背后大佬倒了，星級(jí)酒店開(kāi)始“邪修渡劫”

“邪修”的風(fēng)，終于也刮到了五星級(jí)酒店。
曾經(jīng)象征高端與體面的星級(jí)酒店，如今也紛紛放下身段。
有的在抖音直播間賣起了早餐自助；
有的在門(mén)口擺攤賣鹵味、燒烤；
有的甚至把豪華的大堂改造成了沉浸式劇場(chǎng)；
……
在這些看似不務(wù)正業(yè)的“邪修”背后，是星級(jí)酒店們對(duì)生存的渴望。

01
直播帶貨和短視頻營(yíng)銷，現(xiàn)在已幾乎是所有星級(jí)酒店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的標(biāo)配。
在重慶，某星級(jí)酒店品牌就直接在直播間設(shè)在了旗下的景區(qū)酒店里。
客房經(jīng)理每天都要變身成“美好旅行體驗(yàn)官”，不但要帶粉絲“云體驗(yàn)”智慧客房，還要帶粉絲“云游覽”名山勝水。
那些不在景區(qū)的酒店怎么辦？
一樣可以邪修。
他們將邪修的目標(biāo)瞄準(zhǔn)了傳統(tǒng)星級(jí)酒店那高大卻空曠的大堂。
在大堂加入咖啡吧、自助服務(wù)區(qū)、社交休閑區(qū)等等，已經(jīng)是常規(guī)操作。
更邪修的酒店甚至將大堂改造成了沉浸式的體驗(yàn)劇場(chǎng)。
與其讓大堂空曠而無(wú)人氣，不如在各種劇情里“瘋魔”一把。
還有的酒店步子邁得更大，也更接地氣。
你們不是覺(jué)得我星級(jí)酒店平時(shí)高高在上嗎？
不是好奇我星級(jí)酒店的廚子到底手藝如何嗎？
沒(méi)問(wèn)題，安排！
這些星級(jí)酒店直接走上了街頭，把攤子支在了路邊，賣起了燒烤鹵味。

02
其實(shí)，如果不是被逼無(wú)奈，誰(shuí)又愿意如此自貶身價(jià)去“接客”？
星級(jí)酒店紛紛邪修的背后，是這兩年酒店行業(yè)巨大的生存壓力。
在房地產(chǎn)行業(yè)還處在快車道的前些年，不少開(kāi)發(fā)商為了提升地塊價(jià)值，將五星級(jí)酒店作為配套進(jìn)行投資。

根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，從2008年到2019年，全國(guó)五星級(jí)酒店數(shù)量從400多家增加到了800多家。
目前高端酒店業(yè)主中，有大概八成是房企。
市場(chǎng)能消化這么多五星級(jí)酒店嗎？
顯然是不能，不少酒店造血能力不足，只能靠背后的房企輸血。
2020年后，房地產(chǎn)市場(chǎng)進(jìn)入下行通道。
房企自己都成泥菩薩了，哪還有余力保別人？
深陷泥潭的房企不但不會(huì)保旗下酒店，甚至還要丟車保帥，不少酒店被列入出售資產(chǎn)的清單。
但星級(jí)酒店實(shí)在太多了，賣都賣不出去。
邁點(diǎn)研究院數(shù)據(jù)顯示，今年上半年全國(guó)千萬(wàn)級(jí)酒店拍賣高達(dá)259家，但成交率卻不足7%。
妥妥的“負(fù)資產(chǎn)”。
那能怎么辦？
只能自救。
于是才有了星級(jí)酒店放下身段，紛紛邪修這一幕。

03
有句話說(shuō)得好：
在泡沫破掉時(shí)，行業(yè)才能回歸其本質(zhì)。
從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，星級(jí)酒店如今的邪修，說(shuō)不定才是正道。

星級(jí)酒店應(yīng)該高端嗎？
當(dāng)然應(yīng)該，市場(chǎng)既需要主打性價(jià)比的經(jīng)濟(jì)型酒店，也需要注重體驗(yàn)的高端星級(jí)酒店。
但高端并不就一定意味著高高在上。
高端也需要接地氣。
在直播間放下身段耐心介紹房型；
把高冷的大堂開(kāi)放給普通民眾；
把廚房搬到街頭，讓普通人也能感受星級(jí)口味。
這些邪修帶來(lái)的不光是人氣，更是大眾對(duì)星級(jí)酒店的認(rèn)同。
因?yàn)樵谥辈ラg刷到過(guò)你的房型介紹，我才有可能在旅游時(shí)將你列入住宿備選。
因?yàn)樵谀愕拇筇酶惺苓^(guò)你的服務(wù)，我才有可能把你推薦給朋友。
因?yàn)樵诼愤厙L過(guò)你的鹵味，我才有可能將春節(jié)家宴定在你的包廂。
從高冷到邪修，這一過(guò)程既是星級(jí)酒店的自我革新，更是回歸本質(zhì)。
時(shí)代在變，誰(shuí)能不變？
（本文圖片均源自網(wǎng)絡(luò)，如侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系作者刪除）

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