美食作家王剛
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優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者
和我一起學(xué)做菜（調(diào)味方法），分享有食欲的菜，拯救吃飯不香的人
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12:38
做“小煎鴿子”換換口味，四伯直呼這比雞肉好吃到哪里去了！
2026-01-10 18:41 -
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廚師長分享簡單版“糖醋魚”，更適合新手操作的實用教學(xué)
2026-01-10 18:36 -
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廚師長分享食材采購：瘦身魚和普通魚有什么不一樣？
2026-01-10 18:33 -
16:29
廚師長分享四川農(nóng)家鮮味：現(xiàn)扯現(xiàn)做蘿卜湯與鮮椒鱔魚蛙
2025-12-06 16:51 -
12:03
廚師長刷到兄弟“爆米花”視頻直搖頭，連夜趕去江西現(xiàn)場教學(xué)
2025-11-21 12:26 -
13:25
“開心茄子王”又耙又入味，家里有老人的都來試試這樣做
2025-11-14 17:00 -
10:05
懶人版江湖菜“紅燒多寶魚”，上桌必被夸
2025-11-07 17:00 -
13:36
廚師長在家用新研發(fā)的火鍋底料涮去刺魚肉，這個天氣吃起真的舒服
2025-11-02 16:56 -
12:22
烹飪肥腸實在太麻煩，用了我這個方法，就算你是懶人也吃得上美味
2025-10-27 16:54 -
05:34
為什么我賣的紅油比別人的貴？從出廠到售賣，我們做個成本核算
2025-10-17 17:00 -
26:24
川菜廚師告訴你：一顆辣椒如何變成香辣紅油
2025-10-16 16:59 -
11:28
廚師長分享現(xiàn)場版“回鍋肉”，測試無數(shù)次終于找到滿意的配方
2025-10-07 12:00 -
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廚師長教你“鮮椒煮牛里脊”的家常做法，麻香四溢，肉質(zhì)嫩滑
2025-10-01 11:57 -
15:20
廚師長分享現(xiàn)場版“腦花豆腐”，自家館子十桌點八份的暢銷菜
2025-09-26 12:03 -
12:57
廚師長分享：如何10秒爆炒“姜蔥脆肚”，四伯爺都能咬的動！
2025-09-22 12:13 -
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廚師長教你“韭香腰花”的家常做法，鮮嫩爽脆，韭香味濃
2025-09-15 12:00 -
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廚師長教你“香辣脫骨排”的家常做法，香酥脫骨，軟嫩多汁
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16:57
伯爺稱自家養(yǎng)的土雞太討嫌，廚師長就地取材做個“一雞兩吃”
2025-08-19 12:09 -
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做一道稀溜耙的家常版“東坡肉”，肥而不膩，伯爺直接密干
2025-08-14 11:55 -
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廚師長教你“干煸牛肉絲”的家常做法，干香有嚼勁，巴適得很
2025-08-10 11:26 -
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廚師長分享現(xiàn)場版“蜂窩玉米”，看完講解操作更簡單
2025-08-05 12:04 -
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廚師長用家鄉(xiāng)特產(chǎn)做一道“爛肉粉條”，順便向伯爺預(yù)訂下月食材
2025-07-31 11:58 -
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廚師長分享傳統(tǒng)川菜“辣子肉丁”，咸鮮微辣，開胃下飯
2025-07-25 14:31 -
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廚師長教你“仔姜燒麻鴨”的家常做法，肉質(zhì)緊實，鮮辣入味
2025-07-21 16:25 -
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致云股東們的一周年總結(jié)：水煮魚營業(yè)一年有哪些變化？
2025-07-16 21:00 -
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廚師長分享“糖醋脆皮魚”，四川壩壩宴暢銷菜，老人小孩都喜歡
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廚師長教你：“辣炒鮮鮑”的家常做法，鮮辣軟嫩，回味無窮
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廚師長分享非家常菜“爆炒土鱔魚”，香辣入味，肉質(zhì)鮮嫩
2025-07-04 12:01 -
14:00
廚師長制作“宮保蝦球”給四伯嘗嘗鮮，老人家盛贊看到都安逸得很
2025-06-30 11:58 -
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廚師長教你：“青椒炒煎蛋”的家常做法，濃香下飯，簡單易操作
2025-06-26 12:16 -
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廚師長分享“少油版紅燒肉”，四伯感嘆以前都是油越多越好
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廚師長教你：“大蒜燒肚條”的家常做法，湯汁濃郁，口感軟糯
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廚師長教你：“辣炒毛肚”的家常做法，鮮辣爽脆，越吃越過癮
