一大早的游埠古鎮，是怎么樣的？微妙變化中的早茶文化

年前，我要去江西喝喜酒，從杭州出發，不走高速。

準備花5天時間，走走停停晃到江西，沿途看看有沒有古鎮或古村落。

我這次帶了兩個小伙伴，其中一位是衢州人，春節回家順便搭我車。

蘭溪的游埠古鎮，離杭州200公里，剛好可作為中途停留的古鎮。

一到游埠，我先帶他們倆逛一圈古鎮。

22年的暑假，我曾來過游埠古鎮，因此熟門熟路。

才晚上8點，游埠古鎮就打烊了，一個人影也沒有，布幔一動不動。

燈光在寒夜中無聲地閃爍著，如閉幕后忘了關燈的舞臺，賣力卻無濟于事。

我們幽靈般的出現，給古鎮帶來一絲詭異。

浙江四大千年古鎮，桐鄉烏鎮、湖州南潯、義烏佛堂、蘭溪游埠。

前三家都是愈夜愈精神，游埠是另類。

它早睡早起，千百年來，一直保持著這令我羨慕的生物鐘。

于是，我與朋友們說，明天一大早再來吧，

多早？4點半，我一口肯定！

第二天凌晨4點半，天發黑、發冷，古鎮上的燈光依然亮著。

很可能亮了一夜，與昨晚不一樣的是，

此時的早茶街，更像是開幕前舞臺，窸窣有動靜。

早起的店主開始暖場，準備著什么。

生起了爐火，冒出了蒸汽，頭頂上一塊塊白色布幔開始蘇醒。

來吃早茶的老人，很少，東頭一個，西頭一個，獨自享受著寒風與暖茶。

這與兩年前我見到的場景，不一樣。

那時的早茶街，凌晨5點左右，已有不少老人開始圍坐，邊吃早茶邊聊天。

為何現在茶客這么少？

同樣的問題，我問幾位店主，得到的回答不一樣。

一位說，以前的老人要干活的，現在不用干活了。

一位說，冬天不會這么早，要到7點左右。

還有一位，遙指菜市場的方向，說：老人們都到那邊去了。

那么去菜市場看看吧，古鎮菜市場內，也已亮燈，也在忙碌地準備著。

市場外的老農們，早已把地攤擺開來了，靠著蒙蒙亮的天光，用肉眼可見的新鮮，生動的展示著勞動成果。

我想，他們可能剛從地里回來，直接拉到菜場邊的吧？

我在菜場邊轉了一圈，只看見一個早茶攤，不過，老人還沒上桌。

或許冬天的游埠早茶街，真的要晚一些來。

如果您近期想來游埠古鎮，不用4點半起床。

我們再回到早茶街，此時“舞臺”早已啟幕，就像猛拉了一下進度條。

穿著光鮮亮麗的游客魚貫而入，拿著手機，來回走動、拍照鑒賞，間或與店主互動。

店主臺詞流暢，表演嫻熟，吆喝聲此起彼伏。

騰起的蒸汽，把舞臺的布幔鼓動起來了，共同烘托出人間煙火該有的氛圍感。

我看了下時間，快7點了，本地老人依然不算多。

目測整條早茶街，6分外地游客，4分本地老人。

兩年前，我看到的情景，剛好相反。

突然想起，一位店主說的話：以前的老人要干活的，現在不用干活了。

那是從前吧，永安碼頭還活著的時候，有一幫做搬運的苦力們。

他們聚集在碼頭等船來，等活干。

但那時候的船只，落帆起錨，行泊沒個定數，苦力們只能等。

總不能干等吧，于是泡一壺茶，來一個燒餅，一碗豆漿，圍坐聊天。

這樣的等，漸成風氣，幾百年下來，“等”出了一個游埠早茶文化。

如今碼頭不在了，變化卻無處不在。

連早點的品類，不再是傳統的幾樣，花樣增多，迎合著城市人的口味。

本地老人慢慢變少，本地年輕人沒早起的習慣。

未來的游埠早茶文化，慢慢變化成“游客早茶文化”，請不要驚訝。

我們能做的，只能是珍惜當下，擁抱變化。

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