【“我的家?我的城”：微觀視角下的幸福變遷】從“面包街”到“網(wǎng)紅早市”｜紅專街的百年煙火轉(zhuǎn)身

編者按

一座城，千萬(wàn)家。城市的年輪，刻在街巷肌理里，也印在每一扇窗戶背后。

即日起，哈爾濱日?qǐng)?bào)推出《“我的家?我的城”：微觀視角下的幸福變遷》系列全媒體報(bào)道，圍繞“我家的房子故事”“街巷的時(shí)光味道”“城市地標(biāo)與客廳之變”三個(gè)主題，以普通市民的日常生活為切口，讓每一位冰城人成為城市變遷的“講述者”——從地窨子到電梯房的安居跨越，從老道外雜院到獨(dú)立衛(wèi)浴的居住升級(jí)，從紅專街的百年煙火到兒童公園小火車的代際溫情……每一篇深度報(bào)道，配以一段紀(jì)實(shí)短視頻，用文字與影像共同勾勒哈爾濱80年的生活變遷。這不是宏大的城市敘事，而是你我身邊真實(shí)可感的人間煙火。我們相信，每一個(gè)普通人的幸福，都是這座城市最好的成績(jī)單。

不足千米的紅專街

藏著跨越百年的

城市記憶與時(shí)代蝶變

百年前，外國(guó)人在此開(kāi)辦面包廠，街巷終日彌漫麥香，這條街也因此得名“面包街”，成為哈爾濱近代西式飲食文化的鮮活見(jiàn)證。1928年，中共六大代表秘密接待站設(shè)在這里，成為護(hù)送革命先輩赴俄的紅色交通線，鐫刻下冰城的紅色基因。上個(gè)世紀(jì)50年代，這條街在時(shí)代的風(fēng)潮中更名為紅專街，沿用至今。

1932年的紅專街

（說(shuō)明：有水是因?yàn)楫?dāng)時(shí)哈爾濱遭遇洪水）

如今，老街化作日均客流火爆的網(wǎng)紅早市，油條糕點(diǎn)蒸騰煙火，特色小吃引得游客云集，從便民市集升級(jí)為城市文旅名片。一縷面包香、一段紅色史、一城煙火氣，三種味道交織，見(jiàn)證著紅專街的三次身份蛻變，也折射出哈爾濱開(kāi)放包容、薪火相傳、溫暖鮮活的城市底蘊(yùn)。

冰雪季的紅專街

面包香——

因一座面包廠得名

這條老街藏著僑民往事

“以前老百姓管這條街叫‘面包街’，后來(lái)才改的名字?！薄斑^(guò)去這條街上的外國(guó)人多，他們吃面包，賣面包的多了，老一輩人管這條街叫‘面包街’?！比缃褡咴诩t專街上，一些老住戶、早市的老攤主，都能說(shuō)出從老一輩那聽(tīng)來(lái)的關(guān)于這條街的“故事”。

紅專街上的哈爾濱群眾藝術(shù)館

“中東鐵路修建后，以面包、糕點(diǎn)等為主食的俄國(guó)及英、美等歐美人大量涌入哈爾濱，推動(dòng)哈爾濱糕點(diǎn)加工和販賣業(yè)迅速發(fā)展。”據(jù)哈爾濱城史研究學(xué)者、哈爾濱市城源歷史文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李榮煥介紹，當(dāng)時(shí)很多街名取決于當(dāng)?shù)氐娜宋摹⒌乩怼I(yè)態(tài)、城市功能等因素。比如，如今的東風(fēng)街過(guò)去叫馬街，因當(dāng)時(shí)的俄國(guó)護(hù)路軍馬隊(duì)在該條街上；此外，通江街叫炮隊(duì)街、紅霞街叫商市街、大安街叫大坑街等，也都有相關(guān)的特征及由來(lái)。那時(shí)候，希臘人羅穆巴吉斯在如今的紅專街上開(kāi)辦了面包廠，制作和銷售大列巴、塞克、槽子面包等。因面包廠的出現(xiàn)，人們將該廠所在的街道稱為“面包街”。

中東鐵路通車后，哈爾濱的僑民逐漸增加，面包需求量不斷增長(zhǎng)，促進(jìn)了面包加工業(yè)發(fā)展。當(dāng)時(shí)的“面包街”很有名氣熱鬧非凡，一些人會(huì)特意來(lái)此購(gòu)買面包。

