南寧名氣不大的老街，但很好吃！

據說，以前南寧有兩個湖，一個北湖，一個南湖。后來北邊的湖干了，南寧就剩南湖了。為了紀念北邊的這個湖，就有了 ——北湖路

據說昨晚，全南寧只有西鄉塘在下雨？

南寧的限定浪漫「帶你去看海」上線，雨水打濕了沒有青秀區簽證人的心和襪，這時候就會明白西鄉塘真的有“塘”，北湖也真的有湖。

圖源/抖音截圖

可能老天爺獨愛西鄉塘區吧，帶你去看海的同時，也讓小吃貨帶你看看這條南寧的老街，北湖路。

這條路沒有像朝陽路、七星路、中山路出名，甚至都沒有旁邊的唐山路那樣，深入人心。

在大多數人眼里，北湖路老廠、老企業比較多，其中住房又以單位公房居多，居住及日常消費還會帶有幾分的“土氣”，甚至還有人說北湖路是郊區，是個適合“養老”的南寧老城區。

真的如此嗎？

如今，通了地鐵三號線和五號的北湖

現在又是什么樣子？

今天，讓我們走進——“北湖路”

//北湖——

曾經是南寧舉足輕重的地方

說起北湖路，我們父母輩的南寧人會比較有感悟，在他們還年輕的時候，整條北湖路上有著大大小小十幾個國營老工廠：南棉紡織廠、卷煙廠、味精廠、電機廠、秋潮集團、拖拉機廠.......

北湖路，可以說是當年南寧繁榮的片區。

以至于有人說，80-90年代的南寧是一個很小的城市，但工廠數量卻已超過千家。

（▲ 南寧華僑印刷廠）

（▲ 南寧市電機廠已拆→變成了嶄新的住宅樓）

不知道大家還記不記得：

“錦虹牌”服裝面料、“桂花牌”手扶拖拉機和農用汽車、“銀杉牌”線纜、“荷花牌”味精、 “真龍牌”卷煙、“勁源牌”電機……

這些產品都是從這條路出來的，不僅成為很多南寧人家里必備的生活用品，還源源不斷運往四面八方，暢銷國內外。

曾有數據記載，位于南寧市北湖路的南寧手扶拖拉機廠，當時曾是廣西最大的手扶拖拉機生產廠，工廠占地面積22萬平方米，擁有26條生產流水線共986臺（套）生產設備，年產手扶拖拉機能力為25000臺。

圖丨@CR300AF

那時，這里的工廠的效益大多不錯，員工們的腰包自然也是鼓鼓的，住的環境也不差，生活區里有幼兒園、小學、初中 ，還有自己的食堂、醫院、足球場、籃球場、游泳池，職工的家屬都可以免費使用。

此外，每年過生日時都會得到一個奶油蛋糕，周末經常有免費的露天電影看！

（圖 南棉職工食堂 據說南棉在鼎盛時期有將近5000名職工，不知道當年開飯的時候會是怎樣的熱鬧場面。）

雖然工作常年是無休止的“三班倒”，很多人還是以能在北湖路上班為榮，尤其象南寧棉紡廠、手拖廠幾千人的國有大企業，名氣很響，風頭盛極一時。

每逢上下班，整條路擠滿各個工廠匯集的滾滾人流，鈴鈴瑯瑯的自行車鈴聲此起彼伏，充滿了新時代活力。

圖 | 咪咪

現在，對于曾在這條路上過班的老工人回憶說：“一開始能在北湖路當工人還是不錯的，但到了后來，工人越來越不吃香，我們退休月工資也就2000多元，勉強過日子”。

從這句話里，其實不難看出，隨著時代發展，在高樓林立的今天，當年叱咤風云的很多工業企業不再擁有以前的光環，除了卷煙廠，其余的拆的拆，倒閉的倒閉。

相比之下

其它曾經有著很輝煌過去的工廠

有的門口“凄涼”，有的連工廠都難尋蹤跡

圖 | 咪咪

在眾多廠房中，相信，很多人對北湖路上的“荷花牌”味精廠印象深刻，它也是一家曾經風光無限的南寧大廠，“清水出芙蓉，荷花競妖”，以高貴亮麗的荷花味精深受廣西人的喜愛。

后來雞精出現了，一部分人就改用雞精，荷花牌味精也慢慢淡出南寧人的視線。

圖丨@洗麻麻的水桶

直到2011年5月25日，位于北湖路的荷花味精廠廠房“咚”的一聲倒下了，原本遍布南寧各大超市和小商店的荷花味精的廠房就這樣被拆遷了。

對于老工人們而言，這是見證了激情燃燒的歲月的地方，而對于老南寧人來說，荷花味精就是餐桌上的記憶。有網友在網上感慨——

“味精廠拆了，我的童年也要說再見了！”

