聽說是江蘇小孩的惡夢嗎？我大吃一噸！

開吃！

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

以防大家不知道本薯上班在干啥，

本薯就給你們看一個需要完成的 KPI：

匿名抽檢飽記農產品，

確保尊貴的飽記顧客們收到的，

就是飽記標準的產品！

同時這也是本薯對產品團隊的

重大監督！

產品團隊老板親自管，所以本篇是對老板的監督表揚

這就是本薯上班時間調的兩個樣！

寶藏深水大湖產區、

上海國營酒店多年供貨、

好吃不貴啃起來不心疼的飽記洪澤湖大閘蟹！

3 兩母 4 兩公規格，

這是到手凈重喲不帶繩，連快遞損耗都含了！

確實有一種深水大湖的咸鮮，

蟹味非常洶涌！

這是清澈太湖流域、蘇州盛澤

飽記指定三千畝清水湖面，

湖底平底鍋形接近陽澄湖～

只挑最好的給飽記發貨的大閘蟹！

說是村支書和老板年紀相仿，

都是吃貨。。。。

他們在一個鄉村振興調研上碰到，

工作午餐時老板每盤菜都自然夾起一個當地

好食材拍照，

坐在旁邊的村支書大呼識貨，

又默默觀察了飽記一年朋友圈后，

才放心把當地最好的湖面和最好的大閘蟹

委托飽記銷售！

本薯給你挑的是 3.5-3.9兩母蟹、

4.5-4.9兩公蟹規格，

蟹肉清爽甜甜嫩嫩的，

品質真的達到王某和總店水平！

上次老板測店本薯蹭到了！摸著良心說飽記就有這么好！

哎呀這班上的，

挺好挺好。

本周天氣已冷三周，

兩個產區都上架了更大規格的蟹，

本薯下周會持續為大家測試哦！

來先放雙十一折扣，

不管其他人怎么樣，

飽記確實還是全年地板價。

我們自己都買的。。。。

買來周末啃啃不心疼！

飽記·蟹蝦珍味專區

限時 6.8 折起！！

購買方式如下

秋日時令蝦蟹，鮮意滿溢！

太湖流域大閘蟹、洪澤湖大閘蟹，

還有南海野生紅爪斑節蝦，

讓鮮味直達你的餐桌~

戳圖買它

下面是照抄上周的稿子～

所有你關注的飽記大閘蟹信息，

都在這篇！

請看！我司努力了八九年，

才在包郵區里挑出了兩個寶藏大閘蟹產區！

一是來自 太湖流域的精挑大閘蟹！

送禮請客都體體面面沒在怕！

二是 洪澤湖大閘蟹，

性價比的王！好吃多啃不心疼！

比那種亂七八糟渠道買的死貴玩意兒，

都靠譜多了！

1.寶藏性價比產區：

淮安洪澤湖大閘蟹

來自淮安洪澤湖的蘇北蟹，

總的來說就是，

好吃！不貴！猛吃不心疼！

比起太湖流域大閘蟹的甜，

洪澤湖更明顯的是鮮！

吃起來自帶微咸，

蟹味是洶涌的鮮濃。

推薦搭配鎮江香醋，

把鮮味簡單釣出來，

就很香很香很香很香很香！

為啥呢？

因為洪澤湖本身湖大水深、風高浪急，

（不查不知道，一查竟在中國五大淡水湖里排第四位！

所以這蟹生存不易，

基本上是半野生的狀態。

圖源@洪澤政府網

和太湖流域那邊一樣的是，

我司同樣要求精挑+吐苦水！

合作伙伴同時供貨上海國營大酒店，

是行業內專業人士認可的貨源！

但飽記要的發貨品質比酒店還要更好（驕傲臉

只要湖里頂尖蟹的前 10%。

每一只上岸后精養幾天吐苦水，

順豐直發，

收到沒苦味，鮮甜得嘞～

總之，

溢價少，肉質好，性價比高。

品質高，規格大，口碑更硬。

寫順口溜我真有一套。。。

死蟹我們是絕對不會發的，

吃了少說也會拉肚子。

今年增加了 很多包郵區外的客人，

也跟大家囑咐一嘴啊！

第一收到怎么判斷螃蟹還活著呢？

就是戳它的眼睛！

哪怕是在冰箱冰過，

只要眼睛動了就還活著！

第二螃蟹必須帶著繩子去蒸，

要不然它會在鍋里掙扎，

然后斷腿的地方就會流出很多精華，

這個就太可惜了！！

同樣雙十一打 限時 86 折，

已經是 全年地板價！

洪澤湖的蟹味鮮濃，

太湖流域的微微帶甜，

兩種口味大家各取所需！

Peace&love!

