廣東
62歲的老張體檢發現頸動脈斑塊后，整日憂心忡忡。但他總擔心西藥的副作用，可看著網絡上訴說的各種嚴重的后果又很害怕，便開始在網上尋找自然療法。
他看到多篇文章宣稱“不吃晚餐可清除血管垃圾”、“喝醋能溶解斑塊”，便下定決心嘗試。于是每天跳過晚餐，睡前飲用一大杯陳醋，堅信這樣就能讓斑塊消失。
起初他確實瘦了些，這讓他更加堅信方法的有效性。但隨之而來的，卻是頻繁的胃痛和頭暈。復查時斑塊不但沒縮小，反而因長期飲食不規律引發了糜爛性胃炎和營養不良。
老張摸著疼痛的胃部，看著檢查單上那個依然存在的斑塊，不禁陷入沉思：這些看似自然的療法，真的能還他一個健康的血管嗎？
一、你的血管或許在悄悄長“斑”！
頸動脈斑塊是由脂肪、膽固醇、鈣質以及細胞殘骸等物質組成的“雜質”，沉積在頸動脈壁上就形成了斑塊，這就好比家里的水管使用久了產生的水垢。
在頸動脈斑塊產生后，一般不會給身體帶來異常癥狀。但隨著斑塊不斷變大會影響流向大腦的血液，從而引起頭暈、乏力等癥狀出現，嚴重的甚至會誘發中風、心血管疾病。
我國40歲以上人群頸動脈斑塊檢出率約有40%，60歲以上人群的檢出率更是高達100%。
北京大學公共衛生學院的李立明教授團隊在《美國醫學會雜志》上發表的研究指出，受調查的1070多萬余名成年人里約有1/5存在頸動脈斑塊，這說明頸動脈斑塊是個非常常見的現象。
長期不健康的飲食習慣，如大量攝入脂肪會持續刺激血管壁導致脂質、其他物質沉積，逐漸形成斑塊；高血壓、高血糖等慢性病，也會給血管壁帶來極大的壓力，為斑塊的產生“助力”；還有就是長期吸煙的人，會影響體內脂質的代謝、造成血管壁損傷等，這些均會促進斑塊生長。
二、網傳的消斑塊、通血管秘方，哪個信得過？
網上有不少號稱可以去除斑塊的“秘方”，這些方案真的靠譜嗎？其中較為常見的說法有不吃晚飯、喝醋、吃洋蔥木耳等，跟隨小九一起來一一了解。
有人覺得不吃晚飯可限制熱量攝入，從而降低體內的體脂、膽固醇水平。但這個做法并不科學，不吃晚餐會讓人長時間處于饑餓狀態下，早午餐時會更傾向于選擇高脂肪、高碳水的食物，這種飲食模式是提高血脂水平的主要因素之一。
至于喝醋，也無法起到軟化血管的作用。醋在進入體內后不會直接進入血管，而是需要通過胃腸道進行消化，只有少部分的會進入到血液內，也會被穩定系統清理，發揮不了作用。相反，大量喝醋會灼傷胃黏膜和食道。
吃木耳、洋蔥會軟化血管也是很多人深信不疑的，但這些食物只是日常飲食的一部分，起不到治療的作用。
聯勤保障部隊第983醫院心血管科副主任醫師王星提醒，目前沒有任何官方報道指出攝入某一種食物可治療疾病，更無法直接疏通血管、軟化血管。
三、頸動脈斑塊能否“逆轉消失”呢？
網上那些所謂可消除斑塊的方法都不靠譜，那出現了斑塊就只能這樣嗎？
其實不然，多項研究表明通過合理控制風險因素、控制血脂水平，已經硬化的斑塊可以逐漸縮小、逆轉。這種逆轉可以延緩動脈硬化發展的進程，還能讓斑塊核心的脂質縮小，讓其變得穩定不易破裂，可進一步降低心血管疾病的發生風險。
但是這個逆轉并不會讓斑塊完全消失，而是限制其進一步發展或是一定程度的縮小，如若不積極控制相關風險因素，斑塊還會進一步發展。
《美國心臟病學會雜志》上發表過一項由西班牙國家心血管研究中心進行的研究，該研究對3471名40~55歲的人群進行了6年的跟蹤隨訪，結果發現積極干預生活方式，可讓血管內的斑塊縮小或消失。
在所有受試者中，約有32.7%血管內的垃圾數量變多了；對于身體沒有明顯癥狀的受試者而言，低密度脂蛋白膽固醇水平上升以及吸煙是導致斑塊惡化的2大幫兇；約有8%的人群實現了斑塊逆轉、消失，這類人身上有著姣好的生活習慣。
那具體該如何做呢？
1、控制低密度脂蛋白膽固醇水平
低密度脂蛋白水平保持在<1.4mmol/L時，才能顯著促進斑塊逆轉，這需要通過降脂藥以及良好生活習慣的幫助。
2、保持健康生活
良好的生活習慣對于控制斑塊也有很大好處，如戒煙限酒、限制酒精攝入、睡眠充足、積極運動以及飲食習慣健康等，這些細節長期堅持下來可看到很明顯的改變。
3、控制好血壓和血糖
高血壓、高血糖的人群，一定要積極控制病情，血壓要控制在140/90mmHg以下，身體允許的情況下可以控制在130/80mmHg以下。
4、盡早干預控制
對于發現動脈粥樣硬化的人群來說，一定要積極配合醫生進行干預，定期隨訪關注血脂和血壓指標，發現異常及時咨詢醫生。
頸動脈斑塊是中老年人身上常見的問題，發現后不必過于緊張，及時咨詢醫生，并保持良好的生活習慣，一般不會給健康帶來過大的威脅。
參考資料：
[1] 《小心！60歲后，頸動脈幾乎100%會長斑塊！這樣做能逆轉→》.科普中國.2025-03-03
[2] 《這些軟化血管的偏方，騙了很多人！》.科普時報.2022-02-23
[3] 《血管斑塊能逆轉嗎？醫生：做好這5件事等于給血管“洗個澡”》.健康時報.2025-09-08
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