拍案說(shuō)法 | 蒸粉里的貓膩

清晨的早餐，本應(yīng)是一天之中充滿(mǎn)能量與希望的開(kāi)始。然而，一些利欲熏心的黑心商家，竟為謀取私利在食品中肆意“加料”！利字當(dāng)頭，終將付出沉重代價(jià)。

今日《拍案說(shuō)法》與您一同關(guān)注“蒸粉里的貓膩”。

案情簡(jiǎn)介

2016年以來(lái)，被告人陳某某與丈夫鄒某某(另案處理）共同經(jīng)營(yíng)一家以制作、銷(xiāo)售蒸粉等食品為主的早餐店。為增強(qiáng)蒸粉口感，吸引顧客購(gòu)買(mǎi)，2023年8月至2024年12月期間，陳某某在制作蒸粉的米漿中加入硼砂，由鄒某某制作蒸粉銷(xiāo)售獲利。

2024年12月，市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該早餐店進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售的蒸粉及制作蒸粉的米漿中涉嫌加入硼砂，并在現(xiàn)場(chǎng)扣押疑似“硼砂”粉末及用于制作蒸粉的米漿。經(jīng)檢驗(yàn)，被扣押疑似“硼砂”粉末中檢出硼砂，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95.04%；被扣押米漿中硼酸含量為1140mg/kg。

經(jīng)查，陳某某制作、銷(xiāo)售添加硼砂的蒸粉共計(jì)兩萬(wàn)三千余元，非法獲利七千余元。

判決結(jié)果

法院審理后認(rèn)為，被告人陳某某在制作蒸粉的米漿中加入硼砂后銷(xiāo)售，屬于在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。結(jié)合陳某某坦白、認(rèn)罪認(rèn)罰等情節(jié)，最終判處陳某某有期徒刑八個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣四萬(wàn)八千元，對(duì)違法所得予以追繳，同時(shí)禁止陳某某在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售及相關(guān)活動(dòng)。

法官提醒

民以食為天。本案中的硼砂，是一種有毒的化工原料，其被國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)列入了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》，在我國(guó)是明令禁止添加到食品中的物品。人體若攝入一定量的硼砂，會(huì)對(duì)人體的多個(gè)系統(tǒng)造成嚴(yán)重危害。也正是由于其毒性較強(qiáng)，故不存在所謂的“安全用量”，陳某某制作的米漿中硼砂含量雖只有0.1%，但陳某某的行為還是觸犯了刑法。

在此，提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，嚴(yán)控產(chǎn)品質(zhì)量，落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程管理規(guī)范，增強(qiáng)法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，切莫因一時(shí)貪念走上違法犯罪道路。

法條鏈接

《中華人民共和國(guó)刑法》

第一百四十四條　【生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪】在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。

《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》

第九條 下列物質(zhì)應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為刑法第一百四十四條規(guī)定的“有毒、有害的非食品原料”：

（一）因危害人體健康，被法律、法規(guī)禁止在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中添加、使用的物質(zhì)；

（二）因危害人體健康，被國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單》和國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)公告的禁用農(nóng)藥、《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》等名單上的物質(zhì)；

（三）其他有毒、有害的物質(zhì)。

文 稿|周銀瑩

編 輯|廖 悅