張凱慶解讀紅樓夢(12)
《紅樓夢》里的榮寧二府,過著驕奢淫逸的富貴生活,他們的主要收入來源是靠黑山村的田莊為其耕種。通過烏進孝莊頭上京交租這個細節(jié),我們知道寧國府名下大致有八、九個田莊。據(jù)鐵嶺學者考證,《紅樓夢》中的黑山村,就是今天的鐵嶺調(diào)兵山市曉南鎮(zhèn)的汪荒地村,是康熙年間康熙皇帝的田莊,當時的汪進孝、汪進忠兄弟兩個是皇莊的莊主,到《紅樓夢》中,就寫成了烏進孝。
第五十三回,黑山村烏進孝到賈府進貢,呈獻給賈珍的物品竟有大清國明列的貢品。
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電視劇《紅樓夢》劇照
對照清稗類鈔記載的“吉林歲貢 ”貢品單,烏進孝呈給賈府的賬單中有許多東西是給皇上的貢品,例如:
1、御田胭脂米二石。[庚辰雙行夾批:在園雜字曾有此說。]
《在園雜志》系康熙年間的著名詩人劉廷璣所著。劉廷璣(約1654一?年) ,字玉衡,號在園,曾任內(nèi)閣中書、浙江括州(今麗水)知府、浙江觀察副使。晚年調(diào)任河工,參與治理黃河、淮河。《在園雜志》記載:“浙閩總督范公時隨駕熱河,每賜御用食饌,內(nèi)有朱紅色大米飯一種。傳旨云:此本無種,其先特產(chǎn)上苑,只一兩根,苗穗迵異他禾。乃登剖之,粒如丹砂,遂收其種于御園,今茲廣獲。其米一歲兩熟,衹供御膳。”
作者與批書者一唱一和,指明御田胭脂米是皇帝專享。
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《在園雜志》——清 劉廷璣撰
2、榛、松、桃、杏穰各二口袋
《清稗類鈔朝貢》舉列“吉林歲貢”中清楚寫到有“松仁、榛仁、核桃仁、杏仁”;這些東西同時出現(xiàn)在清“接駕及恭賀萬壽進貢物產(chǎn)”的條目中。作者在這里略微變換了四者之間順序,只各減一個“仁”字加上“穰”,其實“穰”就是“仁”的意思。榛穰、松穰、桃穰、杏穰就是“松仁、榛仁、核桃仁、杏仁”,作者不過是耍了個小花招,肯定是貢品無疑。
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電視劇《紅樓夢》劇照
3、鱘鰉魚二個
鱘鰉魚更是頂尖的敬獻貢品。它分布在清朝發(fā)跡地黑龍江流域和烏蘇里江流域,是中國最大淡水魚,成魚可達1000公斤,素有水中“活化石”之稱。此魚全身是寶,肉鮮味美,骨脆而香,特別是每逢過年,清朝的皇帝和皇后必親嘗,取“連年有余”吉意。
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電視劇《紅樓夢》劇照
4、蟶干二十斤
蟶干在清朝也是特殊貢品。蟶干是竹蟶的干制品,肉味鮮香,含蛋白質(zhì)很高,營養(yǎng)豐富。《本草綱目》標明:“蟶生海泥中。長六厘米,大如指,兩頭開。閩、粵人以田種之,候潮泥沃,謂之蟶田。其內(nèi)為蟶腸。”《嘉佑本草》謂其“補虛、主冷痢,煮食之,去胸中邪熱煩悶,飯后食之與服丹石人相宜。治婦人產(chǎn)后虛損。”這是主供皇宮后妃者的食用物。
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電視劇《紅樓夢》劇照
上述這些貢品都是清朝貢品目錄上標明的,只能進貢,絕對不可自留,否則將人頭落地,甚至滿門抄斬。那賈府是何許人家?竟然敢擅自享用皇上的貢品,難道作者不知道賈府犯下的是死罪嗎?
非也,這是作者有意而為之,目的就是要引起讀者的注意,那賈府就是清皇宮。烏進孝的貢品就是明證。
《新話紅樓》作者:張凱慶
2024年7月3日
《新話紅樓》2016年5月由中國社會出版社出版發(fā)行。
(文中圖片來自網(wǎng)絡)
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