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"這湯聞著確實(shí)香,不過鐵柱,第一口你先喝。"
營長常威的話讓整個(gè)飯廳瞬間安靜下來。
所有人的目光都聚焦在炊事員鐵柱身上,他的臉色瞬間變得煞白,端湯的手開始微微顫抖。
這鍋花了整整一下午精心熬制的肉湯里,到底藏著什么秘密?
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01
1974年冬天,山區(qū)軍營里的清晨總是來得特別早。
鐵柱五點(diǎn)半就起床了。他揉揉眼睛,從床上爬起來,套上棉衣就往廚房走。
廚房里還很冷。鐵柱生火,刷鍋,準(zhǔn)備早餐。這些動作他已經(jīng)重復(fù)了十五年,閉著眼睛都能做。
"鐵哥,早啊。"小虎第一個(gè)跑進(jìn)廚房。
"早個(gè)屁,才六點(diǎn)。"鐵柱笑罵道,"去洗臉?biāo)⒀溃葧撼燥垺?
鐵柱今年三十五歲,山東人。一米七的個(gè)子,不算高,但很結(jié)實(shí)。臉上總是帶著憨厚的笑容。
戰(zhàn)士們都喜歡他。不光因?yàn)樗霾撕贸裕驗(yàn)樗麖膩聿欢思茏印?/p>
"鐵哥,今天做什么好吃的?"石頭也跑了進(jìn)來。
"小子,就知道吃。"鐵柱白了他一眼,"先喝粥,等晚上給你們燉肉湯。"
戰(zhàn)士們一聽燉肉湯,眼睛都亮了。鐵柱的拿手好戲就是燉肉湯,那味道,十里外都能聞到香味。
吃完早飯,鐵柱開始準(zhǔn)備午飯。他正在切菜,營長常威走了進(jìn)來。
"鐵柱,忙著呢?"
"營長好。"鐵柱放下菜刀,"有事嗎?"
常威四十歲,東北人。個(gè)子很高,說話直爽,但對下屬很好。
"今晚有重要客人來視察。"常威點(diǎn)燃一支煙,"晚飯你多費(fèi)點(diǎn)心。"
"保證完成任務(wù)。"鐵柱拍拍胸脯,"我燉鍋老湯肉,絕對讓客人滿意。"
常威笑了笑,拍拍鐵柱的肩膀就走了。
鐵柱看著營長的背影,心里琢磨著晚上的菜譜。重要客人,得拿出看家本事才行。
他想起自己珍藏的那些好食材。平時(shí)舍不得用,今天正好派上用場。
午飯很簡單,青菜炒肉片,蘿卜湯,饅頭。戰(zhàn)士們吃得很香。
"鐵哥,晚上真的有肉湯?"大壯一邊吃一邊問。
"當(dāng)然了,我什么時(shí)候騙過你們?"鐵柱得意地說,"保證讓你們吃個(gè)夠。"
吃完午飯,鐵柱沒有像往常一樣休息。他直接走向庫房,開始挑選晚上用的食材。
庫房里存放著各種干貨和調(diào)料。鐵柱仔細(xì)挑選,拿了最好的豬肉,最新鮮的白菜,還有各種香料。
回到廚房,鐵柱開始忙活。他先把肉洗凈切塊,然后開始熬老湯。
這鍋老湯是他的秘密武器。已經(jīng)熬了三年,每次用完都會留一部分做湯底,味道越來越醇厚。
鐵柱小心翼翼地舀出老湯,加入新的豬骨和調(diào)料,開始慢慢熬煮。
廚房里很快飄起了香味。幾個(gè)戰(zhàn)士聞到香味就往廚房湊。
"別進(jìn)來,別進(jìn)來。"鐵柱揮手趕人,"等晚上再吃。"
"鐵哥,就讓我們看看嘛。"小虎撒嬌。
"看什么看,有什么好看的。"鐵柱把他們都趕出去,"都去訓(xùn)練,別在這里搗亂。"
戰(zhàn)士們只好悻悻地離開。但香味已經(jīng)傳遍了整個(gè)營房,大家都在期待晚上的大餐。
鐵柱關(guān)上廚房門,獨(dú)自一人開始準(zhǔn)備。他知道今晚很重要,不能出任何差錯(cuò)。
02
下午兩點(diǎn),鐵柱正式開始準(zhǔn)備晚餐。
他把肉塊放進(jìn)已經(jīng)熬了兩個(gè)小時(shí)的老湯里。肉一下鍋,香味立刻濃郁了好幾倍。
鐵柱站在灶臺前,用勺子輕輕攪動。他的動作很輕很慢,生怕破壞了湯的味道。
"咚咚咚。"有人敲門。
"誰啊?"鐵柱沒有開門。
"我,小虎。"
"有事嗎?"
"鐵哥,我?guī)湍銦鸢伞?
