中秋節的餐桌,除了月餅,螃蟹等,對于孩子來說一定不能少的就是甜品。要說九月的甜品離不開的一種食材,那一定是——桂花。
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桂花有“九里香”之譽,是我國人民十分喜愛的一種傳統花木,自古以來,人們把桂花及其果實視為“天降靈實”,作為美好、崇高、吉祥的象征。
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將桂花和中秋聯系在一起,不僅增加了節日氣氛,還能促進親友輕易,而且桂花酒還寓意著吉祥如意,富貴昌盛。
隨著人們對健康的逐步重視,很多家庭在聚會的時候減少了飲酒的頻率,酒不喝,但是桂花要有~今天的這道桂花年糕推薦給大家~
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在中秋,除了吃月餅,賞月,還有喝桂花酒的習俗。一家人圍坐在一起,團圓、幸福,這就是中秋的意義。
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材 料 / 步 驟
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材料:
年糕片200g,紅糖30g,干桂花適量,清水適量
步驟:
1,紅糖放入鍋中直至煮化
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2,下入年糕煮軟
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3,放入干桂花
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4,待湯汁變濃稠盛出即可食用
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