抗日時(shí)期，我軍士兵伙食什么樣？看完就明白影視劇有多扯淡

很多影視作品里都不遺余力地形容八路軍條件的艱苦，再加上小米加步槍這句諺語的傳播，讓越來越多的人對(duì)八路軍的刻板印象變得越來越根深蒂固。

好像對(duì)于八路來說，“艱苦”似乎已經(jīng)成為了一種標(biāo)配了，那么真實(shí)的八路到底是什么情況？他們真的吃不飽飯嗎？

不靠譜的國民政府 對(duì)外不行對(duì)內(nèi)一把好手

其實(shí)八路軍在整個(gè)糧食配給上，也是分成好幾個(gè)階段的，并不是一直都是電影里形容的那樣難過的。在前期剛剛開辟敵后根據(jù)地的時(shí)候，那時(shí)候的八路的確在糧食上有著比較嚴(yán)重的問題。

不過當(dāng)時(shí)由于國共的第二次合作，八路軍也被國民革命軍改編成了第八路軍，享受國民政府的軍費(fèi)和補(bǔ)貼，在那段時(shí)間八路軍的主要軍費(fèi)和糧食來源主要就是靠的國民政府的援助，一開始雖說比較難過吧，但再怎么說都是和國民黨是一個(gè)配置的。

但隨著全面抗戰(zhàn)的爆發(fā)，富庶的上海天津等地區(qū)相繼淪陷，國民政府的財(cái)政出現(xiàn)了相當(dāng)嚴(yán)重的問題，于是為了解決日漸緊張的財(cái)政問題，國民政府開始克扣起了軍需。

但更要命的是，就連那些撥給士兵的軍需品，國民政府內(nèi)部也是層層克扣。

1935年國民政府軍頒布的戰(zhàn)時(shí)標(biāo)準(zhǔn)是每人每天主食大米是有1.5斤左右，配菜則是有罐頭肉是4兩、干菜2兩、咸菜2兩、食鹽3錢、醬油4錢，而且是一天三頓都能吃上，這個(gè)數(shù)據(jù)雖然比不上美國這些一流國家，但整體也算是不差了。

但最后實(shí)際發(fā)布到士兵手上的，連這個(gè)的零頭都沒有。當(dāng)時(shí)有很多國民政府邊緣編制的部隊(duì)，每天能夠領(lǐng)到的軍需僅僅是一小碗米飯和一勺寡到不能再寡的青菜。就是這一小碗米飯，里面還摻著大量的沙子，石頭等充重量糊弄人的東西，可想而知，當(dāng)時(shí)的國民政府已經(jīng)黑心到了什么程度，連自己的嫡系部隊(duì)伙食都是這樣的差，八路軍這種編制就更不用說了。

再加上國民黨在1940年前后開始蓄意破壞合作前景，皖南事變后又徹底撕破了臉皮，開始對(duì)紅軍實(shí)施起經(jīng)濟(jì)封鎖起來，這無疑也是無形中加重了紅軍的糧食負(fù)擔(dān)。

日軍瘋狂掃蕩 根據(jù)地展開大開墾

但讓八路軍陷入補(bǔ)給困難的原因不只有國民政府的腐敗和內(nèi)斗，還有日軍對(duì)根據(jù)地瘋狂的掃蕩和劫掠。

自從日軍侵占了中華大地之后，為了減輕國內(nèi)的補(bǔ)給困難，他們就開始進(jìn)行了明搶政策。

當(dāng)時(shí)說的“三光”政策也不是光說說而已，光是在1941年8月日軍的一次掃蕩，就在北岳區(qū)抓了將近五萬只雞，而像這種規(guī)模的掃蕩，日軍一共是進(jìn)行了有將近200余次，可想而知對(duì)中國人民造成了何等的傷害。

而為了突破日軍的封鎖，保證冀西軍民的糧食供給。單單在1939年到1941年兩年的時(shí)間里，晉察冀軍區(qū)就一共動(dòng)員了62萬人次左右，以犧牲160多人的代價(jià)，為冀西根據(jù)地運(yùn)進(jìn)了950多萬斤糧食，保證了根據(jù)地最根本的糧食問題。