"不用,我自己來。"鐵柱拒絕了,"你去訓(xùn)練,別在這里閑逛。"
小虎在門外站了一會兒,只好離開。
鐵柱松了口氣。今天他不想讓任何人打擾他。因?yàn)樗鲆患苤匾氖虑椤?/p>
他走到自己的行李箱前,小心翼翼地打開。箱子底層,用紅布包著一個(gè)小盒子。
鐵柱拿出盒子,手都在發(fā)抖。他想了很久,終于下定決心。
做完這一切他趕緊蓋上鍋蓋,心跳得厲害。
這時(shí)候又有人敲門。
"鐵柱,開門。"是副營長老周的聲音。
鐵柱慌張地把盒子藏好,然后去開門。
"老周,怎么了?"
老周四十五歲,四川人。在部隊(duì)待了二十多年,什么事情都見過。他的眼睛很尖,善于觀察。
"聞到香味了,進(jìn)來看看。"老周笑著說。
"沒什么好看的,就是燉個(gè)湯。"鐵柱擋在門口,不讓他進(jìn)來。
老周覺得奇怪。平時(shí)鐵柱從來不會拒絕別人進(jìn)廚房,今天怎么這么神秘?
"讓我看看鍋里燉的什么。"老周堅(jiān)持要進(jìn)去。
"真的沒什么特別的。"鐵柱額頭開始冒汗,"老周,你先回去,等晚上就知道了。"
老周看著鐵柱緊張的樣子,心里更加懷疑。但他沒有強(qiáng)行進(jìn)入,只是笑了笑就離開了。
鐵柱關(guān)上門,長長地松了口氣。
他回到灶臺前,繼續(xù)熬湯。鍋里的湯已經(jīng)呈現(xiàn)出誘人的金黃色,香味濃郁得讓人直咽口水。
時(shí)間一分一秒地過去。鐵柱一直守在灶臺前,不敢離開半步。
下午四點(diǎn),石頭又來敲門。
"鐵哥,我?guī)湍阆床税伞?
"不用,我自己來。"鐵柱還是拒絕。
"那我?guī)湍闱胁耍?
"也不用。"
"鐵哥,你今天怎么了?平時(shí)都讓我們幫忙的。"石頭覺得奇怪。
"今天不一樣。"鐵柱隔著門說,"我要給大家一個(gè)驚喜。"
石頭只好離開。但他心里很疑惑,跑去找其他戰(zhàn)士商量。
"鐵哥今天很奇怪。"石頭對小虎和大壯說,"不讓任何人進(jìn)廚房。"
"我也發(fā)現(xiàn)了。"小虎點(diǎn)頭,"而且我看到他從行李箱里拿了什么東西,偷偷摸摸的。"
"會不會是什么寶貝?"大壯猜測。
"管他呢,反正晚上有肉湯喝就行。"小虎不在意。
但石頭和大壯都覺得不對勁。鐵柱從來沒有這么神秘過。
營房里的人都在議論。有人說鐵柱可能在湯里加了什么特別的調(diào)料,有人說他可能在準(zhǔn)備什么驚喜。
但誰也不知道真相。
鐵柱在廚房里繼續(xù)忙碌。他加了白菜,加了豆腐,加了粉條。湯越煮越香,整個(gè)廚房都被香味包圍。
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03
傍晚六點(diǎn),營房里開始忙碌起來。
戰(zhàn)士們洗臉洗手,準(zhǔn)備吃晚飯。空氣中彌漫著濃郁的肉湯香味,每個(gè)人都在期待。
"今天這湯聞著就不一樣。"小虎深深吸了一口氣。
"是啊,比平時(shí)香多了。"石頭也覺得奇怪。
副營長老周路過廚房,那股香味讓他停下了腳步。
這香味確實(shí)不同尋常。老周在部隊(duì)待了二十多年,吃過無數(shù)頓飯,但從來沒有聞過這么特別的香味。
他走到廚房門口,輕輕敲了敲門。
"鐵柱,我進(jìn)來看看。"
"老周,還沒好呢。"鐵柱的聲音有些慌張,"再等一會兒。"
"就看一眼,不會耽誤你的。"老周堅(jiān)持。
"真的不方便。"鐵柱在里面說,"等會兒你就知道了。"
老周覺得更加奇怪了。鐵柱這個(gè)人,平時(shí)大大咧咧的,從來不會這么神神秘秘。
他透過門縫往里看,發(fā)現(xiàn)鐵柱正緊緊蓋著鍋蓋,像是在保護(hù)什么重要的東西。
老周想起下午的情況,鐵柱也是這么緊張,不讓任何人靠近。
這里面肯定有問題。
老周沒有再堅(jiān)持,轉(zhuǎn)身離開。但他決定密切關(guān)注鐵柱的舉動。
廚房里,鐵柱松了口氣。他掀開鍋蓋,檢查湯的情況。
湯已經(jīng)燉得很好了。肉爛而不碎,湯色金黃透亮,香味撲鼻。
六點(diǎn)半,營長常威來到廚房外面。
"鐵柱,準(zhǔn)備得怎么樣?"
