來源:全食在線
不知道你有沒有吃過沙縣,這是一個非常神奇的餐飲品牌,據說它的門店數量不低于華萊士。
更絕的是你壓根不知道哪一家沙縣是正牌的。
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但是這個品牌比較神奇,就是幾十元就能吃飽,而且油水不大,飽腹感比較強,號稱最專業的減脂餐飲品牌。
在沙縣小吃,有幾個必選項,炒米粉、蒸餃、米飯套餐和煲的湯。
最近沙縣小吃12元雞腿飯減肥餐登上了熱搜,從“飽腹剛需”到“打卡圣地”,年輕人正在重新定義沙縣小吃。
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圖源:微博@桃寶寶-財
其實拋開滿街盜版的沙縣小吃,正牌沙縣小吃年營收550億元,門店數量超過麥當勞,甚至海外價格漲了5倍。
那么沙縣小吃為啥會受到年輕人的歡迎?
首先沙縣小吃它可能真的是現炒的,甭管食材是啥的,至少在你下單之后,廚房里抽油煙機就響了起來,而且絕對不是電磁爐,而是廚師顛勺。
其次吃過沙縣小吃的都知道,油水不大,但飽腹感很強,當下絕對能讓你吃飽,至于能扛多久餓,那取決于你的身體代謝。
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圖源:小紅書吐司吃不飽
比如我吃完沙縣小吃,當下扶著墻出去的,可能一個小時后就餓了,對于減脂期的人來說,絕對是香餑餑。
更重要的是沙縣小吃不貴,你看加雞腿的米飯套餐才12元,隨便炫也不會超過50元,試想一下,現做現炒,油水不大,還便宜實惠,這良心的餐廳上哪找。
所以沙縣小吃大多數開在路邊,很少在商業中心看見,因為這就是一個具有地方特色的小餐館。
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甚至在長三角,沙縣小吃門店還推出了深夜食堂,不僅延長了營業時間,而是還針對年輕人推出了啤酒+鹵味,奶茶配小吃的組合套餐。
在沙縣除了大牌飯之外,似乎很少看見油水很大的菜品,而且素菜的量,你可以和老板商量,比如你可以給他說多放點青菜。
甚至有網友說,吃了一個月的沙縣體重直線下降,當然還要配上適量的運動。
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不知道你有沒有發現,沙縣小吃可以算作中國胃的基礎款,雖然沒有重口味,而且熱量也不大,但屬于那種能夠吃飽不餓,口味還算不差的存在。
所以當你對動輒幾十元還索然無味的減脂餐發愁的時候,不如去沙縣小吃整一頓,經濟又實惠。
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而且沙縣小吃這種小店型的配置很抗打,算是連鎖餐飲品牌力韌性最高。
你看這個價位,即便沙縣用了預制菜也沒人說啥,而且即便他用了預制菜,但至少讓你感受到鍋氣的存在,這情緒價值拉滿,消費者也不會計較什么。
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畢竟價格放在那里。
所以價格和體驗才是決定餐飲品牌是否受歡迎的關鍵,什么裝修,服務,活動力度,都不如便宜實惠還能減肥受歡迎。
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不知道沙縣小吃的創始人是不是有營養師證書,但沙縣的菜單卻真的很營養,葷素搭配均衡,凡事有肉的一定有素的,而且素菜還是以青菜,蓮花白為主。
拿雞腿飯來說,一個雞腿配上青菜,你別無選擇,要么把雞腿留在最后吃,要么先吃素菜,反正在這個過程中,你的胃基本上就會飽,因為看起來真的沒有食欲,不像火鍋、燒烤,也不像石鍋拌飯那樣看上起不僅油大而且看起來有食欲。
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圖源:小紅書沙縣小吃我們喜歡你
沙縣雞腿飯爆紅,源于其“健康+實惠”特質。改造后去皮雞腿+燙青菜+半份米飯約450大卡,含20g優質蛋白,12-17元售價僅為西式輕食1/3,還可定制“少飯多菜”等隱藏菜單。
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甚至有網友親測20-28天配合運動,減重10-15斤,但是效果因人而異,所以沙縣小吃也成傳統餐飲轉型樣本。
所以當你不知道吃啥但又很餓,當你生病恢復索然無味的時候,當你想吃東西卻又怕胖的時候,可以嘗試一下沙縣小吃,至少它能夠讓你體面的吃一頓飽飯。
話說大家都喜歡吃沙縣的啥,歡迎在留言區告訴我們。
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