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      茅臺乳玻瓶的60年,包裝變遷的馬拉松

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      2026年

      是茅臺酒“乳玻瓶”誕生的60周年

      乳白玻璃瓶

      也就是現在飛天茅臺所用的酒瓶

      在它出現之前

      茅臺用土陶瓶盛裝

      扎豬尿泡封口

      甚至是不像樣的土陶瓶——

      由兩節拼接 形似竹節

      俗稱竹節瓶

      更早以前,它的包裝甚至不是瓶子,而是簍子,當地人稱“卮子”。它由竹篾編成,內壁用豬血、石灰、構皮紙和桐油糊成,輕便、結實,一只簍子能裝幾十斤酒。

      山坳里的茅臺酒,最初是為了走向海外才開始升級包裝,只為越來越防漏、越來越符合國際標準。

      今天,茅臺的足跡已遍布全球,它的來時路,正如一場腳踏實地的馬拉松。

      建廠時代:起跑就開始追趕

      建廠時代出現在新中國剛成立后,茅臺酒的發展,緊咬新中國在全球的發展步調。

      從1951年到1953年,“成義”“榮和”“恒興”三家燒房最終合并為國營茅臺酒廠,但是茅臺酒真正的品牌形象出現得還要更晚一些。此前,茅臺酒沒有自己的商標設計,較為正規的版本還是恒興燒房自行設計的“賴茅”商標,在香港設計,在上海印刷了20至30萬套。

      1952年,第一屆全國評酒會在北京舉行,評比出八大名酒,茅臺是其一。此后,中國總理兼外長周恩來批準撥款用以發展我國八大名酒的生產和包裝。這一事件將名酒與中國外交進程串聯起來。

      為什么要為名酒樹立形象?答案在1954年4月26日,周恩來率團出席日內瓦國際會議。

      這是新中國在國際舞臺上的首次亮相,周恩來專門攜帶了包裝精美的茅臺酒等產品作為“國家禮品”送與會議,當即大受好評。日內瓦會刊《國際雜談》這樣稱贊:“中國禮品(包裝)代表了中華人民共和國科學文化的進步……”。

      可以看到,茅臺酒在中國外交史上重要時刻的見證地位,決定了它后來的綜合發展始終與國際標準掛鉤,也就是大約自此開始,茅臺進入了“追趕的時代”。

      日內瓦會議亮相不久后的1954年5月1日,屬于茅臺酒自己的商標終于誕生——貴州茅臺酒商標正式注冊,商標元素是紅色的五星、金色的麥穗與金色的齒輪(車輪),被稱為“金輪牌”。

      而且,商標上所用字樣與如今不同,“貴州茅苔酒”的“苔”,經后來的研究認證屬于誤寫和個別學者的見解,并沒有得到公認。所以酒廠后來還是采用了通用的寫法,改“苔”為“臺”。1954年4月19日,茅臺酒廠專為“貴州茅臺酒”商標中的“苔”字去掉草字頭,特向貴州省人民政府工業廳申報備查。現在見到的1953年、1954年的酒標中的“苔”字,在1955年版的酒標中就已改正。

      有了商標,一切向好,然而在同一時期歐美包裝輕工業發展已經進入塑料與復合材料廣泛使用的階段,誕生于貴州偏僻河谷的茅臺酒,包裝還十分傳統。這里的人不僅沒有見識過塑料,連酒瓶也是產自取材于當地、兩節或三節接合的土陶瓶,因其接縫明顯的形態,也被稱為“竹節瓶”。瓶口需要師傅純手工捏制,力道不能統一,所以每一瓶都不同,而且大多“歪嘴”,酒瓶之外還有一層棉紙,起到簡單防碎、保護標識的作用。

      竹節瓶不僅樣貌不顯專業,更是無法滿足基本實用要求,滲漏嚴重,這時,滲漏問題在國內運輸還算勉強過關,然而此時的茅臺酒已經背負起出口換外匯之責,在遠距離運輸這一關,滲漏是要害,土陶材質與竹節的接縫都是滲漏的原因。1957年,茅臺酒廠在仁懷市大鹿村中華嘴建立的酒瓶車間投產,并從江西景德鎮請來兩位八級技師指導生產。但是,酒瓶漏現象依然存在。

      于是,在酒瓶這條線上,只好又追趕。

      航海時代:勇于“飛天”

      1958年,“飛天”商標因出海需求而誕生,帶著這張身份標識,茅臺酒正式在海外市場“破浪前行”。這張由香港五豐行設計并注冊的商標,選用敦煌壁畫中的“飛天”,表達對絲綢之路的繁榮貿易流通的向往,也是對傳統文化出海的一份期許。經過多年發展,現在它成為貴州茅臺酒的統一商標,是茅臺最為鮮明的標識性符號。

      在航海時代,茅臺酒成為出口兌換外匯的支柱性產品,為了滿足海外市場需求,不僅是商標在市場上激流勇進,茅臺酒包裝也在緊追規范的步伐。

      那時,茅臺酒包裝走兩條線,一條是面向國內的低成本簡易包裝,一條則是面向國外的高標準包裝。這個時期,海外市場始終在倒逼茅臺酒生產包裝,在這條航海路上,包裝變得愈發重要,它不僅是行走在外的面子,更是遠距離運輸的支撐。