"馬上就好。"鐵柱答道,"營長,客人什么時(shí)候到?"
"已經(jīng)到了,在我辦公室呢。"常威說,"你動作快點(diǎn)。"
"好的,十分鐘就能上桌。"
常威離開后,鐵柱開始最后的準(zhǔn)備工作。
他把湯盛進(jìn)大盆里,又準(zhǔn)備了幾個(gè)配菜。看著這鍋金黃色的肉湯,鐵柱心里既自豪又忐忑。
這時(shí)候,小虎偷偷溜到廚房后窗戶。他想看看鐵柱到底在搞什么名堂。
透過窗戶,小虎看到鐵柱正在盛湯。但更讓他好奇的是,鐵柱時(shí)不時(shí)地回頭看向自己的行李箱,神情很緊張。
小虎想起下午看到的情況。鐵柱確實(shí)從行李箱里拿了什么東西,而且很神秘。
"大壯,石頭,快過來。"小虎叫同伴過來。
"怎么了?"
"我覺得鐵哥在湯里加了什么特別的東西。"小虎壓低聲音說,"下午我看到他從行李箱里拿了什么,很小心的樣子。"
"會是什么呢?"石頭好奇。
"不知道,但肯定不是普通的調(diào)料。"小虎說,"你們沒發(fā)現(xiàn)嗎?今天這湯的香味和平時(shí)完全不一樣。"
大壯點(diǎn)點(diǎn)頭:"確實(shí)不一樣,香得特別。"
三個(gè)人在窗戶外面議論,都覺得這里面有秘密。
廚房里,鐵柱正在做最后的檢查。他把湯盆擦干凈,確保沒有留下任何痕跡。
但如果被發(fā)現(xiàn)了……鐵柱不敢想下去。
七點(diǎn)整,鐵柱端著熱騰騰的肉湯走出廚房。
飯廳里,營長常威、副營長老周,還有那位重要客人都已經(jīng)就座。戰(zhàn)士們也都準(zhǔn)備好了。
"來了來了,今天的主菜。"鐵柱大聲說,努力讓自己看起來輕松。
他把湯盆放在桌子中央。瞬間,整個(gè)飯廳都被香味包圍了。
"好香啊。"客人夸獎(jiǎng)道。
"鐵柱的手藝確實(shí)不錯(cuò)。"常威笑著說。
所有人都在贊嘆這鍋湯的香味。鐵柱站在一旁,表面鎮(zhèn)定,內(nèi)心卻緊張得要命。
老周在一邊觀察鐵柱的表情。他發(fā)現(xiàn)鐵柱雖然在笑,但眼神有些閃躲,額頭還有細(xì)密的汗珠。
這絕對不正常。
04
晚飯正式開始了。
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客人對這頓豐盛的晚餐非常滿意,特別是那鍋香氣撲鼻的肉湯。每個(gè)人都夸贊鐵柱的手藝。
"鐵師傅,這湯真是太香了。"客人豎起大拇指,"我在很多地方吃過飯,很少遇到這么香的湯。"
"謝謝夸獎(jiǎng)。"鐵柱盡量讓自己看起來輕松,但聲音還是有些發(fā)抖。
營長常威一直在觀察鐵柱。作為營長,他對下屬的異常行為很敏感。
今天鐵柱確實(shí)不太對勁。從下午開始就神神秘秘的,不讓任何人進(jìn)廚房。現(xiàn)在上菜了,又表現(xiàn)得這么緊張。
老周湊到常威耳邊,小聲說:"營長,鐵柱今天有點(diǎn)反常。"
"我也注意到了。"常威點(diǎn)點(diǎn)頭,"你發(fā)現(xiàn)什么了?"
"下午他不讓我進(jìn)廚房,而且小虎說看到他從行李箱里拿了什么東西。"老周說,"這湯的味道也確實(shí)和平時(shí)不一樣。"
常威皺起眉頭。他突然想起上午的對話,自己提到有重要客人來視察,鐵柱當(dāng)時(shí)很興奮,說要拿出看家本事。
會不會鐵柱做了什么不該做的事情?
常威看著那鍋湯,心里開始擔(dān)心。如果鐵柱真的在湯里加了什么不該加的東西,那后果就嚴(yán)重了。
"大家準(zhǔn)備開飯吧。"客人說,"我已經(jīng)迫不及待要嘗嘗這湯了。"
戰(zhàn)士們都拿起勺子,準(zhǔn)備盛湯。鐵柱站在一旁,手心里全是汗。
就在這時(shí),營長常威突然開口,目光直視鐵柱:"這湯聞著確實(shí)香,不過鐵柱,第一口你先喝。"
全場瞬間安靜,所有人的目光都聚焦在鐵柱身上。鐵柱的臉色瞬間變得煞白,手開始微微顫抖。