農村常見的“帶刺小樹”，很多人嫌它扎人，其實是寶！

• 在農村的野外、田邊或山腳下，常能看到一種一身是刺的灌木——農民朋友管它叫“貓兒刺”。
• 以前人嫌它扎人，如今卻成了茶葉原料、觀賞樹、出口“圣誕樹”。不妨重新認識一下這棵“被誤解的小樹”。

一、它是誰？——一身是刺的“貓兒刺”

貓兒刺，學名為枸骨（Ilex cornuta），屬于冬青科冬青屬植物，在我國南方廣泛分布——從江西、湖南到廣東、貴州都有它的身影。

它一般高1米左右，最高可達2米，枝干光滑無刺，葉片邊緣生有4～5個角，每個角上都有一根鋒利的硬刺，這正是它名字“貓兒刺”的由來。

小時候誰不曾被它“扎哭”過？尤其是夏天割稻時，腳下一滑，那刺一下扎在腿上，又疼又癢，印象深刻。

不過別小看這滿葉的尖刺，貓兒刺其實是一種常綠灌木，即便在冬天，也依然青翠不凋，還會結出一串串紅彤彤的果子，格外惹眼。

二、從“討厭草”到“香餑餑”：貓兒刺的三大價值

① 食用價值：果子酸甜，曾是兒時零食

秋冬季節，貓兒刺的果實由青變紅，這時味道酸甜多汁，可以當作野果食用。過去農村物資匱乏時，孩子們常摘來當“天然糖果”。

如今雖然少人采摘，但那抹紅，仍是許多人童年的味道。

② 藥用價值：葉入茶、根入酒（傳統中醫記載）

古人稱貓兒刺為“枸骨”，《本草綱目》《名醫別錄》均有記載。

據唐代藥學家陳藏器記述：

“枸骨似杜仲，泡酒有益。”

現代藥典中認為：

• 枸骨葉（貓兒刺葉）性微苦、偏涼，傳統用于清熱養陰、益腎平肝；民間常將其曬干泡水代茶飲，一些地區售賣價約在30～60元/斤。
• 枸骨皮則用于泡酒，民間稱潤肺止咳、祛濕解毒，市價約9元/斤。

?? 提醒：以上為傳統用法，僅供了解，不可替代藥物治療，如需調理，請遵醫囑。

③ 觀賞價值：冬日綠葉紅果，美到國外去

貓兒刺四季常綠、果實鮮紅，冬季“綠中一點紅”，極具觀賞性。

如今在歐美一些國家，人們會將貓兒刺作為圣誕節裝飾樹使用，而我國正是這種植物的原產地。許多苗圃已開始規模化種植出口，成為農民新的增收途徑。

三、貓兒刺葉茶：農家野趣里的健康小飲

在一些南方鄉村，老鄉們會采摘新鮮的貓兒刺葉，洗凈后晾干或低溫烘干，泡水代茶飲。

茶湯淡綠透亮，帶微微清香，入口略苦，回味甘甜。村里老人說：

“夏天喝一杯，去火潤喉；冬天喝一杯，暖心安神。”

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?? 四、飲用與種植注意

五、結語

過去，人們嫌貓兒刺扎人；現在，越來越多的人發現它的藥用與經濟價值。

“萬物皆有用，只看你懂不懂。”

• 那些曾被我們嫌棄的小草小樹，也許正藏著自然最質樸的智慧。

貓兒刺——從鄉間邊角的“野樹”，到如今出口的“圣誕綠”，它的故事，就是人與自然的和解。

參考文獻

1. 李時珍.本草綱目. 明·萬歷年間.
2. 中國藥典委員會.中國藥典（2020版）. 化學工業出版社.
3. 陳藏器.本草拾遺. 唐代.
4. 中國植物志. 第45卷：冬青科. 科學出版社.
5. 農業農村部農產品質量安全中心.中藥材資源數據

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本文為健康科普內容，旨在傳播知識，不構成醫療建議。如需食用或藥用，請在醫生或專業人士指導下進行。

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