“昨天經過還好好的，今天經過就拆了

一個個工廠離我遠去，好懷念……”

更有不少人對于當天被拆的情形記憶憂新：

@小良加油捏：記得那天gui節回家，特地到常去飲料批發店買過節的飲料，本想是去味精廠大門左側那邊買的，誰知看到那邊一排門店有的都張貼著“新店地址”，一些店家正在搬貨上車，而一些店家則是全部空完？我常去買冰激凌的那家也空了。

那時自己的第一感覺：嘿哦，過個gui節那么夸張？！這些店鋪都搬空啦？！

圖 | 老豆有話

后來問了還在搬東西的某個店員，才曉得是因為這里整排店鋪就要拆遷，不得不搬走……

在走到味精廠大門，無意看到拆遷安置公告的粘貼滿大半面柱子，瞄了下有的是新貼的，有的是以前貼的被撕毀看不出時間了。

（圖片來源于網絡）

不知道大家還記不記得這個牌子？

我記得自己讀小學、中學，還被老爸老媽催著買荷花味精。現在味精也少放了，買的牌子也不再是荷花了……

（網絡配圖）

總的來說，歷經歲月變遷，現在老廠越來越少，它們中的一些已經成為了歷史，而有的在順應時代變革不斷革新。

它們像一個城市守望者，雖然在今天已經不再擁有以前的光環，但不論如何，這些老廠子見證了南寧人曾經的生活歷程，以及關于這個城市的原始記憶。

或許，多年后，南寧曾經的老廠房，可能只會出現在相片里讓南寧人緬懷了。

圖 | 美咪

//除了有工廠的生活區

北湖路上還剩下什么？

現在來看，老廠雖然越來越少，但大多工廠的生活區和宿舍都在北湖路附近，以至于在很長一段時間里，一提起友愛路、北湖路、許多南寧人的第一反應就是“你是哪個廠的子弟？”

但現在北湖路上很多廠的生活區，有的可能因為居民樓年份久遠在進行舊房改造，有的已經被房地產開發商買了下來，還處于正在拆遷的過程……

不知道這些被拆的七零八落的殘垣斷壁中，是否有你兒時的記憶？

（北湖路老樓的示意圖）

不管怎樣，看到著一幕幕相信對于曾居住在這里的人來說，都是不舍得。

除了有感情，更因為在北湖路已經成為他們生活的一部分，用老北湖人的話說：

這條路上什么都有，一輩子都不想離開。

一座座新起的高樓，代替了北湖曾經的面貌，也涌現一批新的“北湖人”。

（▲ 華潤萬象華府）

（▲ 大嘉匯·康悅）

（▲ 鑫邦華府）

（▲ 大唐天城）

//北湖——美食一條街

除了有“窗簾一條街”的稱呼，這里還是北湖人民的飲食娛樂一條街，商業街、KTV、還有各種美食。

以北湖南城百貨為中心，附近一圈都有好吃的，各種粉、面、麻辣燙、壽司“印尼風味小吃，沙爹烤肉，賓陽酸粉……各種美食應有盡有。

甚至，今年還興起了不少有顏又好吃的網紅小店。

其中，北湖佰迪樂旁邊有半條美食街，里面的小吃攤雖不多，但樣樣都值得試試，我記憶最深刻的就是北湖路的印尼小吃攤，還有印尼沙爹烤肉。

印尼沙爹老字號

在很多人的印象之中，燒烤應該是在熱鬧喧囂的街道邊，形形色色的人圍繞著一張桌子大口大口吃肉，還吹著劈酒，談著無傷大雅的風塵軼事。

然而，這家印尼沙爹烤肉卻拋棄了這樣的一種氛圍，在遠離燈紅酒綠，在北湖的這個小巷子之中占據了自己的獨特地位，與那些紙醉金迷的生活成了一個鮮明的對比。

這家印尼沙爹烤肉沒有所謂的門店，也沒有所謂的坐處，但幾乎承載了南寧人對東南亞口味的記憶。

沙爹，一種傳統馬來美食，就是把腌好的牛肉、羊肉串成串以適度的火候炭烤，最后蘸上一層沙爹醬。

品種不多，但烤肉串和排骨都非常受歡迎，10塊錢5串的烤肉串，人能一口吃下20串。

每天中午12點左右，攤上的老板就開始擺攤了，還沒生好火，就有不少熟客排隊等候。老板說高峰時間段，最多的時候一天可以賣1000多串，賣到晚上12點才收攤。雖然沒有所謂的店面，他們家的生意都十年如一日的好，食客除了是附近的學生之外，還少不了吃貨慕名而來。

總之，對于喜歡沙爹風味的南寧人來說，回想起來都是三個字：巨好吃！

陳記印尼小吃

同樣也在這個巷子里生意火爆的還有陳記印尼小吃，他們上午就開攤了，不過如果你想吃他們家的春卷、印尼千層糕……來晚了可能就吃不到了，但只要你來光顧，一定不會讓你空手而歸。

