行業(yè)本身是存在問題的,只是到了今天經(jīng)濟(jì)下行的時(shí)候,這個(gè)矛盾就突然爆發(fā)出來了,以前我去吃你這個(gè)東西還能承受,突然有一天發(fā)現(xiàn)我吃你這個(gè)東西是冤大頭,那就會(huì)去反抗了,商場餐飲接下來基本上就窮途末路了。因?yàn)榕砸矝]錢了,他們也害怕了。
西貝的問題是全行業(yè)的問題,不是西貝一個(gè)企業(yè)的問題。這個(gè)問題已經(jīng)是由來已久了。之所以會(huì)爆雷不是因?yàn)橐患拢资沁t早要爆的事情,只不過一直在等一個(gè)導(dǎo)火索,這個(gè)導(dǎo)火索被點(diǎn)燃以后馬上就會(huì)爆掉。
有的行業(yè)沒有大問題,你怎么點(diǎn)他都不會(huì)爆的。西貝的問題,它是行業(yè)本身就存在的問題。
預(yù)制菜企業(yè)問題在哪里呢?首先預(yù)制菜不符合常識,從小在家里吃飯做飯,很多食品放一天就壞了。放在冰箱里的東西就是沒有水分沒有營養(yǎng)的,不信用冰凍大蝦與新鮮大蝦試,那個(gè)口味好,預(yù)制菜的這個(gè)方向就是不對的,否定我們傳統(tǒng)的食品加工模式,把所有一切都變成工業(yè)品,反而認(rèn)為預(yù)制菜是最健康的,這個(gè)是很危險(xiǎn)的事情,把一個(gè)不好的東西說成最好的,這是不能接受的,是一個(gè)行業(yè)最大的問題。
西貝另外一個(gè)問題就是說特別貴,已經(jīng)超出了我們對商品的認(rèn)知,而且會(huì)造成一個(gè)家庭矛盾社會(huì)矛盾,商場里面預(yù)制菜的目標(biāo)群體鎖定在婦女兒童身上,如果便宜當(dāng)然沒有矛盾了,但問題是他們東西賣得非常貴,那說白了這個(gè)錢最終還是由男性來掏的,男性又不認(rèn)可你這個(gè)東西的,如果你一個(gè)饅頭賣20塊沒有哪個(gè)男的會(huì)認(rèn)可,因?yàn)樗环铣WR,饅頭就是個(gè)饅頭,怎么可能值20塊錢呢?你花這種冤枉錢就有家庭矛盾了。
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.