四川
（雅安市融媒體中心記者 彭艷霞）金秋時節 ，銀杏果子成熟，雅安的街頭巷尾，只要栽種了銀杏樹的地方，幾乎都能看到成熟的果子掉落在地。這種果子聞起來臭臭的，但卻是不少人的心頭愛。記者走訪發現，不少雅安市民認為，掉落在地的銀杏果子可以撿回家煮了吃。
雅安街頭拾撿銀杏果的市民
是直接煮嗎？是否還需要經過什么處理呢？記者采訪了雅安仁康醫院（雅安結石病醫院）腎內科副主任姚軍，他表示，新鮮的銀杏果含有杏酸、氰化物等天然毒素。更關鍵的是路邊銀杏長期吸收汽車尾氣，萬一自行撿回家處理不當吃了之后可能會上吐下瀉，若剝殼時汁液沾到手上，容易引發接觸性皮炎，輕則手發紅、發癢，重則起水皰、刺痛。
姚軍提醒廣大市民，想吃銀杏果（白果）可以去正規市場購買經過加工的產品；吃前去除銀杏果的外種皮、中種皮（果殼）和內種皮（衣膜），并抽去胚芽，這些部位含有較高的有毒成分；一定不能生吃，需要徹底煮熟；成人一次食用千萬別超過10顆，孕婦、嬰幼兒應避免食用。總之，撿路邊的銀杏果有風險，需謹慎處理，建議去正規渠道買炮制好的銀杏果，更加省心、安心。
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