我去的時候是正好是陳阿婆看店，阿婆是印尼華僑，1966年從印尼回國，1969年到華僑農場，現在就住在北湖路上。

阿姆說，剛開始回國的時候會想念印尼的小吃，所以逢年過節的時候便同廠里的朋友們一起做印尼糕點吃。漸漸的，家里小孩子也學會各種東南亞糕點。

如今，陳記印尼小吃店也在南寧已經小有名氣了。特色的千層糕，純天然原料的使用，阿婆熱情大方的性格，讓很多人成為了店里忠實顧客，阿婆偶爾來店里幫幫忙，和食客們聊聊天。

北湖老友

這家在北湖路上開了13年的北湖老友，小小的店面看起來并不十分起眼。但如果你是一個資深吃貨，光是看著店門口停著密密麻麻的電驢，就知道它并不簡單。

沒有過多花里胡哨的招式，不用像網紅店一樣排上幾個小時的隊，快且好吃，就是這里最大的優勢。

它的前身，曾經是「復記老友」。

開了幾年之后，老板發現與南寧本地市場上的其他老友粉店并未形成很大的差別。作為老南寧本地人的他，從小就尤其鐘愛濃厚重口的老友粉，本身也對有老友粉有著頗深的研究，于是便決定獨立門戶，也就有了現在被大家所悉知的北湖老友。

肥肥小食店

從2003年開的肥肥小食店，位置19年從未改變。而這里的一碗不正宗的老友云吞，是附近街坊16年來的心頭好。

店里的餐飲種類也不多，基本就是粉、面粥。店老板大家都親切的稱呼她為“肥肥姐”，靠著一碗自創的“老友云吞”，肥肥小食店在北湖唐山路口站住了腳。

云吞吃起來的口感沒有玉林風味的那般彈牙、也不像粵式云吞那般厚實。

肥肥姐的云吞肉餡剁得很細，以瘦肉為主，些許肥肉做陪襯。絲毫沒有肥肉的油膩，但也沒有全瘦肉的那種硬硬的口感，吃起來有點軟糯中帶著點嚼勁。

英艷粉店

這是一家在北湖北路小學邊的幾十年老店，每次路過都會排長隊，你以為是家長接孩子，其實是吃貨在等美食。

不過幸好阿姨們的動作利索，粉一下就得了，而且阿姨們的態度也很好、很熱情，給的料也非常足，粉的味道非常純正。

不過阿姨說，可能過不了多久粉店要被拆了，所以想吃他們家粉的朋友，且吃且珍惜吧！

鄒家賓陽酸粉

說到粉店，還有鄒家賓陽酸粉，天熱了，來碗爽口消暑的賓陽酸粉，那酸爽！！

（▲▼鄒家賓陽酸粉，在北湖路開了兩家店）

手工做的粉，爽滑的口感，開始吃了之后，就停不下來。酸湯是秘制的，很好喝，不是特別酸的那種，如果冰過的話，想必味道更加的誘人。

北湖藏著不少的美食

■ 中山路老牌的霞姐瓦煲飯，

讓北湖人品味屬于瓦煲飯獨有的“靈魂”。

■ 南寧日料老牌子“阪一”，

在北湖路開了兩家店面。

■ 提到南寧的包子鋪，

海天湯包必定榜上有名，開了好多年。

■ 鄒家賓陽酸粉對面的馬山牛雜，味道也還不錯。

■ 火遍南寧的中式點心的瀘溪河，在北湖人氣也挺旺。

總之，北湖路最不缺的就是美食。白天這里是一條豐儉由人的美食街，晚上這里是年輕人愛的ktv、按摩保健，還有各種培訓。

//北湖菜市——

“養刁”了北湖人的胃

說起南寧老牌菜市場，老南寧們可是津津樂道。

北湖菜市、白蒼嶺菜市、水街市場、淡村市場、麻村市場、官塘市場……一個個市場不僅方便了人們的生活，也承載了南寧人的記憶。

北湖菜市位于北湖北路15號，聽老南寧人說，沒有北湖農貿市場之前，住在附近的居民買菜要去明秀路的青少年宮附近市場，或者到手拖廠的“8號圩”，而且當時北湖路只是一條中間水泥兩旁泥石混雜的初級馬路，大貨車進進出出一路過來都是灰塵袞滾。

