以近期永輝超市和大碗先生的公關(guān)聲明為例，聊聊“胖東來”式公關(guān)

大家好，我是想要搜集500份公關(guān)聲明的菜雞公關(guān)。

這段時(shí)間，有兩家企業(yè)的公關(guān)動(dòng)作引起了菜雞公關(guān)的注意，分別是：

7月5日，永輝超市發(fā)布了一封致供應(yīng)商伙伴的公開信（因?yàn)閮?nèi)容涉及敏感詞，我就不放全文了）；

7月12日，大碗先生發(fā)布了一份門店整改公告。

這兩份文檔從版式配色到內(nèi)容風(fēng)格，都很“胖東來”?；谶@個(gè)共同點(diǎn)，菜雞公關(guān)想在這里展開聊聊我對于這兩份聲明的想法。

一、胖東來公關(guān)是如何影響其他企業(yè)的？

老實(shí)說，永輝超市這樣做，還是比較讓人理解的。從媒體報(bào)道來看，早在2024年，永輝超市便與胖東來結(jié)成了“調(diào)改幫扶”的好搭子。

但菜雞公關(guān)對這些報(bào)道的認(rèn)知一直停留在，兩家的合作僅限運(yùn)營層面。在和粉絲群的小伙伴討論這個(gè)話題時(shí)，有小伙伴透露，胖東來和幫扶企業(yè)的合作非常緊密。

在外宣這塊，甚至?xí)兔徍撕献骰锇榈膬?nèi)容物料，具體到排版、字體、字號等細(xì)節(jié)，這有些出乎菜雞公關(guān)的意料，但倒也是情理之中。

至于大碗先生，我目前沒有搜到胖東來與其合作的官方通稿，可能只是餐飲人的惺惺相惜，但也有報(bào)道提到，胖東來有聯(lián)合行業(yè)自媒體組織面向零售餐飲行業(yè)高管的培訓(xùn)班。

菜雞公關(guān)一直非常認(rèn)可胖東來的公關(guān)能力，它此前的多次回應(yīng)，之所以能夠贏得網(wǎng)友的一片好評，是因?yàn)?/strong>給予了超出大眾所期待的東西，而這些本質(zhì)上是建立在企業(yè)健康的系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)之中的。

二、“胖東來”式公關(guān)為什么值得學(xué)習(xí)？

大碗先生的這份公關(guān)聲明，是一起非常典型的“胖東來”式公關(guān)應(yīng)對的體現(xiàn)。

就事件性質(zhì)來說，大碗先生本次遭遇的事件很簡單，客人投訴隔壁桌抽煙，店員未及時(shí)勸阻，導(dǎo)致客人發(fā)帖抱怨。

像這種類型的危機(jī)公關(guān)，其實(shí)應(yīng)對的邏輯很簡單，向受到傷害的人道歉，以及通過改進(jìn)和完善流程，來避免同類事件發(fā)生。

道歉的形式和重視程度往往會基于輿情嚴(yán)重程度而定。比如，這起事件的輿論熱度一般，微博詞條#女子勸阻吸煙反遭服務(wù)員勸離# 閱讀量不到30W，且未露出企業(yè)名；#大碗先生致歉勸阻吸煙女子被勸離# 閱讀量僅5W。

如果是一家普通企業(yè)，大概率采取的應(yīng)對方案是給客人口頭道歉，并以此作為事件結(jié)束。

但大碗先生卻選擇了公開道歉，這個(gè)行為超出了大多數(shù)人的期待，所以會贏得好名聲。

更值得肯定的是，在改進(jìn)和完善流程方面，大碗先生的這份聲明沒有流于表面。撤出店內(nèi)煙灰缸、更換禁煙標(biāo)識、建立吸煙勸阻流程，這些整改措施非常具體。但凡是上過班的職場人都應(yīng)該知道，越具體的東西，才越容易執(zhí)行。

這里，菜雞公關(guān)隨便拿另一家企業(yè)的聲明來舉例（就不露出企業(yè)名稱了），它們的措施是：

1.公開道歉；

2.內(nèi)部整改：加強(qiáng)內(nèi)部管理流程，杜絕此類事件發(fā)生；

3.加強(qiáng)培訓(xùn)：對全體服務(wù)人員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范的進(jìn)一步培訓(xùn)，提升專業(yè)素養(yǎng)，強(qiáng)化責(zé)任意識。

這兩份聲明兩相比較，誰優(yōu)誰劣，相信大家心中自有答案。

大部分的企業(yè)其實(shí)也不是不懂，但不選擇這樣做的原因也很簡單，不愿意付出超出自己預(yù)期的利益，不愿意“得罪”自己的核心部門成員。

所以，“沒有實(shí)際產(chǎn)出、難以用KPI來衡量工作價(jià)值”的公關(guān)人，在危機(jī)公關(guān)里會背絕大部分的鍋。

以上純屬菜雞公關(guān)不成熟的看法，歡迎理性討論。如果你也想為公關(guān)聲明庫欄目做貢獻(xiàn)，留下事件關(guān)鍵詞即可。