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廚師長教你：“絲瓜扣饅頭”的做法，絲瓜軟嫩多汁，饅頭酥脆可口
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廚師長教你：“鮮蝦蒸蛋”的家常做法，鮮香嫩滑，老人小孩都喜歡
2025-06-01 12:02 -
08:05
廚師長分享：“家常青椒炒肉”，只要肉夠好，這么炒肉香十足！
2025-05-26 11:59 -
16:10
廚師長分享：“內(nèi)有乾坤”版豆瓣鯽魚！魚肉里面有肉香的懷胎鯽魚
2025-05-19 11:55 -
03:12
廚師長教你：“香菜炒牛肉”的家常做法，香辣入味，拌飯拌面絕了
2025-05-14 16:59 -
03:36
廚師長教你：“青椒燒茄子”的家常做法，汁香味濃，微辣下飯
2025-05-08 11:51 -
05:36
廚師長教你：“香椿拌豆腐”和“脆炸椿芽”，經(jīng)典的季節(jié)美食
2025-04-22 11:50 -
14:45
廚師長分享：水煮“大刀腰片”，四伯爺現(xiàn)剁的刀口辣椒就是香！
2025-04-18 11:53 -
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廚師長教你：“折耳根炒苕皮”的家常做法，地方美食，風味獨特
2025-04-14 12:05 -
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四川農(nóng)村的季節(jié)限定美食，用新鮮胡豆做一碗滑肉湯
2025-04-10 12:16 -
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廚師長教你：“鮮椒炒豬肝”的家常做法，鮮辣脆嫩，色香俱全
2025-04-07 12:00 -
03:55
廚師長教你：“宮保腰花”的家常做法，糊香甜辣，回味無窮
2025-03-26 12:01 -
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廚師長教你：“香辣魷魚須”的家常做法，脆嫩彈牙，香辣夠味
2025-03-19 12:04 -
09:27
給四伯爺做“血皮菜炒肝腰”，現(xiàn)場演繹“開火即翻車”
2025-03-14 12:01 -
02:48
廚師長教你：“生炒上海青”的家常做法，口感爽脆，簡單下飯
2025-03-04 12:01 -
03:47
廚師長教你：江湖菜“火爆雙脆”，一鍋成菜，黃喉爆炒鴨胗
2025-02-27 15:33 -
03:28
廚師長教你：“雙椒花甲雞”的家常做法，鮮香可口，肉質(zhì)細嫩
2025-02-21 12:01 -
03:55
廚師長教你：“鮮椒鯉魚蛋”的家常做法，鮮椒味濃，口感軟嫩
2025-02-05 15:45 -
08:58
遠離城市喧囂，享受農(nóng)村的慢節(jié)奏生活
2025-01-23 16:49 -
08:08
給各位云股東做年終匯報
2025-01-23 09:41 -
03:10
廚師長教你：“羊肉湯”湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美
2025-01-22 16:02 -
09:03
四伯爺上成都！視察新店后廚，本來很擔心，但吃過菜之后放心了
2025-01-21 16:16 -
04:36
生粉和淀粉到底有什么區(qū)別？勾個芡來讓大家直觀感受一下
2025-01-20 17:13 -
09:27
廚師長現(xiàn)剮現(xiàn)做家常版“鮮鍋兔”，離開自貢真沒這個味兒
2025-01-19 16:53 -
01:31
王剛水煮魚放假通知以及失物招領(lǐng)
2025-01-07 17:31 -
04:35
廚師長教你：“家常肘子”口感耙糯 軟爛入味 肥而不膩
2025-01-02 17:00 -
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廚師長教你：“蔥爆羊肉”羊肉滑嫩、鮮香不膻
2024-12-27 15:32 -
10:25
廚師長一鏡分享“怎樣做豌豆尖不老”的門門道道，收藏并學(xué)習(xí)起來
2024-12-24 17:00 -
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給各位云股東做年終匯報
2024-12-23 17:00 -
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兄弟請我吃烤豬，我教兄弟又做魚。
2024-12-21 17:06 -
03:36
廚師長教你：“家常味牛腩燒土豆”色香味俱全、營養(yǎng)豐富
2024-12-13 17:51 -
03:18
廚師長教你：“專業(yè)版老油辣子雞”麻辣鮮香、色澤紅亮、外焦里嫩
2024-12-05 19:51 -
02:38
廚師長教你：“生炒吊龍”鮮嫩多汁，香氣撲鼻；傳統(tǒng)風味，
2024-11-27 17:00 -
03:12
廚師長教你如何辨別“小火”中火“大火”
2024-11-20 16:51 -
03:10
廚師長教你：“羊肉湯”湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美
2024-11-16 20:21 -
13:30
四伯爺?shù)谝淮纬允萆眙~，吃得只剩下骨頭
2024-10-19 16:26 -
03:10
廚師長教你：“茄汁糖醋里脊”的做法，酸甜適中，軟嫩多汁
2024-10-12 17:00 -
07:51
跟吃貨博主學(xué)習(xí)開水白菜
2024-10-10 19:26 -
03:22
經(jīng)過兩個半月磨合，“王剛水煮魚”餐廳終于正式開業(yè)了！
2024-10-03 14:55 -
04:07
第一次去對象家，如何表現(xiàn)得像是經(jīng)常下廚？
2024-09-26 17:20 -
02:48
廚師長教你：“家常爛茄子”的做法，鮮辣入味，軟嫩多汁
2024-09-21 17:45 -
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觀摩一下兄弟牌創(chuàng)意菜：楊梅燒大腸
2024-09-12 17:50 -