后來，北湖路沿街的商店才逐漸多了起來，吶，原本只是小菜市場的北湖，現在已經建成了一個商業廣場啰~

這里有著各種水靈靈的新鮮果子；

沾著水珠甚至還殘留著泥土的蔬菜；

肥魚美蟹，生雞活鴨……

如果說美食是一種藝術，那么菜市就是靈感來源的博物館。每一種食材的碰撞，你都能想象得到最后上桌的那一道道讓人拍案叫絕的美食。

市場分為蔬菜行、水果行、水產行、活魚行、豬肉行、牛肉行，還有賣干雜的區域。

印象最深的就是熟食區了，小的時候，只要老豆老媽去北湖市場買菜，就會屁顛屁顛跟著，因為跟著就能有肉吃，各種熟食叉燒、烤雞腿，沒有哪個小孩走過這些攤前不為所動。

總的來說，盡管北湖市場不算太大，但生活所需的實物和物品非常齊全，它不僅在北湖路上扮演著平凡又重要的角色，也“養刁”附近一街一巷南寧人的胃。

//他們與北湖路的故事

@MMJ 25歲 居住北湖18年

南師附小的偉林英語，你還記得嗎？

我是一個北湖二代，父母是煙廠的雙職工，小的時候住在煙廠生活區，可以說是“聞”著煙味長大的，雖然說是生活區，但里面不僅有自己的幼兒園，還有工人的文體娛樂中心，圖書館閱覽室，過年在生活區里搞各種游園活動，現在爸媽退休咯，不過待遇也不差。

悄咪咪的講，作為白領的我看著自己用6位數的密碼，保護著2位數的存款，還有點羨慕做藍領的他們。

印象最深的就是偉林英語啦，當時這個英語培訓很火，盡管學費不便宜，但為了讓孩子不輸在起跑線上，很多家長賺得不多也給孩子報名了這樣的興趣班，只要你報名就送T恤、送手提包，學到10級你就算畢業了。

在學霸表姐的帶領下，我爸媽也給我報名了，然后每天晚上7點，老豆都騎個單車馱我到南師附小上課，雖然當時學得一頭霧水，后來上了初中發現蠻有用的，初中學得很輕松。

后來煙廠生活區舊房改造，我也就搬了，不過我還記得荷花味精廠旁邊有很多雪糕批發、北湖路尾靠近電纜廠有個坡，坡上沿路邊經常有掛個鏡子在樹上幫人剪頭發攤子……

上面那些現在都沒了，但只要提起，那些記憶就會在歲月的長河中漸漸清晰。

@韋姐 居住在住在北湖28年

我以前是服裝廠的一名職工，住在華僑服裝廠生活區，以前工廠效益好，也跟著好，很多人擠破頭都要進廠當工人，后來碰到了經濟改革，廠也慢慢減少生產了，很多人都紛紛下崗。

那會下崗正值尷尬的中年時期，上有老、下有小，但是體力活已經干不來、新的東西也學不進，突然的變故和生活的巨大壓力讓我們進退兩難，好在手工線活不錯，就去了布料店做裁縫。

現在退休了，就在北湖路上養老，畢竟很多當時的工友也這附近，也就懶得搬了，我們現在這個年紀了，讓我們再去接受新的思維方式和觀念可能是比較難的事情了。

與其說北湖記錄了我的奮斗、下崗，不如說這條路成為了我生活的一部分。

是啊，對于那些老北湖人而言，他們經歷了北湖從一片荒涼之地，到繁華的輕工業中心，再到如今的亟待改建的老城區。

這一片是“曾經美滿甲天下”的“喜帖街”，是腦海里如何也抹不掉的北湖記憶。

//北湖的未來，讓人期待！

雖然北湖路在很多人眼里是老城區，比較破，也是很多人口中的“郊區”，不被看好。其實，北湖路幾乎每天都在變化，人多了，熱鬧了，馬路寬敞整齊，高樓之下車水馬龍，熙熙攘攘。

一到夏天，道路兩旁的大花紫薇，把整條北湖路裝扮得妖嬈嫵媚，讓人忍不住用相機記錄下這些美好的樣子。

近年來，各種大型商超、市中醫院落成、學校的建設、大小樓盤一個個星羅棋布……北湖的宜居指數大大提高。

沒錯，如今的北湖路上雖然早已不再工廠密布，但居住在這里的勞動者卻忙碌依舊。

不管他們是住在老小區，還是住在高樓里、城中村的出租屋里，他們都對北湖的將來滿懷期待，更在這條路上書寫著自己的故事。

如果你也生活在這條路上，一定也有著說不完的話，訴不完的情吧，好的也好，壞的也罷，相信人生就像北湖路一樣，走到哪都有出口！

如果你也住在北湖路上

這里是否有你的回憶和故事？

注：部分文字內容來自微博@老豆有話，感謝原作者的創作，讓我們更了解北湖，了解南寧！

部分北湖攝影，源自@大吃貨面面，攝于2022年10月14日

圖文 ▏吃遍南寧小分隊

主編 | 高冷漢堡包

? 吃遍南寧原創發布

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