在南京吃到了奇怪的東西

看封面圖，這根近乎透明的白色細(xì)長(zhǎng)條物體，不是銀魚或者豆芽，更不是塑料，而是天目湖大魚頭中拆出的“銀針”，是魚喉部的一根軟骨，只有大魚才會(huì)長(zhǎng)成型（大概約等于成年人長(zhǎng)喉結(jié)？），每條魚只有一根。

這根“銀針”入口脆，口感好。既然是軟骨，那就默認(rèn)可以補(bǔ)鈣，所以江蘇一些餐廳管這個(gè)叫“魚鈣骨”，吃一根“魚鈣骨”約等于補(bǔ)了一秒的鈣，然后你看圖2這一大勺銀針魚鈣骨，不光咀嚼的快樂加倍，補(bǔ)鈣的功率也加倍了吧。

能這么補(bǔ)鈣的是什么家庭？是萬(wàn)豪。看看這名字，又是萬(wàn)又是豪，看來一萬(wàn)根銀針這樣的豪舉，對(duì)他們來說也不在話下。

南京景楓萬(wàn)豪酒店 的中餐廳就叫萬(wàn)豪中餐廳，名字樸實(shí)無華，菜品扎實(shí)豐富，是前不久頒布的江蘇米其林指南榜單首批入選餐廳。如果不是以前就來吃過，我也會(huì)覺得意外：為什么開發(fā)區(qū)的萬(wàn)豪酒店會(huì)冒出一家米其林餐廳？

答案狠簡(jiǎn)單：好吃。如果多說幾個(gè)字，那就是既有請(qǐng)客有面子的環(huán)境、服務(wù)和高檔菜，也有時(shí)令、新鮮的家常菜。比如這道香椿芽炒銀針魚鈣骨，比如圖3的河蚌馬蘭頭，這些搭配組合都挺有意思吧。

主廚名叫松竹，劍眉少年，明明可以靠顏值，偏偏愛去農(nóng)場(chǎng)挖菜，然后像捧著寶一樣端給客人選。這些離地幾小時(shí)內(nèi)就能上餐桌的菜，誰(shuí)都愛吃，更何況還經(jīng)過精心烹飪：黃瓜切成蓑衣塊、蘿卜涼拌海蜇絲、菊花腦雞湯海蚌、蘆蒿清炒香豆干。，。幾樣清鮮蔬菜落肚，全身春意盎然。春韭長(zhǎng)魚撒子湯，鮮濃美味；幾種做法小龍蝦，非常下酒。

看圖12的紅燒獅子頭，這么大的才是獅子頭，看了就想來碗飯；
看圖13的白子麻婆豆腐，看了是不是也想來碗飯？
而圖14的大青魚劃水燒海參鮑魚，怎么可能不來碗飯？
還上了份軟兜，被急著趕火車的管家他們快速瓜分掉了，我沒吃到，不然也是下飯好菜。
當(dāng)然，他們幾個(gè)走了之后，又上了臭豆腐燒大腸，嘖嘖嘖。

幾種下飯菜輪番撲倒在米飯上，一飯多澆頭，這碗飯吃得比渣男的花樣還透。

結(jié)尾又來了碗蝦子面一剛。都說吃不下，卻都端起了碗。，。

餐廳地址：南京景楓萬(wàn)豪酒店·萬(wàn)豪中餐廳

一桌子武夷山，當(dāng)?shù)厥巢淖钍敲牢?/p>

照我這么吃，怕是要虧本

吃了一桌揚(yáng)州包子，把自己吃成了包子