薄琳與茶修：昔日駝鈴載磚茶北上，今朝我們攜澄心西行

薄琳與茶修：昔日駝鈴載磚茶北上，今朝我們攜澄心西行

作者︱?qū)O樹恒

一

今天上午，著名作家，內(nèi)蒙古茶葉之路研究會名譽(yù)會長鄧九剛老師電話說，讓我見一位做茶葉的老板，說有事商量，不一會兒，我見到“如一茶修”的老板薄琳老師，因為從經(jīng)營茶館本身來說，叫老板；對茶修來說，我應(yīng)叫薄琳老師，薄琳老師說在九月十六日要邀請全國各地的知名茶修人士來呼和浩特，舉辦《萬里傳茗 茶修達(dá)疆》百場約茶。特邀請我參與活動。

“茶路即心路。”“昔日駝隊載著磚茶從江南北上，穿越沙漠、草原，把茶的暖意帶到內(nèi)蒙古；如今我從北京回來，想帶著‘澄心’西行，把茶修文化落地家鄉(xiāng)。”她頓了頓，語氣里多了幾分對故土的眷戀：“敕勒川上，茶約青城；塞外春醒，青城風(fēng)起——我總在想，當(dāng)大漠的長風(fēng)遇見江南的茶煙，會碰撞出什么樣的故事？而‘如一茶修’作為承辦方，就是想把這份故事寫在內(nèi)蒙古的土地上。”

“內(nèi)蒙古是茶葉之路的重要節(jié)點(diǎn)，這里的人對茶本就有感情；而茶修能讓人靜下來，我想讓家鄉(xiāng)人在忙碌的生活里，也能有一杯茶的慰藉，這既是對茶修事業(yè)的熱愛，也是對這片熱土的情懷。”

二

聽著薄琳老師聊起茶修，我不禁有些好奇。喝了大半輩子茶，從青磚茶到普洱，從茉莉花茶到龍井，自認(rèn)也算熟悉茶事，卻從未聽過“茶修”一說。“到底什么是茶修？”我忍不住問出口。

薄琳老師眼神里多了幾分敬重：“習(xí)茶十三年，以前是邊工作邊學(xué)習(xí)，業(yè)余時間都用來遍訪各大茶山。打算創(chuàng)業(yè)后辭掉了體制內(nèi)工作，全心全意在我愛的茶行業(yè)里深耕，時間不負(fù)，每一步都算數(shù)…”“說起茶修，我最該感謝的是王瓊老師。是她帶著我走了九年的茶修路，直到現(xiàn)在，我才真正懂了‘借茶修為，以茶養(yǎng)德’這八個字的分量。”

九年前，薄琳老師在北京第一次接觸茶修。起初，她只是覺得“用茶調(diào)節(jié)心情”很新鮮，可跟著王瓊老師學(xué)習(xí)的日子越久，越發(fā)現(xiàn)茶修遠(yuǎn)不止“泡茶”那么簡單。“剛開始學(xué)的時候，我總執(zhí)著于‘泡出最好喝的茶’，水溫差一度都焦慮，手法錯一點(diǎn)就懊惱。”她感嘆道，“王瓊老師卻告訴我，茶修不是‘比技巧’，是‘修心性’——你對茶用心，茶自然會給你回饋；你對人真誠，茶湯里就會有暖意。”

在北京的九年里，薄琳老師從初階的“識茶、辨茶”學(xué)起，到進(jìn)階的“以茶修心”，再到后來的“以茶養(yǎng)德”，每一步都走得扎實。她跟著王瓊老師舉辦茶會，看著焦慮的人在茶湯里平靜下來，看著迷茫的人在茶語中找到方向，心里漸漸生出一個念頭：“我要把茶修帶回家鄉(xiāng)，讓內(nèi)蒙古的人也能感受到這份平和。”

去年，“如一茶修”終于在青城落地。為了讓更多人了解茶修，她開設(shè)了三類核心課程，每一門都藏著她的用心。

內(nèi)訓(xùn)課《泡好喝懂一杯中國茶》是茶修的“入門鑰匙”。每次上課，薄琳老師都會提前備好盤蘭有機(jī)巖茶，“有機(jī)茶零農(nóng)殘、無污染，先讓大家喝到‘干凈’的茶，才能談‘修’。”課程里，她不教復(fù)雜的手法，反而更注重“認(rèn)知”：“很多人喝茶只看‘價格’，不看‘心意’。我會教大家看茶葉的生長環(huán)境，聽茶葉的故事，感受沖泡時的專注，當(dāng)你知道這杯茶里藏著茶山的陽光和茶農(nóng)的汗水，喝起來自然不一樣。”