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廚師長教你：“傳統(tǒng)版水煮牛肉”的家常做法，麻辣味厚，肉質(zhì)細嫩
2024-09-06 18:23 -
16:07
廚師長一鏡分享“鍋氣香精”的門門道道，收藏并學(xué)習(xí)起來
2024-08-27 17:00 -
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地址：四川省成都市武侯區(qū)紅牌樓街道云影路2號附9號
2024-08-17 17:00 -
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廚師長教你：“黑胡椒猴排”的家常做法，外酥里嫩，鮮美多汁
2024-08-05 17:00 -
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廚師長用兩種方式制作猴頭菇，四伯笑稱吃了之后人都精神了
2024-08-03 17:33 -
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廚師長教你：“茭白炒五花肉”的家常做法，清爽不油膩，收藏了
2024-07-25 17:00 -
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復(fù)刻四伯分享的國外美食視頻，在翻車邊緣反復(fù)跳躍
2024-07-19 17:00 -
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廚師長教你：“擂椒皮蛋”的家常做法，椒香四溢，開胃下飯
2024-07-12 16:59 -
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【時令菜】有啥吃啥，享受自給自足的農(nóng)村生活
2024-07-09 12:02 -
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廚師長教你：“魚香肉絲重慶版”的家常做法，酸辣下飯，收藏了
2024-07-04 17:00 -
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廚師長切4種不同形狀的腰花來爆炒，看看刀法對成菜影響有多大
2024-06-30 17:00 -
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廚師長教你：“麻醬白菜”的做法，香甜爽脆，非常美味
2024-06-26 17:00 -
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溫故而知新，回顧6年前制作的“回鍋肉”視頻，再現(xiàn)場改進一下
2024-06-22 17:00 -
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廚師長教你：“芥末蝦球”的做法，醬汁香甜美味，蝦肉緊實鮮嫩
2024-06-16 17:00 -
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回顧兄弟做的珊瑚魚，認識菜品多樣性
2024-06-10 17:00 -
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做一道“青椒燒甲魚”給四伯嘗嘗，味道是好，就是肉不太夠吃
2024-06-06 17:00 -
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廚師長教你：“小蔥燒花鰱”的家常做法，鮮辣細嫩，蔥香濃郁
2024-05-31 17:00 -
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廚師長分享如何變廢為寶，“槽頭肉”經(jīng)過處理也能變美味
2024-05-27 17:00 -
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廚師長教你：“絲瓜燒鴨蛋”的家常做法，湯鮮味美，清淡養(yǎng)人
2024-05-23 17:00 -
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廚師長教你：“小炒花菜”的家常做法，干香爽脆，非常美味
2024-05-19 17:00 -
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廚師長的中餐廳菜品分享之水煮鱸魚，美食試吃員四伯再次上線
2024-05-14 17:00 -
03:17
廚師長教你：“青椒紫蘇炒釘螺”的家常做法，湯汁濃郁，咸鮮入味
2024-05-10 17:10 -
05:09
廚師長教你：“自制剁椒蒸魚頭”的家常做法，色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩
2024-05-06 17:27 -
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【王剛vlog】山東之行｜拜訪師父家｜大偉師兄的店｜收徒宴
2024-04-29 18:00 -
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廚師長用本地雞制作“一雞兩吃”，為四伯解鎖餐廳新菜品
2024-04-24 17:56
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給四伯爺做“血皮菜炒肝腰”，現(xiàn)場演繹“開火即翻車”
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廚師長教你：“生炒上海青”的家常做法，口感爽脆，簡單下飯
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廚師長教你：江湖菜“火爆雙脆”，一鍋成菜，黃喉爆炒鴨胗
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廚師長教你：“雙椒花甲雞”的家常做法，鮮香可口，肉質(zhì)細嫩
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廚師長教你：“鮮椒鯉魚蛋”的家常做法，鮮椒味濃，口感軟嫩
