北京
餛飩作為老少皆宜的美食
做法方便又好吃
其實餛飩包法可不止一種
這樣包不散餡不破皮還好看！
貓耳朵餛飩
貓耳餛飩是很常見的餛飩包法
特點是出來皮薄餡大
在餛飩皮中間準(zhǔn)備好肉餡
尖角對折并粘緊
將兩邊的角順著手指向里折
并將兩個角完全重疊粘牢
像貓耳朵的餛飩超可愛！
方法二
把餡放在餛飩皮中間
然后對折
將兩邊合在一起
按緊粘好就完成了
元寶餛飩
形狀似元寶
也是最不露餡的包法
將肉餡放在餛飩皮中間
把餛飩皮一邊向里卷
把餡完全卷起來
把皮兩邊壓緊向餡中間包起來
讓兩邊的皮粘在餛飩上
完成以后就能下鍋了！
小方混沌
方形餛飩更適合
喜歡吃勁道餛飩皮的朋友
在餛飩皮上放入餡料
將一個尖角向皮中間包住餡
將兩邊的餛飩皮疊在一起
把最后的角也疊在上面包緊就完成了
這樣做餛飩皮稍厚
卻勁道十足
團圓餛飩
顧名思義就是餛飩圓滾滾
怎么煮都不散餡
將餡料放在中間偏下
下面的一邊餛飩皮向上卷
完全卷住餡料留一個小邊
將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起
粘牢以后就成了一個圓餛飩啦
元旦過年包團圓餛飩最好了！
云 吞
云吞包起來最快最簡單
也是吃法最多的餛飩
清湯、麻辣和煎炸都能勝任
將餛飩皮放在手心中間加餡料
順勢將筷子往下擠壓手掌上合
再將餛飩皮邊全部擠在一起
按壓緊實粘好
炸一炸味道更香哦！
蓮花餛飩
顏值超高的餛飩包法
讓餛飩看起來更有食欲
在餛飩皮上放好餡料以后
將兩邊交錯疊起來粘緊
把沒有開口一邊的兩角向中間疊
疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花
好看又好吃的餛飩
還不趕緊學(xué)著做起來~
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