私享課《貢茶之巔》則多了幾分儀式感。每次課程從茶會布場開始，桌布要選素色棉麻，茶具要配古樸青瓷，燈光要調(diào)得柔和不刺眼，“這不是‘講究’，是對貢茶的尊重。”薄琳老師說，這款清代貢茶的產(chǎn)地，是北京故宮博物院根據(jù)史志記載找到的，不下山茶企的曼松茶王地。“每次拿出貢茶金瓜，學(xué)員們眼里都閃著光。”她說，“能喝到幾百年前皇帝喝的茶，不是為了炫耀，是為了讓大家感受茶的歷史——一杯茶里，藏著歲月的重量。”

最讓人溫暖的是公益茶會。“很多人覺得茶修‘高深’，不敢來。”薄琳老師說，公益茶會就是要打破這種距離感。每次茶會，她都會準(zhǔn)備不同的有機(jī)茶，來的人不分年齡、不分職業(yè)，坐下來就能喝一杯。“有個上班族說，每周最期待的就是來茶會，泡一杯茶，不用想工作，不用想壓力，就安安靜靜地待著，感覺心里的‘亂麻’都被茶湯理順了。”她說，這就是公益茶會的意義：“通過一杯零農(nóng)殘的有機(jī)茶，讓大家開啟健康的茶生活，也開啟平和的心態(tài)。”

三

和薄琳老師聊久了，會發(fā)現(xiàn)她身上有一種特別的氣質(zhì)，說話時語速不快，眼神總是專注地看著對方，字字句句都透著對茶、對茶修、對茶人的愛與恭敬。

她從不刻意“推銷”茶修，也不強(qiáng)迫別人認(rèn)同自己的理念。我問她：“你這么執(zhí)著于茶修，要是別人不理解怎么辦？”她笑著引用了黃芳老師的一句話：“不必強(qiáng)求他人同我一樣理解茶修，只愿當(dāng)他人執(zhí)起茶杯時，也能在某一刻嘗到屬于自己的‘回甘’。”

“每個人對茶的理解都不一樣。”薄琳老師解釋，“有人喝茶是為了解渴，有人是為了品味，有人是為了社交——這些都很好。我做茶修，不是要改變誰，只是想給大家多一種選擇：如果有一天你覺得焦慮了，不妨泡一杯茶，看著茶葉在水里舒展，或許能找到片刻的沉靜；如果有一天你覺得迷茫了，不妨喝一口茶湯，等著回甘漫開，或許能有一絲清明。”

她見過太多因茶改變的人：有位媽媽說，以前輔導(dǎo)孩子寫作業(yè)總?cè)滩蛔“l(fā)火，學(xué)了茶修后，會先泡一杯茶，讓自己靜下來，再和孩子溝通，家里的爭吵少了很多；有位剛退休的老人說，退休后總覺得空虛，來參加茶會后，認(rèn)識了很多朋友，還學(xué)會了泡茶，日子變得充實又有趣；還有位年輕人說，以前總急著追求“成功”，喝了茶修課上的茶，才明白“慢慢來”也很好——“改變自己，便會遇見更好的世界。”薄琳老師說，這句話不僅是說給別人聽的，也是她自己的寫照。

九年茶修路，她從一個“不喜歡喝茶的人”，變成一個“用茶修溫暖他人的人”；從北京回到內(nèi)蒙古，她把茶修從“個人愛好”，變成“能滋養(yǎng)更多人的事業(yè)”。“我不是什么‘專家’，只是一個‘茶修的踐行者’。”她總說，“每天泡茶、上課、和學(xué)員聊天，都是我的‘修持’——在這個過程里，我也在成長，也在變得更平和。”

“這就是我們想帶給大家的，一杯干凈的茶，一份純粹的快樂。”那一刻，我忽然明白，她對茶的恭敬，其實就是對生活、對人的恭敬，把最好的茶給別人，把最真的心給別人，這就是茶修里最珍貴的東西。

四

“茶修不是坐在茶館里‘談理論’，是要走出去‘做實踐’。”薄琳老師說，每年她都會花三分之一的時間去茶場、去游學(xué)，“只有親自踩過茶山的土，喝過茶樹上剛摘的芽，才能懂茶葉的‘生命’；只有親自體驗過制茶、泡茶、飲茶的過程，才能懂茶修的‘落地’。”

今年二月份，薄琳老師去了貴州陽明洞——那是王陽明先生“龍場悟道”的地方。站在洞里，看著石壁上斑駁的痕跡，聽著導(dǎo)游講王陽明先生當(dāng)年的經(jīng)歷，她忽然想起先生的頓悟：“真理不在外物，而在本心良知；人人皆有成圣賢潛能。”“這句話一下子點(diǎn)醒了我。”薄琳老師說，“茶修也是一樣——不是要去學(xué)‘別人的方法’，而是要在泡茶、品茶中找到自己的‘本心’：我為什么做茶修？我想給別人帶來什么？想清楚這些，路就不會走偏。”

