2025年10月20日,鱘陽(yáng)漁村“第二屆非遺白魚超級(jí)會(huì)員節(jié)”盛大開啟,活動(dòng)將持續(xù)至11月10日。本次會(huì)員節(jié)以“白魚大豐收,敬獻(xiàn)守護(hù)使”為主題,不僅為會(huì)員帶來(lái)“好吃、好玩、更有豪禮”的多重體驗(yàn),更旨在邀請(qǐng)廣大食客成為非遺白魚的“薪火守護(hù)人”,共同推動(dòng)百年非遺美食的傳承與發(fā)展。
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作為南昌非物質(zhì)文化遺產(chǎn),鱘陽(yáng)漁村的蔥香白魚傳承18道百年工藝秘方,從無(wú)污洄游水養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)塘兩年以上,到嚴(yán)格控制魚身斤兩、專業(yè)團(tuán)隊(duì)加工殺洗等,每一道工序都凝聚著傳統(tǒng)美食的匠心。為回饋會(huì)員,活動(dòng)期間推出全年僅此一次的充值最高禮遇:充值2000元送400元,3000元送600元,5000元送1000元,10000元送2500元。值得注意的是,當(dāng)餐可用儲(chǔ)值金額的60%,下次可全部使用,3桌及以上用餐不可用。
除了誘人的充值福利,鱘陽(yáng)漁村更以“百年非遺,因您而續(xù)”為愿景,誠(chéng)邀食客深度體驗(yàn)并傳播非遺白魚制作技藝與文化故事。參與者可通過(guò)短視頻、攝影、文字等形式,在抖音、小紅書、朋友圈等平臺(tái)傳播,為傳統(tǒng)美食注入新潮生命力。參與活動(dòng)的食客將獲得極具分量的“官方認(rèn)證守護(hù)人”尊享身份與聘書,成為非遺傳承的重要一員,讓非遺因大眾的參與而變得鮮活可感。
鱘陽(yáng)漁村負(fù)責(zé)人表示:“每一位品嘗蔥香白魚的食客,都是江西好魚鮮的品鑒者和傳頌者。我們希望通過(guò)這次會(huì)員節(jié),讓更多人了解非遺白魚的文化價(jià)值,共同守護(hù)這份跨越千年的美食遺產(chǎn)。”
這個(gè)秋冬,不妨走進(jìn)鱘陽(yáng)漁村,在品味非遺白魚美味的同時(shí),參與到這場(chǎng)非遺守護(hù)行動(dòng)中,讓百年技藝在新時(shí)代煥發(fā)出更蓬勃的生機(jī)。(記者 曾偉)
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