北京
古有諺語：“嚼把黑芝麻、活到百歲無白發(fā)”。黑芝麻歷來被視為養(yǎng)生佳品，現代也是藥食同源食材中的一員。
古代養(yǎng)生學家陶弘景評價黑芝麻為“八谷之中，唯此為良”。
《神農本草經》中介紹黑芝麻，也談到其能“補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。久服，輕身不老”。因此，黑芝麻被譽為是“平民補品”。
黑芝麻含有豐富的蛋白質和礦物質，還有不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋養(yǎng)肝腎、益血烏發(fā)、降低膽固醇、保護血管等功效，可以緩解和改善腎氣不足所致的虛損病。
同時黑芝麻中還含有大量的不飽和脂肪酸，可維護血管健康，對高脂血癥、高血壓等疾病都有一定的預防及改善作用。
日常家庭中單純吃黑芝麻的機會比較少，不妨就在日常生活中，用點小巧思，將黑芝麻做成甜品~豐富餐桌的同時還能補充營養(yǎng)~一舉兩得~
為了黑芝麻丸的口味，在制作的時候放了蜂蜜和糖漿，再加上黑芝麻本身也有脂肪，所以含糖量和脂肪含量相對還是比較高的。甜品雖好，吃起來也不要貪多啊~
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材 料 / 步 驟
Hot
材料：
黑芝麻養(yǎng)生粉150g，糯米粉50g，蜂蜜90g，玉米糖漿60g，芝麻油30g
步驟：
1，糯米粉入鍋，炒至焦黃，盛出后與黑芝麻粉攪拌均勻，混合備用
2，將蜂蜜、糖漿、香油倒入粉中混合均勻，取部分搓成團放入模子中，壓實后倒出即可
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