農(nóng)業(yè)農(nóng)村部答上游新聞：持續(xù)增加多元食物供給，讓百姓從“吃得飽”邁向“吃得好”

“2025年糧食總產(chǎn)量達到1.43萬億斤，豬牛羊禽肉總產(chǎn)量首次突破1億噸，水產(chǎn)品7657萬噸。就像剛才這位記者講到的，農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足、品種豐富、質(zhì)量提升，市場上的肉蛋奶、果菜茶、菌菇筍、魚蝦貝等各種農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目、應(yīng)有盡有。”4月23日，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長陳邦勛回答上游新聞記者提問時說。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長陳邦勛。圖片來源/國新網(wǎng)

陳邦勛介紹，保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，不僅要保數(shù)量，還要保質(zhì)量，保多樣。2024年國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》，今年的政府工作報告又強調(diào)要堅持農(nóng)林牧漁并舉，增加多元食物供給。這些年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同有關(guān)部門大力推動構(gòu)建多元化食物供給體系，取得了積極成效。

在持續(xù)增加多元食物供給，更好滿足消費者需求方面，陳邦勛表示，要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，指導(dǎo)各地挖掘資源優(yōu)勢，做好“土特產(chǎn)”文章，念好“山海經(jīng)”，穩(wěn)步擴大木本糧油生產(chǎn)，加強優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)區(qū)建設(shè)，積極推進大水面生態(tài)漁業(yè)和深遠海養(yǎng)殖，大力發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，加快構(gòu)建形成糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合的食物供給體系。“為了給優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局提供基礎(chǔ)支撐，我們部署開展了新一輪農(nóng)業(yè)資源區(qū)劃工作。”

上游新聞記者提問。圖片來源/國新網(wǎng)

要加強多元食物開發(fā)基礎(chǔ)研究和前沿技術(shù)的攻關(guān)。強化農(nóng)業(yè)資源保護利用，大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推廣農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)模式，持續(xù)增加綠色優(yōu)質(zhì)食物供給。健全農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，深化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化和全鏈條管理，提升基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力。推動品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展“生鮮電商+冷鏈宅配”、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等業(yè)態(tài)模式。

要搞好消費宣傳引導(dǎo)。加強科普宣傳，廣泛傳播合理膳食、均衡營養(yǎng)知識，提倡“減油、增豆、加奶”，從“吃得飽”向“吃得好、吃得營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變。

上游新聞記者 崔濤