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又到吃咸貨的季節，先來盤咸鴨腿蒸毛豆米吧
前兩天陽光很好，把家里能洗的能曬的都曬了一遍，這兩天雖然是晴天，但陽光明顯沒有前些天好了，更像多云天氣?？刺鞖忸A報說本周日開始有大降溫，大概會降下十幾二十度了，這樣一看立馬就要開始入冬的節奏了。
不過好在今年孩子上高中了，加上學校教室都在空調也就上下學路上會稍微冷一些，不會像之前那般在教室里面凍到手腿都疼了。我家之前還在說，夏天教室里面的空調都冷，想想我之前過得是什么苦日子呀。是呀，當初夏天熱死，冬天冷死，等他們畢業了，這個夏天中小學都開始裝空調了。
天冷了，這邊菜市都是開始裝香腸，賣咸貨的。我也不太想搞太多咸貨了，就買了點自己先吃吃，嘗嘗鮮吧，其實我們也不太喜歡吃咸貨的。買了點咸鴨腿，還有毛豆，準備放一起蒸一蒸。
咸鴨腿先剁成小塊，放水里焯一下，這種都是放外面晾曬的，肯定有很多灰塵的，加上也咸所以焯一下水更適合。
焯過水的鴨肉跟毛豆米放一起，加適合食用油，這樣容易鎖住毛豆米的水分，這樣蒸出來的毛豆米顏色就是翠綠的。我加了點紅椒，別的就沒有另外放了。
買了根茄子，平時我也不太愛吃茄子，其實也不是我一個人不愛吃，我們一家三口都不吃，我稍微好一些，簡單加點辣椒炒一下也能吃一些，畢竟現在我也不知道買些什么菜吃了。孩子天天中午回來吃飯，也挺頭疼的。
買了點鵝火鍋，但是覺得什么配菜都沒有太簡單了，就放了千張絲和菠菜一起燙燙吃，沒想到孩子竟然不愛吃，好吧，她一直就不愛吃這種一鍋出的。
要大降溫了，冬天真的要來了，好好吃飯
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