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遠離城市喧囂，享受農(nóng)村的慢節(jié)奏生活
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給各位云股東做年終匯報
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廚師長教你：“羊肉湯”湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美
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四伯爺上成都！視察新店后廚，本來很擔心，但吃過菜之后放心了
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生粉和淀粉到底有什么區(qū)別？勾個芡來讓大家直觀感受一下
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廚師長現(xiàn)剮現(xiàn)做家常版“鮮鍋兔”，離開自貢真沒這個味兒
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王剛水煮魚放假通知以及失物招領(lǐng)
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廚師長教你：“家常肘子”口感耙糯 軟爛入味 肥而不膩
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廚師長教你：“蔥爆羊肉”羊肉滑嫩、鮮香不膻
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廚師長一鏡分享“怎樣做豌豆尖不老”的門門道道，收藏并學(xué)習(xí)起來
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給各位云股東做年終匯報
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兄弟請我吃烤豬，我教兄弟又做魚。
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廚師長教你：“家常味牛腩燒土豆”色香味俱全、營養(yǎng)豐富
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廚師長教你：“專業(yè)版老油辣子雞”麻辣鮮香、色澤紅亮、外焦里嫩
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廚師長教你：“生炒吊龍”鮮嫩多汁，香氣撲鼻；傳統(tǒng)風味，
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廚師長教你如何辨別“小火”中火“大火”
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廚師長教你：“羊肉湯”湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美
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四伯爺?shù)谝淮纬允萆眙~，吃得只剩下骨頭
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廚師長教你：“茄汁糖醋里脊”的做法，酸甜適中，軟嫩多汁
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跟吃貨博主學(xué)習(xí)開水白菜
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經(jīng)過兩個半月磨合，“王剛水煮魚”餐廳終于正式開業(yè)了！
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第一次去對象家，如何表現(xiàn)得像是經(jīng)常下廚？
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廚師長教你：“家常爛茄子”的做法，鮮辣入味，軟嫩多汁
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觀摩一下兄弟牌創(chuàng)意菜：楊梅燒大腸
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廚師長教你：“傳統(tǒng)版水煮牛肉”的家常做法，麻辣味厚，肉質(zhì)細嫩
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廚師長一鏡分享“鍋氣香精”的門門道道，收藏并學(xué)習(xí)起來
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地址：四川省成都市武侯區(qū)紅牌樓街道云影路2號附9號
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廚師長教你：“黑胡椒猴排”的家常做法，外酥里嫩，鮮美多汁
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廚師長教你：“茭白炒五花肉”的家常做法，清爽不油膩，收藏了
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復(fù)刻四伯分享的國外美食視頻，在翻車邊緣反復(fù)跳躍
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廚師長教你：“擂椒皮蛋”的家常做法，椒香四溢，開胃下飯
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【時令菜】有啥吃啥，享受自給自足的農(nóng)村生活
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廚師長教你：“魚香肉絲重慶版”的家常做法，酸辣下飯，收藏了
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做一道“青椒燒甲魚”給四伯嘗嘗，味道是好，就是肉不太夠吃
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