紅色香——

命名背后的紅色淵源

中共六大秘密接待站的“革命味道”

在紅專街早市，一家賣油條的攤位前擺放著這樣的宣傳內(nèi)容：“專街又紅又專”。為何有這樣的說(shuō)法？時(shí)間要回溯到解放前。

李榮煥會(huì)長(zhǎng)稱，1928年，中共中央為了總結(jié)大革命的經(jīng)驗(yàn)，分析政治形勢(shì)，進(jìn)一步確立中國(guó)革命的性質(zhì)、任務(wù)和黨在新時(shí)期的方針、路線，決定在6月份召開(kāi)中國(guó)共產(chǎn)黨第六次全國(guó)代表大會(huì)?？紤]到國(guó)內(nèi)的緊張局勢(shì)，在共產(chǎn)國(guó)際的幫助下，黨的六大會(huì)議地址確定在蘇聯(lián)莫斯科。

紅專街上的中共六大代表秘密接待站

會(huì)前，全國(guó)各地前往莫斯科的代表，除一部分由上海經(jīng)符拉迪沃斯托克到達(dá)目的地外，大部分由上海經(jīng)大連抵哈爾濱，再前往滿洲里赴莫斯科。為了保證出席代表的安全，哈爾濱黨組織按照黨中央的批示安排，決定設(shè)立接待站，委派李紀(jì)淵和阮節(jié)庵夫婦負(fù)責(zé)完成接待任務(wù)。為了安全地接送好出席黨的六大會(huì)議的代表，李紀(jì)淵與阮節(jié)庵夫婦決定把接待站安排在道里外國(guó)四道街14號(hào)（今紅專街20號(hào)）。與此同時(shí)，中共中央組織部也派楊之華帶著7歲的女兒瞿獨(dú)伊到哈爾濱協(xié)助完成這項(xiàng)重要的接待任務(wù)。楊之華是時(shí)任中共中央政治局常委的瞿秋白夫人，解放后曾任全國(guó)婦聯(lián)副主席。

從當(dāng)年的4月初開(kāi)始，參加中共六大會(huì)議的代表陸續(xù)到達(dá)哈爾濱，代表到達(dá)后，按照接頭地點(diǎn)和暗號(hào)與李紀(jì)淵會(huì)面，李紀(jì)淵再通知楊之華，由楊之華做好食宿安排。如果代表是一位男同志時(shí)，就由楊之華帶著女兒一起，假稱夫妻，安全護(hù)送走。

接待站接待和護(hù)送黨的六大會(huì)議代表赴蘇聯(lián)，主要是分三批進(jìn)行，40多位代表安全地由哈爾濱接待站接送過(guò)境。瞿秋白、周恩來(lái)、李立三、鄧穎超、羅章龍、夏曦、張國(guó)燾等領(lǐng)導(dǎo)人都安全地從哈接待站接來(lái)和送走。楊之華在完成接待任務(wù)后，也隨最后一批代表赴莫斯科參加六次代表大會(huì)。秘密接待站圓滿地完成任務(wù)。

紅專街20號(hào)，中共六大代表秘密接待站遺址

如今，在紅專街20號(hào)建筑的墻體上，懸掛著“中共六大代表秘密接待站”遺址標(biāo)志碑。記者看到，遺址標(biāo)志碑上還展示了當(dāng)年秘密接待站的原貌，當(dāng)年的革命舊址是一座臨街平房，如今它的周圍高樓林立、一派繁華。

“上個(gè)世紀(jì)五十年代，哈爾濱市將‘面包街’更名為紅專街，并沿用至今?！崩顦s煥會(huì)長(zhǎng)告訴記者，紅專街名字的由來(lái)是響應(yīng)當(dāng)時(shí)“又紅又專”的時(shí)代口號(hào)，反映出時(shí)代的特色。

煙火香——

從便民早市到文旅名片

紅專街見(jiàn)證城市發(fā)展溫度

清晨六點(diǎn)多，紅專街里熱鬧非凡，蒸汽裹挾著油條、糕點(diǎn)的香氣漫溢街巷。這條從百年前“面包街”走來(lái)的老街，如今在冰雪經(jīng)濟(jì)的熱潮中，既守著市井煙火，又綻放文旅新顏，成為攤主增收、城市出圈的生動(dòng)縮影。

