售價(jià)45元！北京一博物館推出“蟑螂咖啡”，焦香中帶有一絲微酸

咖啡杯沿趴著焦黃的大麥蟲，褐色粉末在奶泡上輕輕搖曳——這可不是普通的咖啡調(diào)味料，而是現(xiàn)磨出來的蟑螂粉。11月10日，有網(wǎng)友曬出從北京一家昆蟲博物館買到的“蟑螂咖啡”，引起網(wǎng)友熱議。

博物館咖啡宣傳圖

“這款咖啡是我們6月底推出的，最近突然在網(wǎng)絡(luò)上走紅。”11日，記者致電博物館工作人員得到確認(rèn)。據(jù)介紹，這家以爬蟲為主題的博物館將可食用昆蟲融入咖啡，每杯定價(jià)在45元。

博物館工作人員介紹，這些昆蟲咖啡是博物館主題的自然延伸。“作為一家爬蟲博物館，我們希望打造與自身特色匹配的產(chǎn)品。”目前推出的系列包括大麥蟲咖啡、大麥蟲加蟑螂咖啡、含豬籠草消化液的特調(diào)飲品，以及一款萬圣節(jié)限定的螞蟻飲品。

所有昆蟲原料均采購自中藥房，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。其中螞蟻飲品作為萬圣節(jié)限定款，目前已停止銷售。

據(jù)博物館工作人員介紹，在口感上，這些昆蟲咖啡各具特色。大麥蟲咖啡帶有焦香味，蟑螂咖啡則在焦香基礎(chǔ)上增添了一絲微酸，螞蟻咖啡口感偏酸，而豬籠草特調(diào)則沒有明顯特殊味道，接近普通飲料口感。

盡管這些產(chǎn)品引發(fā)熱議，但博物館工作人員坦言昆蟲咖啡仍屬小眾產(chǎn)品。“銷量尚可，但不少顧客因心理接受度問題難以嘗試，尤其是帶孩子的家長。”工作人員表示，目前一天大約能賣出十幾杯，消費(fèi)者以好奇年輕人為主。

這并不是國內(nèi)首次出現(xiàn)昆蟲咖啡。今年3月，云南普洱一家咖啡店就推出了螞蚱拿鐵、竹蟲美式等產(chǎn)品，售價(jià)68-88元。云南本地消費(fèi)者表示，螞蚱和竹蟲在當(dāng)?shù)厥浅Ｒ娤戮撇耍c咖啡結(jié)合并不突兀。

杭州一家咖啡館也曾推出“蛇咖”，將小蛇干放入咖啡杯頂部，分別命名為“白素貞”和“竹葉青”，但因有小朋友被嚇哭，產(chǎn)品上線一天后就緊急下架。

來源：封面新聞