夏夜的風(fēng)裹著炭火香鉆進鼻腔
竹簽上的牛肉串
在高溫炭烤下滋滋作響
油花爆裂的瞬間——
新津烤牛肉串來了!
今天就帶你解鎖“一口biu汁”的快樂!
高原炭火牛肉
01.
高原炭火牛肉
主打原生態(tài)炭火烤制
牛肉選用高原牧場散養(yǎng)黃牛
肉質(zhì)自帶奶香
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將鮮切牛肉放在炭火上烤制
炭火直烤鎖住肉汁
僅用鹽和孜然提味
最大程度保留牛肉本真風(fēng)味
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烤至表皮微焦時油脂滴落
入口爆汁
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拐角啤酒廣場
02.
拐角啤酒每晚將近7點開門
室外烤架上飄來的
牛肉香氣讓你挪不動腳
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新鮮的肉串從不需要提前腌制
美味的秘密都在那爐炙熱的烤架里
牛肉表面微微焦香
內(nèi)部卻依舊保持著鮮嫩多汁的狀態(tài)
原汁原味的牛肉香氣瞬間彌漫整個口腔
讓人回味無窮
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除了烤牛肉
這里的生牛肉也是一大特色
提前腌制好的生牛肉
蘸上醬油和芥末
芥末的辛辣激發(fā)牛肉的鮮嫩
可以吃到牛肉本身的鮮味
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夜色江湖菜
03.
夜色江湖菜
這家店將川渝豪情融入燒烤
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牛肉沒有腌過,現(xiàn)穿現(xiàn)烤
調(diào)味靠的就是燒烤時候大把的撒料
烤串在炭火上大火炙烤
刷醬、撒料、快速翻面
撒孜然、蘸海椒
一招一式都是燒烤攤上的武林絕學(xué)
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唇齒切割牛肉的一瞬間
還有一點點肉尖兒上的炭火香殘留
泛光的牛膘一口咬下去
瞬間滿足感爆棚
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烤小將昭通把把燒
04.
若想體驗云南風(fēng)味
就來烤小將昭通把把燒
牛肉選用云南優(yōu)質(zhì)黃牛肉
沒有太多佐料腌制
肉質(zhì)原香保留得非常好
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這家店的牛肉串
以“純瘦肉+牛油”組合為特色
烤后的牛肉串外焦里嫩
瘦肉緊實不柴
夾雜的牛油粒在高溫下融化浸潤肉質(zhì)
撒上秘制辣椒粉
入口鮮香微辣
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緣味烤肉
05.
藏在新津家具城里面的這家大排檔店
簡直就是宵夜圣地
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烤牛肉是這家店的特色
一坨肉一坨牛油
牛肉是提前碼了料的
經(jīng)過炭火高溫烤制的牛肉滋滋冒油
散發(fā)出誘人的肉香
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再搭配老板秘制辣椒
吃一口
肥瘦搭配,油潤又有肉感
還能吃出來碳火的香氣
加上冰鎮(zhèn)啤酒
那絕對是人間幸福!
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緣味烤牛肉迎來10周年慶
為回饋新老顧客
現(xiàn)雪花勇闖3元,雪花純生5元
超低價格“長期”“長期”無限暢飲
“走!今晚牛肉串管夠!”
現(xiàn)在就@那個陪你深夜加餐的人
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你的心動烤牛肉串
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