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近日,在黑龍江哈爾濱,來自河南周口的鄺女士曬出自己在家中制作的燜面,意外受到當地不少高校河南學生的追捧。
4月17日,鄺女士向記者介紹,應學生們的要求,他已經開始“巡校賣面”,每份十元。記者另外了解到,鄺女士的抖音群一共有6個,現在五個已經滿員,共有學生近3000人。
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鄺女士擺攤現場,圖源:網絡
據鄺女士講述,她是河南周口人,近年和家人搬到哈爾濱居住。3月21日,鄺女士給家人做燜面,順手拍了視頻分享。視頻發布后,很多當地高校的學生留言、私信,說他們在哈爾濱天天吃大米不習慣,看到這個視頻都想家了,而且都說很想吃。
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剛開始,鄺女士給私信的幾個學生做了幾份,送到黑龍江大學、哈工大等學校,免費送給他們吃。“跟他們聊天,這些學生大部分都是河南的孩子,就是想吃家鄉這一口面。”
幾天之后,聯系鄺女士的人越來越多,她已經回復不過來了,還有不少人私信她讓她擺攤賣面。為了滿足這些河南學生的需求,讓更多的人能吃到燜面。清明節之前,鄺女士做了一大桶燜面到東北林業大學售賣。“當時就準備了30多份,到了現場一下子就賣完了。”鄺女士說,當天后面看到還有很多排隊的學生沒有買到,心里很不舒服,但她確實沒有料到,會來這么多人。
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鄺女士開啟巡校擺攤,圖源:視頻截圖
之后,鄺女士建了群,按照與學生溝通的先后順序,每次準備兩大桶共80份燜面,依次到哈爾濱各高校擺攤售賣。目前她已經走了七八所學校。
“每天早晨五六點起床去買菜和肉,回來就開始切、洗,燜面做好大概在11點。”鄺女士說,哈爾濱很難找制作燜面的鮮面條,她就用掛面代替,但做出來味道還不錯。每次出攤前,學校學生都會幫她找好擺攤的位置,然后去那里等她。中午11時許燜面做好后,她跟群里的學生都約好,直接到學校附近出攤。“出攤一般都不用等人。”鄺女士稱,到了現場已經有很多人排好隊,一份份來賣,一般半個小時就賣光。
“10元一份,這個價格很良心了。”一名吃過鄺女士燜面的學生告訴記者,這一份燜面里面有菜,有肉,而且量很大,相當于日常吃飯2碗的量,最主要的是,能在東北吃到家鄉的味道。
對于后期的計劃,鄺女士想先把這些有需求的學校都走一遍,讓孩子們都吃上家鄉味,暫時并未考慮專門開店經營。
來源 | 極目新聞、江西旅游廣播主編 | 彭丹編輯 | 魏娜
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