日入54萬，全球最強“披薩巨頭”，一年撈走國內幾十億

在中國，它用十年時間將門店從100家擴張至1008家，2024年營收突破43億元，并實現扭虧為盈，在披薩市場硬生生撕開了一個在必勝客之外的缺口。

這家公司就是達美樂。

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以下是本期視頻腳本：

有這么一家快餐店，當整個行業深陷價格戰與流量焦慮時，卻靠著外賣業務，在中國市場實現了連續30個季度的同店銷售增長。

不僅如此，這家公司在資本市場上的股票回報率，甚至超過了一眾互聯網大咖，穩居“美股大贏家”之位。

十年前的谷歌（Google），即使股票投資回報率超過了16倍，也不如這家公司來得高。

這家公司就是達美樂。

這家同在2004年上市的一家披薩公司，算上分紅、拆股等版塊，投資回報率高達27倍。

從2010開始年計算，達美樂的成長性甚至超過了蘋果、谷歌、Facebook和亞馬遜這些大咖。

直到2017年，其股價還暴漲20多倍，同樣遠超同期炙手可熱的互聯網公司們。

這家1960年誕生于美國的披薩品牌，如今已在全球90多個國家布局超1.4萬家門店，2023年全球銷售額達180億美元，市占率穩居全球第一。

在中國，它用十年時間將門店從100家擴張至1008家，2024年營收突破43億元，并實現扭虧為盈，在披薩市場硬生生撕開了一個在必勝客之外的缺口。

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去年，達美樂的國內市場份額達到了14%，僅次于必勝客的30.8%，遠超棒約翰等競品，盡管門店數量僅為必勝客的三分之一，但達美樂的單店日均出單量，卻能達到對手的2倍。

同樣都是披薩，為什么消費者會更愿意叫達美樂的外賣？

千人千味，眾口難調，并不是達美樂的口味更好吃，而是達美樂的送餐速度一定最快。

“跑得更快”，就是獨立在產品之外的優勢。

比如30分鐘，正好就是消費者對于“快慢”評判的心理拐點，達美樂快的標準就是在30分鐘內將披薩送到消費者手里。

為此，達美樂每一份外賣披薩都有標準化的時間限制：

披薩的制作時間規定在15分鐘，配送員送餐的時間最多不超過8分鐘，因為要預留7分鐘防備交通堵塞和路況事故。在這些系統性的規劃后，達美樂承諾：30分鐘若是沒有送達，將會免費給予用戶一張9英寸披薩券以供下次點餐。

有數據顯示，達美樂超過99%的披薩訂單都能在30分鐘內成功送達。

這也是一個基于全鏈路優化的系統工程：門店選址嚴控配送半徑，優先布局社區與寫字樓集群；騎手采用自有團隊模式的同時，配送路線也會先經大數據優化，甚至標注每個路口紅綠燈位置，使超時率低于1%。

為了保障“夠快”，達美樂每年不惜花上更高的運輸成本，但也換來了用戶心智的深度占領，晚8點后外送訂單占比長期維持高位。

并且其主打的“透明化運營”，也進一步強化了用戶信任。

APP全程直播披薩制作到配送的全流程，從面團發酵、自動撒料到騎手軌跡實時可視，將“食品安全”與“配送進度”兩大用戶核心關切點轉化為可視化體驗，這種信息透明化使其在社交平臺形成自發傳播，引流新客。

在區域拓展上，達美樂采取“中心輻射”策略，先鞏固北上廣深等核心城市，再向周邊二三線城市滲透。針對下沉市場外送需求較弱的特點，其靈活調整門店服務模式，部分新店先聚焦堂食與外帶，待品牌認知度提升后再全力投入外送服務，以此實現標準化與本地化的平衡。

達美樂的成功，從全球視角看，它通過特許經營模式實現輕資產擴張，憑借供應鏈與技術賦能保障全球標準統一；中國市場里，又以“外送效率”為尖刀切入，用透明化運營建立信任，靠穩步擴張搶占增量市場。

此外，中國披薩市場的低滲透率也提供了增量空間，目前中國每百萬人擁有披薩門店約12家，僅為日韓的40%，為其擴張提供了廣闊天地。

在同質化競爭中，真正的壁壘從來不是價格或營銷，而是深植于體系的效率與信任。

哪怕是一家披薩外賣公司，也能悄然逆風翻盤，穩步穿越周期。

你為“達美樂披薩”花過錢嗎？評論區聊起來！

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