第七屆六必居醬菜文化美食節(jié)玩出新花樣 西外廣場變身非遺打卡地

10月16日，一場融合了百年醬香與新潮體驗(yàn)的非遺文化盛宴正在西外文化休閑廣場火熱上演，作為“展展有約 金秋惠購”展覽路街道惠民消費(fèi)季的系列活動之一，第七屆六必居醬菜文化美食節(jié)、探味600年國風(fēng)文化市集正式拉開帷幕。本次活動由北京六必居食品有限公司和展覽路街道辦事處聯(lián)合主辦，北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司、北京市調(diào)味品協(xié)會支持，以“潮探非遺味，醬香六百年”為主題，通過一場沉浸式的國風(fēng)市集，活化非遺傳承，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

活動現(xiàn)場人潮涌動熱鬧非凡，吸引了源源不斷的市民和游客前來體驗(yàn)，濃郁的“京味兒煙火氣”點(diǎn)燃了京城西部的金秋消費(fèi)熱情。誰說老字號只能傳統(tǒng)？六必居這次徹底“玩瘋了”！本屆文化市集最大的亮點(diǎn)，莫過于處處可見的“古今對話”。一邊是由六必居主理的“醬趣美食實(shí)驗(yàn)室”，它如同一個面向未來的風(fēng)味前沿陣地，二八醬奶茶、二八醬冰淇淋、二八醬奶昔等一系列“腦洞大開”的跨界美食，吸引了大量年輕消費(fèi)者排隊(duì)嘗鮮，展現(xiàn)了非遺味道大膽擁抱新潮的無限可能。

活動現(xiàn)場變身沉浸式國風(fēng)市集，精心設(shè)計(jì)的打卡點(diǎn)讓非遺文化“活”了起來。從“開壇見味”到“匠心釀造”，市民不僅能拍照打卡，還能親身體驗(yàn)非遺技藝的魅力。現(xiàn)場贈送的定制款“顯眼包”更成為潮流單品，讓非遺文化以最時尚的方式被帶回家。

這場市集堪稱老字號品牌的“神仙聚會”。全聚德、王致和、百花、正明齋等京城老字號攜手亮相，龍順成非遺技藝驚艷全場，更有統(tǒng)一、李子柒螺螄粉、鹽津鋪?zhàn)拥饶贻p人喜愛的品牌加盟。二十余家品牌齊聚，打造了一場舌尖上的非遺盛宴。

作為展覽路街道“展展有約”惠民消費(fèi)季的重頭戲，本次活動生動詮釋了“文化搭臺，經(jīng)濟(jì)唱戲”的內(nèi)涵。不僅直接拉動了場內(nèi)品牌銷售額，更形成了強(qiáng)大的“虹吸效應(yīng)”，帶動了西外文化休閑廣場乃至周邊商圈的客流與消費(fèi)，成為政企聯(lián)動提振區(qū)域消費(fèi)的典范。

據(jù)了解，本次活動將持續(xù)至10月19日晚20:00，市民可免費(fèi)前往西外文化休閑廣場，親身感受這場跨越古今的“尋味煙火”之約。這個秋天，不妨來這里，一起品味非遺文化的創(chuàng)新魅力，感受老字號帶來的驚喜體驗(yàn)！【采寫：戚連民 攝影：戚連民】