立冬后，不管有錢沒錢，8種傳統(tǒng)美食別忘吃，老傳統(tǒng)要牢記！

大家好，時(shí)間過得真快呀，一轉(zhuǎn)眼就要立冬了，也就預(yù)示著冬天的到來，它是冬季里的第一個(gè)節(jié)氣，更是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，深受人們的重視。立冬后也就意味著生氣逐漸的閉蓄，此時(shí)萬物也是進(jìn)入了休養(yǎng)期，可以說不同的節(jié)日都有它自己的特點(diǎn)，尤其立冬更是有著它獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。

立冬以后，不管有錢沒錢，其中這8種傳統(tǒng)美食記得吃，它們不僅僅營養(yǎng)豐富，寓意還好，更是老輩人留下的傳統(tǒng)習(xí)俗，好了，廢話不啰嗦，下面一起來看看都有哪8種美食，你都喜歡吃哪種？

立冬后，不管有錢沒錢，8種傳統(tǒng)美食別忘吃，老傳統(tǒng)要牢記！

1、餃子

俗話說：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，可見立冬吃餃子是非常重要的傳統(tǒng)習(xí)俗，在這天大多數(shù)人家?guī)缀醵家燥溩印４蠹抑懒⒍粌H僅是節(jié)氣，更是秋天與冬天之交，也是所謂的“交子之時(shí)”，而餃子與“交子”又是諧音，所以吃餃子自然是“順從天意”的。

咱們再從另外一個(gè)方面說，進(jìn)入冬季以后，天氣是越來越寒冷，所以此時(shí)人們需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)攝入體內(nèi)，而餃子不管是營養(yǎng)，還是味道上都是沒得說的，所以很多人也會(huì)因此選擇吃餃子。

2、羊湯

羊湯是不是很多人都愛喝，平時(shí)我也喜歡喝，尤其立冬后，喝上點(diǎn)羊湯，不僅僅可以給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，還能對抵御嚴(yán)寒起到作用。羊湯也是冬季的時(shí)令補(bǔ)品，所以現(xiàn)在很多地區(qū)都有冬季喝羊湯的習(xí)俗，喝上一口不僅僅味道鮮美，還能暖身，真的是非常好。

3、團(tuán)子

立冬吃團(tuán)子一般在南方時(shí)比較常見的，它就北方的湯圓有點(diǎn)類似，不同的是這個(gè)團(tuán)子它是有餡的，口味有咸香的，也有香甜的，餡料更是豐富，像榨菜、梅干菜、辣椒、還有豬肉、香蔥等等，然后包成團(tuán)后，在上鍋蒸熟，其口感就是外皮軟糯，里面鮮香，因?yàn)樗男螤钍菆A的，所以有著“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意。

4、赤豆糯米飯

立冬時(shí)吃赤豆糯米飯，這個(gè)一般在江南水鄉(xiāng)那邊比較多，其實(shí)就是用赤小豆和糯米燜的飯，吃的時(shí)候可以加點(diǎn)紅糖或者是葷油，吃起來的口感是軟糯鮮香，在這個(gè)寒冷的冬天，吃上一碗熱乎乎的赤豆糯米飯，不僅營養(yǎng)豐富，更有防災(zāi)祛病的寓意。

5、膏滋

這個(gè)膏滋可能東北人大多數(shù)都不知道它是什么？其實(shí)它就是把藥材用水煎至一下，一直把它煎至的非常濃，然后再加入冰糖之類的，制作成膏劑，然后到了立冬以后，用水沖服，這個(gè)一般在當(dāng)?shù)氐脑\所會(huì)買到，但是東北卻很少見，他主要就是起到一個(gè)滋補(bǔ)的作用。

6、糍粑

吃糍粑在東北是比較常見的，在當(dāng)?shù)氐囊恍┺r(nóng)民，會(huì)聚在一起一起來做糍粑，然后再把做好的糍粑分給家人、朋友，以及左鄰右舍的，它主要原材料就是糯米，吃起來的口感是軟糯香甜，深受大家的喜歡。

7、黃酒

喝黃酒一般是浙江紹興人比較喜歡的，立冬后很多人就愛是釀黃酒了，冬季里適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)黃酒，不僅僅可以暖身，還能驅(qū)寒，尤其怕冷的人群，冬季里喝點(diǎn)黃酒，也有很好的養(yǎng)生作用。

8、大蔥

最后一個(gè)就是大蔥，在民間老人經(jīng)常這樣說：“一日半顆蔥，入冬腿帶風(fēng)”，這句話的意思就是說每天吃上半顆蔥，等到了冬天以后，腿不會(huì)有什么毛病，走起路來也是非常順暢的。所以立冬以后，很多地方的人會(huì)吃蔥，以此來抵御嚴(yán)寒。

好了，今天就分享到這，你為立冬做好準(zhǔn)備了嗎？