內蒙古
湛江不僅以碧海藍天聞名
更孕育了一系列
品質卓越、風味獨特的特產
其中，眾多特產榮獲
“國家地理標志證明商標”金字招牌
下面，跟著湛游君一起看看
你有沒有吃過這些
官方認證的湛江好物
圖片來源于湛江市地理標志公共服務平臺
01
湛江雞
湛江雞是產于
雷州半島的優質肉用雞
全程林下散養，其毛色鮮亮
皮薄骨細、香酥嫩滑、肉味鮮美
湛江雞。楊川 攝
湛江雞的烹飪方式是以白切為主
工藝獨特，廣受歡迎
此外，鹽焗、蔥油、隔水蒸
等多種做法也各具風味
湛江白切雞。 資料圖片
目前湛江已創出依記雞、廣海雞、
安鋪雞等眾多湛江雞品牌
是來湛江游玩必吃和必買美食之一
02
湛江對蝦
湛江是“中國對蝦之都”
全球每7條蝦
就有1條來自廣東湛江
湛江對蝦。 資料圖片
無論是白灼保留鮮甜
還是做成蝦干當看球的零食
都是不可錯過的美食
湛江對蝦養殖規模大，產業鏈完整
從育苗、養殖到加工
銷售已形成產業集群
湛江對蝦。 資料圖片
湛江對蝦產品暢銷國內外市場
來到湛江一定要親自
品嘗一下這道海鮮美食
03
湛江沙蟲
湛江沙蟲，學名方格星蟲
湛江沙蟲生長于湛江沿海灘涂
以硅藻等微生物為食
沙蟲干。資料圖片
其形態完整，肉質肥厚脆嫩
味道極其鮮美，無任何異味
富含蛋白質及多種微量元素
營養價值高
炸沙蟲。資料圖片
湛江沙蟲的吃法多樣
煮湯、蒜蓉蒸或沙蟲干煲粥
可以讓人鮮掉眉毛
是不可錯過的湛江特產
04
湛江蠔
湛江生蠔產于
咸淡水交匯的雷州半島海域
這里水質肥沃，浮游生物豐富
為生蠔生長提供了
得天獨厚的環境
湛江生蠔。圖片來源于網絡
湛江生蠔以
個體肥碩、肉質飽滿
口感鮮嫩爽滑、味道鮮美而著稱
炭烤生蠔。
湛江生蠔吃法眾多
炭烤生蠔更是湛江夜宵的必選
看球賽沒有蠔怎么行
05
湛江硇洲鮑魚
湛江硇洲鮑魚產自
中國第一大火山島硇洲島
獨特的火山巖礁地貌
造就了海水清澈、
水流湍急、海藻叢生的
絕佳生態環境
硇洲島鮑魚養殖場。 李靜 攝
鮑魚在此“附石而生”
以豐富的海藻與浮游生物為食
從而孕育出非凡品質。
硇洲鮑魚以個頭厚大、肉質豐腴緊實
口感嫩滑而著稱
硇洲鮑魚。
硇洲鮑魚味道極為鮮美，營養價值高
產品分為鮮活品及干制品
是聞名遐邇的珍貴海產
深受市場青睞
06
湛江硇洲龍蝦
硇洲龍蝦是產自硇洲島的名貴海珍
其外形威猛，體披藍綠色甲殼
它棲息于島周水質清澈
礁叢密布的淺海巖縫中
硇洲小青龍。
龍蝦肉質雪白緊實
味道清甜鮮美
富含高蛋白，營養價值極高
烤硇洲小青龍。
作為歷史悠久的上等海味
硇洲龍蝦歷來備受推崇
國內外市場供不應求
是湛江的饋贈佳品與宴席珍品
07
遂溪廣藿香
廣藿香
作為廣東地道藥材與南藥代表之一
是多種中成藥不可或缺的原料
也是祛暑的良藥
村民正觀察廣藿香的種植狀態。吳東俊 攝
自1960年起
遂溪烏塘鎮率先引種廣藿香
逐步發展成為中國廣藿香
種植的核心地帶和主產區
悠久的種植歷史與卓越的產品品質
遂溪南藥廣藿香和桑葚制成的養生產品。陳歡 攝
近年來遂溪精心培育
“遂溪廣藿香”這一區域品牌
扶持“福東海”“恰逢春”
等企業品牌茁壯成長
形成區域品牌與企業品牌
交相輝映的生動局面
08
遂溪海紅香米
種植于遂溪縣的海紅香米
是在近海咸淡水交匯的
獨特環境中種植的一種海水稻
遂溪海紅米。圖片來源于湛品
米粒細長飽滿，色澤紅潤油亮
富含淀粉、膳食纖維
氨基酸、花青素等微量元素
遂溪海紅米粥。圖片來源于湛品
煮熟后的米飯柔軟清香
帶有特殊的天然香味
口感彈滑，營養豐富
是一種健康功能型大米
09
徐聞南珠
徐聞南珠產自雷州半島南部
以馬氏珠母貝孕育
得益于北部灣優越環境
所產珍珠粒大圓潤、光澤瑰麗
馬氏珠母貝是世界上海水珍珠主要貝種。陳北跑 攝
自古便是古代海上絲綢之路上重要貿易品
自上世紀60年代開創人工養殖
南珠圓潤飽滿富有光澤。陳文 攝
經技術發展
如今不僅產出優質珍珠
更延伸開發出化妝品等高附加值產品
成為兼具珠寶價值與
健康美膚功能的珍貴禮品
是非常適合饋贈親朋好友的禮品
010
廉江番石榴
番石榴是廉江優質水果品種之一
品種主要有珍珠、西瓜紅和胭脂紅
果農從幼果開始套上雙層防蟲保護袋
使用低毒無殘留農藥
進行樹葉和樹根病蟲防治
達到綠色無公害的水平
廉江番石榴。楊川 攝
獨特的地理環境與氣候條件
共同孕育了廉江番石榴
得天獨厚的生長沃土
廉江紅心番石榴。受訪者供圖
這里產出的番石榴
果皮翠若美玉，果肉紅潤誘人
肉厚汁豐，口感綿軟滑嫩
風味獨具一格
輕咬一口甜美的汁水便盈滿唇齒
濃郁的果香久久縈繞不散
011
穩村番薯
穩村地處鑒江下游
這里的番薯在無污染稻田中生長
薯身光滑，皮呈深紅
穩村番薯。圖片來源于吳川發布
肉為桔紅，皮薄如紙
胡蘿卜素含量高
肉質軟糯，香甜無絲
穩村番薯干。圖片來源于吳川發布
而穩村番薯的加工品
粉糯香甜的帶皮紅薯干
不僅是居家健康零食
與追劇絕配
也是送禮佳品
來源：湛江發布
編輯：梁嘉文
審核：黃小波 伭昕 張蔓莉
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
