云聯(lián)牧場開先河！創(chuàng)錫林郭勒羊全鏈路溯源新時代

　6月19日，“助牧保疆”——云聯(lián)牧場錫林郭勒羊?qū)倌翀鱿薅ㄑ蛟春灱s儀式在錫林郭勒盟阿巴嘎旗吉爾嘎郎圖蘇木隆重舉行，該活動由錫林郭勒盟品牌建設(shè)促進中心指導(dǎo)，錫林郭勒盟云聯(lián)牧場肉業(yè)有限公司、阿巴嘎旗吉爾嘎郎圖蘇木人民政府主辦，錫林郭勒盟品牌建設(shè)促進中心副主任那日蘇，阿巴嘎旗畜牧局局長玉柱，阿巴嘎旗吉爾嘎郎圖蘇木黨委副書記、政府蘇木長那順烏日圖，云聯(lián)牧場董事長吳會華，各嘎查書記及企業(yè)代表、牧民代表等100余人齊聚一堂，共同見證了云聯(lián)牧場在錫林郭勒羊源把控上的重要里程碑。

　　政企民同心，共繪產(chǎn)業(yè)藍圖

　　儀式現(xiàn)場，那順烏日圖發(fā)表致辭：“錫林郭勒羊產(chǎn)業(yè)對于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、生態(tài)保護以及牧民增收的重要意義。政府一直致力于推動畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，此次云聯(lián)牧場的羊源鎖定儀式，正是政府與企業(yè)攜手共進的有力體現(xiàn)。希望通過政策支持與監(jiān)管保障，確保羊產(chǎn)業(yè)在遵循自然規(guī)律與生態(tài)平衡的前提下，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，保障‘從牧場到餐桌’的品質(zhì)安全。”

　　吳會華首先對參會人員的到來表示感謝，詳細闡述了云聯(lián)牧場的發(fā)展戰(zhàn)略與對品質(zhì)的執(zhí)著追求。她表示，在價值塑造方面，依托政府監(jiān)管實現(xiàn)全程溯源，保護天然草場與純正草原羊，以市場反哺牧民，實現(xiàn)增收致富;品牌樹立上，通過認標選羊、掃碼追溯，讓更多消費者了解并享用純正草原羊，打造消費者心中的優(yōu)質(zhì)羊肉品牌;在產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式上，推動政府、企業(yè)、牧民、零售端良性聯(lián)動，達成生態(tài)興牧、助牧保疆目標，推動中國畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次揭牌簽約儀式，標志著云聯(lián)牧場與吉爾嘎郎圖蘇木在畜牧業(yè)合作領(lǐng)域邁出堅實一步，未來雙方將攜手共創(chuàng)畜牧業(yè)發(fā)展新篇章。

　　云聯(lián)牧場專注草原牛羊肉25年，已構(gòu)建起集活畜源頭直采、產(chǎn)品精細加工、全程冷鏈運輸、銷售輻射全國的全產(chǎn)業(yè)鏈運作平臺。作為世界肉類協(xié)會會員單位、中國肉類協(xié)會常務(wù)理事單位以及中國飯店協(xié)會火鍋專委會副理事長單位，被評為“中國火鍋食材‘TOP10’供應(yīng)商品牌”，云聯(lián)牧場此次鎖定錫林郭勒羊源，是其深化品質(zhì)戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步。她表示，未來云聯(lián)牧場將繼續(xù)加大在技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)管控與市場拓展方面的投入，以“用戶至上、品質(zhì)第一”為使命，推動羊肉生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的良性發(fā)展。

　　在熱烈的氛圍中，牧民簽約環(huán)節(jié)成為全場焦點。云聯(lián)牧場與七個嘎查簽訂錫林郭勒羊?qū)倌翀鱿薅ㄑ蛟磪f(xié)議，與部分牧民代表現(xiàn)場簽訂《錫林郭勒羊區(qū)域公用品牌授權(quán)企業(yè)鎖定羊源收購協(xié)議書》，標志著雙方正式建立緊密的合作關(guān)系。此次合作，不僅為云聯(lián)牧場提供了穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的羊源，也為牧民們帶來了穩(wěn)定的收入預(yù)期，實現(xiàn)了企業(yè)與牧民的互利共贏，共同推動草原畜牧業(yè)的繁榮發(fā)展。

