓奪主。待大家坐定,他還笑著給我們科普紅酒知識(shí),從葡萄品種講到釀造工藝,原本普通的品酒環(huán)節(jié),竟成了一場(chǎng)輕松有趣的“小課堂”。
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不光品紅酒,還品嘗凡凡親手做的菜。羊蝎子燉得軟爛入味,輕輕一撕就能脫骨,湯汁濃郁卻不膩口,連啃幾塊都覺(jué)得不過(guò)癮;剁子肉更是下飯神器,肉糜鮮香緊實(shí),一口下去滿是家常的溫暖。誰(shuí)能想到,專業(yè)做紅酒10幾年的凡凡,廚藝竟也這么絕。
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隨著音樂(lè)流淌,酒杯一次次碰撞,氣氛漸漸熱絡(luò)起來(lái)。有人聊起最近的生活趣事,有人分享工作中的小成就,凡凡則不時(shí)為大家添酒,笑著加入話題。醇厚的紅酒入喉,可口的美食下肚,再伴著耳邊的歡聲笑語(yǔ),每個(gè)人都徹底放松下來(lái),只覺(jué)得時(shí)間過(guò)得太快。
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散場(chǎng)時(shí),大家都意猶未盡,有人忍不住問(wèn)凡凡下次聚會(huì)的時(shí)間,還有人直接說(shuō)“以后買紅酒就找你了”。凡凡笑著應(yīng)下,說(shuō)下次要帶更特別的酒,再配幾道拿手菜。
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這場(chǎng)紅酒夜,不只是一次簡(jiǎn)單的聚餐,更是凡凡用10幾年專業(yè)與用心,為我們搭建的歡聚平臺(tái)。期待下一次重逢,再赴這場(chǎng)有酒香、有美食、有真情的盛宴,繼續(xù)在微醺里,暢聊生活的美好。
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