紅專街早市攤主孫雪慧

“在這兒干了快20年，把我姑娘供成了研究生”， 攤主孫雪慧滿是感慨。早年她賣服裝，后來(lái)賣糕點(diǎn)。冰雪旅游還沒(méi)那么火的時(shí)候，她的日營(yíng)業(yè)額七八百元，如今，她靠冰雪旅游實(shí)現(xiàn)了最高兩三千的日收入。穩(wěn)定的收入不僅支撐女兒考入南開(kāi)大學(xué)讀研，更讓她的日子越過(guò)越踏實(shí)。

62歲的崔連芝是早市的“元老級(jí)”攤主，見(jiàn)證了紅專街早市的發(fā)展。早年她推著三輪車凌晨出攤賣油條，一天只能賣個(gè)30來(lái)元，勉強(qiáng)糊口。隨著紅專街爆火，她緊跟游客需求創(chuàng)新品類，推出巧克力油條、雞蛋油條、酸奶麻花等創(chuàng)意小吃，專為南方游客打造特色美食。如今她不僅換了大房子、購(gòu)置了新車，還能在淡季和家人外出旅游，“從風(fēng)里雨里出攤，到買房買車，這個(gè)早市給了我全部底氣。”

紅專街早市攤主董麗艷

董麗艷的攤位則實(shí)現(xiàn)了從小攤到小店的蛻變。她在早市經(jīng)營(yíng)十八年，最初小攤只有3米，只賣簡(jiǎn)單早餐。隨著游客增多，董麗艷擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)面積，新增羊雜湯、燒麥等品類。為迎合南方游客口味和購(gòu)買習(xí)慣，她特意推出甜豆腐腦，油條也從論斤賣改為按個(gè)賣。如今她雇了七八名員工，帶動(dòng)家人和親友共同增收。

市場(chǎng)的轉(zhuǎn)型，攤主郭政幫是見(jiàn)證人，“早市最初以蔬菜、日用百貨銷售為主，如今賣特色小吃的攤主越來(lái)越多，很受市民、游客喜愛(ài)”。他也主動(dòng)轉(zhuǎn)型，“游客多了，咱就得跟著變，小吃、特產(chǎn)比日用品受歡迎，這就是市場(chǎng)的方向?！边^(guò)去他只賣干調(diào)，如今增加了山珍特產(chǎn)?！皠e看非冰雪季我們每天賣一二百，冬天的時(shí)候日銷售額能破千元?！?/p>

家住附近的韓先生是早市20來(lái)年的老顧客，他親眼見(jiàn)證了這里從居民便民點(diǎn)變身為網(wǎng)紅打卡地?！耙郧熬褪潜镜厝速I菜買日用品，現(xiàn)在冬天全是南方游客，蛋糕、油炸糕天天排長(zhǎng)隊(duì)?！?即便人氣爆棚，他依舊習(xí)慣來(lái)此逛一逛，“煙火氣還在，老師傅們還是凌晨出攤，踏實(shí)又親切?！?/p>

冰雪季過(guò)后，紅專街早市依然人來(lái)人往

如今的紅專街早市，早已不是單純的謀生之地。市場(chǎng)管理所所長(zhǎng)王雨風(fēng)介紹，市場(chǎng)統(tǒng)一商戶服裝、嚴(yán)格食品安全管控，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，增設(shè)免費(fèi)寄存、失物招領(lǐng)等服務(wù)，2025年冰雪季再度成為熱門(mén)打卡地，商戶收入增長(zhǎng)70%至80%。

從三輪車出攤的艱辛，到買房買車的幸福；從便民小菜市，到城市文旅名片……眼下的紅專街早市用滾燙的煙火氣，書(shū)寫(xiě)著冰雪經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的“金山銀山”，也藏著哈爾濱最動(dòng)人的市井幸福。

來(lái)源：哈爾濱新聞網(wǎng)

記者：李佳琪 文/攝

部分資料圖由受訪人提供

編輯/初審：姜學(xué)峰

復(fù)審：王履臻

終審：徐光勝