飽記·洪澤湖大閘蟹

購買方式如下

雙十一同價限時 86 折

滿足裝洪澤湖大閘蟹：

3 兩母蟹，4 兩公蟹。

性價比之選！

勁爽裝洪澤湖大閘蟹：

3.5 兩母蟹，4.5 兩公蟹。

飽記熱銷款。

尊享裝洪澤湖大閘蟹：

4 兩母蟹，5 兩公蟹；

量極極極少，送禮佳品。

戳圖下單購買

或搜索

「艾格吃飽了」

2.蘇南蟹標桿美味：

太湖流域精挑

蘇州吳江盛澤這塊，

產正宗的清水大閘蟹，

如今乃蘇南蟹的標桿美味！

送禮包體面的！

連上海老牌吃蟹國營大店王寶和也說

自己的蟹是「太湖流域」。

為什么不做陽澄湖？

其實你可以直接去搜，

因為產區只給授權的合作社，

但我們測過幾家，emmmmmm

一個熱知識：大閘蟹分兩種——湖蟹和塘蟹，

湖蟹是在天然湖泊中圍網養殖，

塘蟹是在人工水塘中養殖。

味道根本比不了。

很多米其林黑珍珠餐廳

也在用各個流域的蟹，

比如金湖，「太湖流域」等。。。

（因為真正的太湖湖底也禁養了

這蟹在我司指定的 3000 畝湖里長大，

活溪入水，清水整湖放養。

湖底與陽澄湖底類型近似

所以不容易有土腥氣！

蟹肉、蟹黃吃得出明顯的清甜滋味。

其實呢，

每個湖里都可以有好吃的螃蟹，

關鍵還是得人工精挑！

我司的信譽，有盛澤當地村里的書記保證！

為了給村民謀福利，

書記不時就去幫咱們親自視察和監督，

大家現在看到的和最后收到的沒啥區別！

「每一只都要挑選，確保萬無一失」。

（書記原話

當地經驗豐富的蟹農挑 2 遍以上，

飽記只要最優秀的前 10%！

殼一定要硬，黃一定要滿，

人工一只只掀開看，

確認了膏黃油豐才發貨嘿嘿～

而且！

上岸的螃蟹，還會再養幾天！

喂一喂玉米、小魚，

讓螃蟹把苦水都出來，

才給大家發哦！

這樣收到的螃蟹蒸出來就是甜的！

不苦不腥！

雖然成本又上去了呵呵。。。。。。

賣了這陣子，

除了少量死蟹，

（簽收時聯系客服按只賠付

沒有風味上的差評！！

什么蟹王府、王寶和，老板通通試過，

真的不如我們嘿嘿～

老板朋友讓她鑒定某品牌蟹她的回復

母蟹的蟹黃金燦，

入口鮮美干香。

有點兒類似蛋黃的口感

公蟹肉更多！

肉質甜嫩，

入口蟹膏糯而彈

蟹腿也是只只飽滿，

軟彈鮮甜！

啊～幸福到要暈倒！

比起其他產區，

這蟹是陽澄湖、太湖蟹口味流派，

蟹肉微微帶甜，

一股子清新的蟹腥氣久久不散，

吃完后指尖聞得到！

（不過別擔心，當地人教我們用牙膏洗一洗即可！

產地順豐發貨，

新鮮看得見～

運費都是實收！

好了，

剩下的你們去看商詳吧～

只只都是按去繩凈重、足斤足兩發貨。

雙十一打 限時 86 折，

已經是 全年地板價！

快！蟹宴吃起來！

飽記·太湖流域大閘蟹

購買方式如下

最大的再等等！

雙十一同價限時 86 折

蘇州吳江盛澤太湖流域的蟹，

在我司指定的 3000 畝湖里長大，

活溪入水，清水整湖放養

人工精挑，確保每一只都腴美。

蟹黃鮮美干香，蟹膏糯而彈，蟹肉飽滿甜嫩！

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或搜索

「艾格吃飽了」

題 外

朋友們別走！

豐收秋日的好東西，

本薯給大家整理好了！

都已經是雙十一價！！

天各種平臺機制算下來也是這個價！

錯過就等明年了！

飽記·秋冬雜糧組合

購買方式如下

雙十一同價限時 86 折

秋冬吃雜糧超配，

秋日自然好味，

已經給你挑好~

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飽記·秋日水果專區

限時好價 86 折！！

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不時不食。從西到東從南到北，

這個季節里最好的秋季自然滋味，

挑給你了。

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飽記·手工臘腸

第一批發貨中！

雙十一同價 9 折！！

三款口味，各有各的特點。

用的黑豬肉、天然腸衣、玫瑰露酒...

酒香臘腸，酒香濃郁，

有四六和二八這兩個肥瘦比例可選。

滇式臘腸用了不少貴價的辛香料，

同事說超適合拿來做西班牙海鮮飯，

試過加辣腸后升華了。

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飽記·秋冬熱茶專區

限時 6 折起！！

購買方式如下

各地各種好茶，

茶底尤其好，蓋碗泡妙極。

想喝有味道的水時首選。

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飽記·聚會零食專區

限時 85 折起！！

購買方式如下

各地好風味，

肉干、果干或酥香脆的小點，

一吃便停不下來。

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本文的研究員

薯角

秋日好

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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