立冬后，不管有錢沒錢，8種傳統美食別忘吃，老傳統要牢記！

大家好，時間過得真快呀，一轉眼就要立冬了，也就預示著冬天的到來，它是冬季里的第一個節氣，更是中國的傳統節日，深受人們的重視。立冬后也就意味著生氣逐漸的閉蓄，此時萬物也是進入了休養期，可以說不同的節日都有它自己的特點，尤其立冬更是有著它獨特的風俗習慣。

立冬以后，不管有錢沒錢，其中這8種傳統美食記得吃，它們不僅僅營養豐富，寓意還好，更是老輩人留下的傳統習俗，好了，廢話不啰嗦，下面一起來看看都有哪8種美食，你都喜歡吃哪種？

立冬后，不管有錢沒錢，8種傳統美食別忘吃，老傳統要牢記！

1、餃子

俗話說：“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，可見立冬吃餃子是非常重要的傳統習俗，在這天大多數人家幾乎都要吃餃子。大家知道立冬不僅僅是節氣，更是秋天與冬天之交，也是所謂的“交子之時”，而餃子與“交子”又是諧音，所以吃餃子自然是“順從天意”的。

咱們再從另外一個方面說，進入冬季以后，天氣是越來越寒冷，所以此時人們需要更多的營養物質攝入體內，而餃子不管是營養，還是味道上都是沒得說的，所以很多人也會因此選擇吃餃子。

2、羊湯

羊湯是不是很多人都愛喝，平時我也喜歡喝，尤其立冬后，喝上點羊湯，不僅僅可以給身體補充營養，還能對抵御嚴寒起到作用。羊湯也是冬季的時令補品，所以現在很多地區都有冬季喝羊湯的習俗，喝上一口不僅僅味道鮮美，還能暖身，真的是非常好。

3、團子

立冬吃團子一般在南方時比較常見的，它就北方的湯圓有點類似，不同的是這個團子它是有餡的，口味有咸香的，也有香甜的，餡料更是豐富，像榨菜、梅干菜、辣椒、還有豬肉、香蔥等等，然后包成團后，在上鍋蒸熟，其口感就是外皮軟糯，里面鮮香，因為它的形狀是圓的，所以有著“團團圓圓”的寓意。

4、赤豆糯米飯

立冬時吃赤豆糯米飯，這個一般在江南水鄉那邊比較多，其實就是用赤小豆和糯米燜的飯，吃的時候可以加點紅糖或者是葷油，吃起來的口感是軟糯鮮香，在這個寒冷的冬天，吃上一碗熱乎乎的赤豆糯米飯，不僅營養豐富，更有防災祛病的寓意。

5、膏滋

這個膏滋可能東北人大多數都不知道它是什么？其實它就是把藥材用水煎至一下，一直把它煎至的非常濃，然后再加入冰糖之類的，制作成膏劑，然后到了立冬以后，用水沖服，這個一般在當地的診所會買到，但是東北卻很少見，他主要就是起到一個滋補的作用。

6、糍粑

吃糍粑在東北是比較常見的，在當地的一些農民，會聚在一起一起來做糍粑，然后再把做好的糍粑分給家人、朋友，以及左鄰右舍的，它主要原材料就是糯米，吃起來的口感是軟糯香甜，深受大家的喜歡。

7、黃酒

喝黃酒一般是浙江紹興人比較喜歡的，立冬后很多人就愛是釀黃酒了，冬季里適當的喝點黃酒，不僅僅可以暖身，還能驅寒，尤其怕冷的人群，冬季里喝點黃酒，也有很好的養生作用。

8、大蔥

最后一個就是大蔥，在民間老人經常這樣說：“一日半顆蔥，入冬腿帶風”，這句話的意思就是說每天吃上半顆蔥，等到了冬天以后，腿不會有什么毛病，走起路來也是非常順暢的。所以立冬以后，很多地方的人會吃蔥，以此來抵御嚴寒。

好了，今天就分享到這，你為立冬做好準備了嗎？