但靠著外力的突破和運(yùn)輸始終不是長久之計(jì)，比起冒險(xiǎn)突破日軍的封鎖，根據(jù)地更重要的改革還是推行轟轟烈烈的大生產(chǎn)運(yùn)動(dòng)。從1940年開始，各根據(jù)地就掀起了大生產(chǎn)的熱潮，閑時(shí)訓(xùn)練學(xué)習(xí)生產(chǎn)，戰(zhàn)時(shí)前線拼搏殺敵已經(jīng)成為了當(dāng)時(shí)根據(jù)地戰(zhàn)士們的日常。

在這樣的改革下，大片的土地被開墾了出來。1941年，八路軍以及根據(jù)地的學(xué)校相繼下場，后勤機(jī)關(guān)和直屬機(jī)關(guān)等各種機(jī)構(gòu)一共是開墾出了將近4000余畝的土地，收獲蔬菜150余萬斤，邁出了根據(jù)地實(shí)現(xiàn)糧食自產(chǎn)的第一步。

而到了1944年，根據(jù)地的生產(chǎn)活動(dòng)更是到了高潮，僅僅在這一年，太行軍區(qū)就增產(chǎn)糧食4500余萬公斤。作為這一年標(biāo)榜紅兵的120師更是全年生產(chǎn)糧食蔬菜各80萬公斤。1944年1月到1945年8月，山東抗日根據(jù)地?cái)U(kuò)大耕地70萬畝，1945年全年增產(chǎn)糧食多達(dá)6億多斤。

在黨和根據(jù)地人民的通力合作下，根據(jù)地的收入和糧食逐漸地從外援支援變成了自主生產(chǎn)，戰(zhàn)士們的伙食變得越來越好。到了1944年，隨著糧食產(chǎn)量越來越高，晉綏邊區(qū)也制定了新的伙食標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定每一名八路軍戰(zhàn)士，每天主食小米是有一斤八兩，每月配菜還有2斤大灶肉4斤小灶肉和45斤菜，同時(shí)還有一斤八兩油。

和國軍停留在想象中卻不停克扣不同，八路軍實(shí)行的是官兵同待遇，上到首長下到士兵，伙食都是平等的，根據(jù)當(dāng)時(shí)不少抗戰(zhàn)老兵的回憶，在軍隊(duì)的時(shí)候，每天都能吃上三頓飯，每到逢年過節(jié)的時(shí)候還能開開葷。

除了這些糧食之外，八路軍還能經(jīng)常繳獲到日軍的補(bǔ)給品。這一點(diǎn)抗日名將譚友林就曾說過：“過去我們八路軍與日軍在華北作戰(zhàn)，經(jīng)常可以繳獲日軍的罐頭、餅干、牛肉等物。”因此，在前線的戰(zhàn)士上隨著勝仗也能加餐不少。

來之不易的勝利

總的來說，在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代，八路軍也是經(jīng)歷過從無到有的兩個(gè)階段，從1938年到1940年這幾年時(shí)間里，因?yàn)閲埠献鲃倓傞_始，國民政府的貪污現(xiàn)象還沒有后來那么嚴(yán)重，八路軍的伙食還是能維持最基本的生活的。

但隨著國民黨撕毀合作協(xié)議，發(fā)動(dòng)皖南事變，八路軍也曾經(jīng)一度面臨無衣可穿，無糧可吃的尷尬境況，然而隨著根據(jù)地舉行熱火朝天的大開發(fā)行為，整個(gè)根據(jù)地已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了糧食自給，相比起國軍摻雜了大量石子和砂礫的“八寶飯”實(shí)在是好了太多。

因此，八路軍在后期的糧食補(bǔ)給真的沒有想象中那么貧窮。但話又說回來了，相比起當(dāng)時(shí)的主流國家追求營養(yǎng)均衡，滿足各方面要求的軍糧配置，當(dāng)時(shí)的八路軍還是有些比不過的，但這更警示了我們當(dāng)初的勝利有多來之不易。

我們沒有日軍那么充沛的武器裝備，也沒有日軍那么豐盛的軍糧賠給，但我們依然獲得了戰(zhàn)爭的勝利，主要就是靠我們頑強(qiáng)的精神和不懈的毅力，這才是我們在正面戰(zhàn)場上能夠數(shù)次以弱勝強(qiáng)的根本原因。

參考資料：
1、澎湃新聞：二戰(zhàn)時(shí)日軍吃的是“牛肉罐頭”，為何士兵卻說伙食不好？
2、國際在線：檔案見證根據(jù)地軍民英勇抗擊日寇掃蕩
3、澎湃新聞：僅剩32人……這份檔案記錄了日軍滔天罪行！