為什么壓力一大，就想吃東西？

這是 36 開的第 835 張病歷單

全單約 1800 字，讀完大概需要 4 分鐘

話說一年前

有個震驚吃播界的事件

有個震驚全網的事件

吃播 up 主

Nikocado Avacado

突然發布了一部名為

「two steps ahead」

（領先兩步）的視頻

在視頻里

觀眾們驚訝地發現

這位以各種夸張形式

大量塞垃圾食品著稱的 up 主

一夜之間

搖身一變成了瘦小伙

（Nikocado Avacado 發表視頻前后畫風對比）

他在這個視頻自爆

過去兩年中

賬號發布的那些「胡吃海塞」的吃播視頻

全！都！是！預！錄！的！

這是一場針對社會大眾的

社會實驗

為了揭示大眾對網絡流量的病態追求

emmmmmm

今天本 36 就來聊聊這個

承包了無數人通勤路

以及深夜 emo 時刻的「電子榨菜」

——吃播！

所謂「吃播」

是「吃飯直播」或「吃飯視頻」的簡稱

英文為「mukbang」

來自韓語「??」

即「??（吃）」和

「??（直播）」的合成詞

它起源于韓國

大約從 2010 年前后開始在網絡上流行

當時的韓國社會

獨居青年越來越多

很多人下班后回到空蕩蕩的家

一邊吃飯，一邊看著視頻里的博主吃飯

就像隔著屏幕一起用餐

后來，這種形式迅速傳播到

日本、中國乃至全球

成為互聯網文化中的一種

「全民陪吃」現象

吃播的核心就在于

「吃」的表演

主播會在鏡頭前

記錄自己的進食過程

而隨著發展

吃播也已經衍生出

多種不同的風格和類型

有的吃播會以夸張的食量

或挑戰某種極限食物來吸引眼球

比如常見的「大胃王」系列

重新定義著

人類消化系統的可能性邊界

有的主播會一邊吃一邊與觀眾互動聊天

在這種視頻里

吃多少不是重點

關鍵是有人「一起吃飯」這種感覺

還有的則通過高質量錄音設備

放大食物咀嚼聲、脆響等

給聽覺帶來刺激或放松感

就像 asmr

不過

當我們看吃播時

我們到底在看什么呢

現代社會生活節奏快、壓力大

很多人沒有時間和精力

好好做飯、享受美食

或者出于減肥、健康等需求

無法隨心所欲地吃

吃播的出現

就恰好滿足了人們的這種需求

當我們觀看吃播時

會產生一種

「自己也吃到了」的感覺

從而獲得心理上的

「替代性滿足」

間接體驗到進食的滿足感

這種感覺就像是「望梅止渴」

雖然不能真正解渴

但也能緩解一下口渴的焦慮

同時，吃播還滿足了我們的

社交需求和好奇心

觀眾可以通過彈幕、評論等方式與主播互動

和其他觀眾交流

從而獲得一種歸屬感和陪伴感

對于那些我們沒有嘗試過的食物

沒有體驗過的生活方式

我們總是充滿好奇

吃播就滿足了這種獵奇心理

不過更多時候

我們看吃播并不是因為餓

而是因為心情不好

當我們感到焦慮、煩躁、孤獨的時候

看一些輕松愉快的吃播

可以幫助轉移注意力

緩解情緒

然而，吃播的流行背后

也隱藏著一個不容忽視的現象

——情緒性進食

情緒性進食

（Emotional Eating）

就是指當人們感到壓力、焦慮

悲傷、憤怒、無聊等負面情緒時

不是通過解決問題本身

而是通過吃東西

來應對和緩解這些情緒的一種行為模式

它跟真正的饑餓感完全是兩回事

不是餓得想吃

而是「心空得想吃」

不是身體需要能量

而是心理需要安慰

就像一個受傷的小動物

會本能地想要

找個溫暖的角落舔舐傷口

情緒性進食的人

會下意識地尋找食物

來填補內心的空虛

當我們感到壓力時

身體會釋放皮質醇等壓力激素

這些激素也會刺激食欲

尤其是對高糖、高脂肪食物的渴望

同時，還有些人在童年時期

可能經常通過食物來獲得安慰和獎勵

比如「考了好成績

獎勵一個冰淇淋」

這些經歷都會在大腦中

形成一種條件反射

長大后遇到負面情緒時

就會下意識地想到食物

再加上當我們吃東西時

大腦會釋放多巴胺等神經遞質

讓我們感到快樂和滿足

種種因素都導致

對于情緒低落的人來說

食物似乎成了一種

快速獲得快樂的「捷徑」

但是！這里必須有個但是

雖然情緒性進食能帶來短暫的安慰

但它往往是一個甜蜜的陷阱

食物入口的快感可能只持續一分鐘

隨之而來的卻是吃完之后的

懊悔、自責

失控感還有體重焦慮

從長遠來看

毫無控制地長期情緒性進食

也并不能真正解決

人們實際生活中的問題和情緒

除了前面提到的

它會加劇負面情緒

導致抑郁、焦慮等心理問題

而且往往會形成一種惡性循環

甚至有可能會演變成

暴食癥或神經性貪食癥

要想應對情緒性進食

首先要學會識別自己的情緒信號

可以嘗試探索引發情緒化進食的原因

找到真正能安撫內心小孩的方法

還可以嘗試轉移下注意力

給自己一個進食冷靜期

（歡迎各位同學在評論區

分享你緩解情緒性進食的好方法?。?/p>

其實壓力一大就想吃吃吃

并不是你的錯

情緒化進食可能與基因有關

研究表明

FPGT-TNNI3K 這個基因編碼的蛋白質

與抗情緒化暴食能力的心理特質有關

這意味著

有些人可能天生

就更容易受到情緒的影響

并傾向于通過食物來尋求慰藉

順便來康康你的

抗情緒化暴食能力基因報告吧！

今日封面

病理青年

蹲坑時候看的人體百科全書

給 36 加雞腿