　　揭牌立標，鎖定純正羊源

　　簽約結(jié)束后，舉行了隆重的揭牌與立牌儀式。那順烏日圖、吳會華共同為專屬牧場揭牌，至此，“云聯(lián)牧場錫林郭勒羊?qū)倌翀鱿薅ㄑ蛟础钡牧⑴普搅料嗖菰＿@是云聯(lián)牧場對這片草原優(yōu)質(zhì)羊源地的鄭重宣告，也是對消費者的莊嚴承諾。每一只羊都佩戴專屬耳標，耳標信息實時上傳政府網(wǎng)站公示，實現(xiàn)從出生、放牧到屠宰、銷售的全程追溯。

　　據(jù)了解，為保障錫林郭勒羊的品質(zhì)和信譽，在2024年5月，錫林郭勒盟委、行署為云聯(lián)牧場進行了品牌授權(quán)，企業(yè)與牧戶建立收購訂單，提前鎖定優(yōu)質(zhì)羊源，全部納入錫林郭勒羊追溯防偽系統(tǒng)，保證每一只羊都是未經(jīng)雜交、未經(jīng)育肥、品種純正、天然飼養(yǎng)的錫林郭勒羊，政府在養(yǎng)殖、出欄、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)管，實現(xiàn)從牧場到餐桌全程追溯、全程可控，為品牌品質(zhì)保駕護航，讓消費者吃得放心、吃得健康。云聯(lián)牧場以高于市場價格收購訂單錫林郭勒羊，讓更多牧民獲得錫林郭勒羊品牌紅利，為草原生態(tài)科學(xué)保護與草原畜牧業(yè)健康發(fā)展、牧民持續(xù)增收相協(xié)調(diào)作出應(yīng)有貢獻。

　　同時，錫林郭勒羊從錫林郭勒草原到全國餐桌，云聯(lián)牧場以全鏈溯源為主導(dǎo)，打造“認標選羊，掃碼追溯，官方認證”體系，全程可視、可控、可追溯。依托自主研發(fā)的全程溫控冷鏈系統(tǒng)與鎖鮮技術(shù)，每一只錫林郭勒羊從牧場到餐桌實現(xiàn)全過程無縫銜接，打破傳統(tǒng)生鮮運輸周期，讓草原鮮味以最快速度直達千家萬戶。

　　漫步草原，見證天然之美

　　儀式最后，參會人員一同參觀了解錫林郭勒羊綠色生態(tài)放牧情況，讓大家親身感受到了千年游牧文化的魅力。目睹了羊群在如此優(yōu)越的環(huán)境中生活，深刻理解了云聯(lián)牧場對純正羊源的執(zhí)著追求。這不僅是對天然草原羔羊肉的堅守，更是對消費者健康與美味的承諾。

　　云聯(lián)牧場之所以選址于此，是因為錫林郭勒盟阿巴嘎旗吉爾嘎郎圖蘇木得天獨厚的自然環(huán)境為羊群提供了理想的生長空間。這里的植被豐富，擁有百余種中草藥，羊兒們在草原上自由覓食，飲著天然的礦泉水，吃著富含營養(yǎng)的青草和中草藥，造就了錫林郭勒羊獨一無二的天然美味。

　　據(jù)介紹，一直以來，云聯(lián)牧場致力于推動構(gòu)建“羊肉生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈共同體”，為更好地提升羊肉產(chǎn)品的新鮮度和便捷性。公司在2024年7月，在新鄉(xiāng)原陽成立牛羊肉生產(chǎn)研創(chuàng)基地——新鄉(xiāng)云錦食品有限公司，真正實現(xiàn)“純正草原羊從牧場到餐桌的產(chǎn)品創(chuàng)新力，新鮮直達、全程可追溯”。

　　從品牌授權(quán)到創(chuàng)研基地，再到羊源鎖定，云聯(lián)牧場以環(huán)環(huán)相扣的戰(zhàn)略布局，打造出一條集品牌、技術(shù)、資源于一體的品質(zhì)發(fā)展路徑，不僅為自身在高質(zhì)量羊肉市場站穩(wěn)腳跟奠定堅實基礎(chǔ)，更為中國畜牧產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了創(chuàng)新范本。　　河南經(jīng)濟報記者 申桂玲 馬俊豪 王健

來源：鄭州廣播電視報