自然界本身就是一個生物和非生物的循環(huán)體系。水生動物的養(yǎng)殖是在水域生態(tài)系統(tǒng)中進(jìn)行的,環(huán)境因子更為復(fù)雜,整個生產(chǎn)過程既受益于自然,也受制于自然。
1.池塘生態(tài)系統(tǒng)模式
《齊民要術(shù)》一書指出:生產(chǎn)"應(yīng)地利、適天時,費力少而收獲多;反之,則徒勞而無獲"。這就是說,只有按自然規(guī)律去進(jìn)行生產(chǎn),才能獲得最優(yōu)的經(jīng)濟效益。淡水養(yǎng)殖首先就要研究水域生態(tài)系統(tǒng)的特點,研究自然規(guī)律,正確認(rèn)識水生經(jīng)濟動物、自然環(huán)境條件和人的生產(chǎn)活動三者之間的關(guān)系和規(guī)律,避免生產(chǎn)過程中的盲目性,實現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
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(池塘生態(tài)系統(tǒng)模式圖)
淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)是人們利用水生經(jīng)濟動物將環(huán)境中潛在的產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實產(chǎn)量的過程。從生態(tài)系統(tǒng)角度看,這種潛在的產(chǎn)量基本是由生物部分和非生物部分組成,如上圖所示。
2.養(yǎng)殖水體的復(fù)雜系統(tǒng)
養(yǎng)殖水體是一個由多種水生動植物構(gòu)成的復(fù)雜系統(tǒng)。淡水生物可以分為淡水動物和植物兩大類。淡水植物可分為水生微生物、浮游植物、水生維管束植物、水生微生物;水生動物可分為浮游動物(包括原生動物、輪蟲、枝角類、橈足類)和底棲動物(包括水蚯蚓、軟體動物、水生昆蟲、甲殼動物等養(yǎng)殖水體中的非經(jīng)濟類動物)。周叢生物是一種特殊的生物群體,其中既有動物又有植物。
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(養(yǎng)殖水體復(fù)雜的生物系統(tǒng)示意圖)
需要注意的是,上述對淡水生物的分類,與植物學(xué)和動物學(xué)的分類不屬于一個范疇。這里只是因淡水中的動植物具有某些相似特征,為便于開展淡水養(yǎng)殖而將其歸為一類。
3.非生物的無機環(huán)境
非生物的無機環(huán)境主要是光、熱、水、氣及水中所含各種無機的維持生命活動的物質(zhì),是水域生產(chǎn)最原始的材料。
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(照片中的是綠藻的一種—新月藻)
4.水生植物
水體中的綠色植物包括浮游植物和各類水生維管束植物(俗稱水草),它們吸收氮、磷等各種營養(yǎng)物質(zhì),通過光合作用合成有機物質(zhì),將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能,供給其他動物以食物和能量,是環(huán)境中的基礎(chǔ)生產(chǎn)者和有機物質(zhì)的原始創(chuàng)造者,被稱為初級生產(chǎn)者。現(xiàn)代養(yǎng)殖水體雖然以商品餌料為主,但水體中的浮游植物必須得到科學(xué)利用才能確保養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)平衡。
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(這個小小的叫"纖毛蟲",是個原生動物)
5.水生動物
動物是環(huán)境中的消耗者。動物不能直接利用太陽能為其生命提供能量,必須以其他生物為食。所以,動物性生產(chǎn)是建立在植物性生產(chǎn)基礎(chǔ)之上的。包括以植物為食的水生經(jīng)濟動物、以動物為食的水生經(jīng)濟動物和兼食動植物的水生經(jīng)濟動物,處于食物鏈中的第二、第三個環(huán)節(jié),是環(huán)境中的次級生產(chǎn)者。在現(xiàn)代人工養(yǎng)殖條件下的精養(yǎng)水體,基本都是以投喂人工商品餌料為主,餌料是水體中能量的主要來源。養(yǎng)殖水體中除養(yǎng)殖對象之外,還有原生動物、輪蟲、枝角類、橈足類、底細(xì)動物、水生昆蟲等也是水體生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分。
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(在水里,存在著很多微小到必須用顯微鏡放到幾十倍才能看得見的生物、細(xì)菌、藻類......數(shù)不勝數(shù))
6.水生微生物
微生物是環(huán)境中的分解者和還原者,以動物的排泄物或各類尸體殘骸為食物,通過吸收和分解,使各種生物的殘骸分解成有機碎屑,供各類動物利用,參加次級生產(chǎn);未被利用的有機碎屑繼續(xù)分解轉(zhuǎn)化為較簡單的無機物質(zhì),返還到環(huán)境中,再供綠色植物利用,參加初級生產(chǎn)。水體中的微生物在水體物質(zhì)的轉(zhuǎn)化中有重要作用。
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(這個兩端較尖,中間呈弧形的則是"硅藻")
7.總結(jié)
以上幾個基本成分,構(gòu)成了淡水養(yǎng)殖的生態(tài)系統(tǒng)。它們各處在不同的環(huán)節(jié),各有其特點和作用,各行其機能,彼此配合、互相聯(lián)系,使物質(zhì)循環(huán)、能量轉(zhuǎn)化正常進(jìn)行。所謂水產(chǎn)品,只是水環(huán)境中物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化過程中的一個環(huán)節(jié)。
來源:西南漁業(yè)網(wǎng)。作者:梁洪。
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