從陽明洞回來后，她更堅定了“做有機(jī)茶”的決心。“我和盤蘭合作十年了，每年都會去他們的有機(jī)茶山。”薄琳老師說，盤蘭有句口號——“不做好茶不下山”，這句話也成了她的準(zhǔn)則。“每次去茶山，都能看到茶農(nóng)們小心翼翼地呵護(hù)茶樹，不用農(nóng)藥，不用化肥，就靠天、靠土、靠用心。”她說，“一杯好茶，首先要‘干凈’——讓茶友喝到零農(nóng)殘、無污染的放心茶，這是對茶的尊重，也是對人的負(fù)責(zé)，更是我們最大的福德。”

為了做好有機(jī)茶，薄琳老師付出了很多。她一周要往返兩次上海，和有機(jī)茶專家溝通檢測報告，和團(tuán)隊討論茶葉的包裝設(shè)計，有時候趕早班機(jī)去，坐晚班機(jī)回，累得倒頭就睡，可第二天醒來，還是會精神飽滿地去茶館上班。“很多人說我‘傻’，沒必要這么拼。”她笑著說，“每個創(chuàng)業(yè)者都是靠毅力走下來的，沒有執(zhí)念的創(chuàng)始人不可能成功。我對茶修有執(zhí)念，對有機(jī)茶有執(zhí)念，這份執(zhí)念，就是我堅持下去的動力。”

如今，“如一茶修”正在打造新的空間。“我想讓這里成為‘茶修種子的生長地’。”薄琳老師說，新空間里會有茶教室、茶展廳，還有一個小院子，種上花草，“茶修的生命狀態(tài)，不是靠說的，是靠‘日日行茶、時時修持’悟出來的。我希望大家來這里，能感受到‘正定、正念、正思維’，泡茶時專注，喝茶時用心，聊天時真誠，這就是茶修的日常。”

她的研學(xué)之路從未停下，去云南南糯山，走進(jìn)“中國古茶第一村”的核心——半坡老寨，撫摸千年古茶樹的枝干，感受歲月在茶樹上留下的痕跡；

去四川峨眉山，趕在春天第一波采茶季，和茶農(nóng)一起采頭春頭采的有機(jī)綠茶，體驗從茶葉到茶湯的全過程；

今年下半年，她跟著王瓊老師去景德鎮(zhèn)游學(xué)，參訪中國四大名瓷“青花、玲瓏、粉彩、顏色釉”的制作工坊，走進(jìn)全球制瓷企業(yè)之首的工廠，親手體驗手工拉坯、青花繪制、龍窯燒造的樂趣。“很多人問我，為什么要花這么多時間去研學(xué)？”薄琳老師說，“因為研學(xué)是茶人對一杯茶‘追根溯源’的態(tài)度，你知道這杯茶來自哪座山、哪棵樹，知道這把茶壺是誰做的、用了什么工藝，喝起來才會更有味道；而茶修，就是要在這份‘知根知底’里，學(xué)會敬畏、學(xué)會感恩。”

前不久，“如一茶修”還和山西的茶人合作，開啟了“晉蒙聯(lián)合共創(chuàng)有機(jī)茶”的新篇章。“茶葉之路連接了山西和內(nèi)蒙古，以前是駝隊把茶運(yùn)過來，現(xiàn)在我們要把有機(jī)茶和茶修文化傳過去。”薄琳老師說，“茶修之路，我一直在成長；回歸家鄉(xiāng)的路，我一直在走。回到‘茶修學(xué)堂’的第一課，就是在茶湯里打磨生命，哪怕是螺旋式上升，只要一直在往前走，就有意義。”

五

薄琳老師邀我，有時間到她的位于“巨海城”的“如一茶修”坐坐，就像茶修文化，初聽時覺得遙遠(yuǎn)，可當(dāng)它落在青城的土地上，落在薄琳老師的茶湯里，落在每一個喝茶人的心里，便成了最貼近生活的溫暖。

“昔日駝鈴載磚茶北上，今日茶修攜澄心西行。”薄琳老師用九年的堅持，把茶修從北京帶回內(nèi)蒙古；用一場《萬里傳茗》的約茶，把青城的茶故事講給全國；用無數(shù)次的研學(xué)與踐行，把“借茶修為，修己利他”的初心，釀成了一杯杯回甘綿長的茶湯。

或許，這就是茶修的意義，不是改變世界，而是用一杯茶的力量，讓每個人都能在忙碌中找到沉靜，在迷茫中找到方向，在平凡的日子里，遇見更好的自己。而薄琳老師和她的“如一茶修”，就是這杯茶里最動人的青城新韻。

（作者檔案：孫樹恒，筆名恒心永在，內(nèi)蒙古奈曼旗人。蒙域經(jīng)濟(jì)30人專家組成員，呼和浩特市政協(xié)智庫專家。中國金融作家協(xié)會會員，中國散文家協(xié)會會員、 內(nèi)蒙古作家協(xié)會會員、內(nèi)蒙古茶葉之路研究會副會長，內(nèi)蒙古詩書畫研究會高級研究員兼副秘書長）