      茅臺酒出口產品線酒瓶開始使用成本較高的白瓷瓶,拴紅飄帶,外形與如今的茅臺酒產品開始接近,標志著茅臺酒包裝的初步規范化。

      要知道,在此前,茅臺酒瓶一直是采用油紙包木塞封瓶口,外再用水泡軟后的豬尿泡皮扎口,豬尿泡皮水分干燥后自然收縮就封緊了瓶口。使用的軟木塞,還是由廣州進出口公司從國外購進。使用前木塞要先用水浸泡后煮沸,再小火煮4小時,取出放入木桶,清水浸泡15天,每天換水一次,至水不染色為準,取出曬干備用。包裝時,瓶洗凈裝上酒,把木塞按入與瓶口齊,豬尿泡用熱水洗凈,再用堿水浸洗,然后清水沖洗,趁濕包著瓶口,用青麻絲扎緊放置幾天,尿泡收縮后再貼商標裝入木箱。

      1959年后,內銷茅臺酒仍是扎豬尿泡,外銷茅臺酒改進為軟木塞子套玻璃紙,外套膠套,然后貼商標,包上白棉紙。

      1960年代,酒瓶口塞軟木塞,外用紅色膠帽封固,瓶身貼商標及中文說明,外包以白棉紙,產自仁懷當地。包酒時大多為順時針方向,包好后再放入帶隔斷的木箱或紙箱中。

      1966年,貴州清鎮玻璃廠通過技術攻關試制乳白色玻璃瓶獲得成功,解決了滲漏和外觀不美的問題,也解決了避光的問題,從而逐步結束了茅臺酒包裝用土陶瓷瓶的歷史。同時,瓶蓋從軟木塞升級為塑料蓋,繼而改用塑料封膜,進一步提升了密封性和防偽性能。

      當“飛天”在海外市場航海時,逐步升級的乳白玻璃瓶及塑料螺旋蓋終于為酒液提供了更多支撐。但包裝不止如此,而且滲漏問題依然存在。

      塑形時代:外包裝革命

      一瓶酒的征程,與探索中成長的中國包裝行業密不可分。

      1975年起,北京紙箱廠率先從日本引進了雙層瓦楞紙板生產線、雙色印刷開槽機、糊盒機等設備;此后,青島紙箱廠、天津外貿紙箱廠等紛紛引進國外(主要是日本)成套的瓦楞紙板、紙箱生產設備,這期間我國也開始自行制造瓦楞紙板生產線。這是一個重要的歷史時刻——在此之前,我國的瓦楞紙箱工業落后于世界步調,推廣時間晚,技術起點低,一開始沿用日本20世紀30年代的單機,工序間全靠手工連接,沒有流水作業。

      1976年,分水嶺出現,茅臺酒用上了瓦楞紙填充包裝箱與彩盒。

      當時,有消費者反映茅臺酒產品高檔,但包裝低檔。紙箱與彩盒出現,是全國包裝業發展水平助力了茅臺回應消費者呼聲。

      茅臺酒包裝箱,從建廠時代開始就用的是木箱。先是35瓶1箱,后改為30瓶1箱,再改為25瓶1箱的方形木箱。1955年,出口茅臺酒為30瓶裝箱、內銷仍按 25 瓶裝箱,后來又改為 20瓶1箱。箱底與酒瓶之間以稻草谷殼為填充物以防運輸中的擠、壓、震、碰撞等。航海時代,為了適應國際包裝箱慣例,每箱由原來裝20瓶改為2打24瓶,木箱兩頭用10毫米鐵皮加固。

      1976年,茅臺酒包裝取消稻草裝箱,改外包裝木箱為紙箱,箱內填充物由稻草谷殼改為瓦楞紙,每箱的數量減為一打12瓶,這個計數單位遵從了全球通行的酒類貿易規則,消除了貿易壁壘和計算障礙,標志著茅臺包裝的全面國際化。

      木箱改紙箱,不僅是源于消費者的審美認知變化,也因為木材緊缺。改成紙箱一是包裝外形美觀,二是減輕運輸重量,三是能節約大量木材,四是規避木材霉變對產品的影響。瓦楞紙作為填充物,緩沖性能優異、衛生、美觀,且更能體現品牌的現代感和高端感。

      同時,茅臺決定外銷酒用彩盒代替皮紙包瓶,內外銷酒均用紙箱代替木箱。

      1977年,茅臺委托上海人民印刷八廠印刷彩盒,貴陽紙箱廠生產外箱。紙箱試啟用后,在運輸中晃動摩擦,印刷字體容易擦花,廠內人員和供銷科人員專程去上海人印八廠,與技術人員研究,采用了覆膜技術,新包裝受到廣大消費者歡迎。

      茅臺酒廠開創了國內白酒業包裝改木箱為紙箱之先河,首次引入了書法藝術、繪畫藝術和精致印刷,由此開始,國內白酒飲料業包裝也采用彩盒和紙箱。

      自此,茅臺酒走上一條更加注重品牌形象的新路徑。

      規范時代:探索統一標準

      海外市場對茅臺酒包裝的約束始終存在,國內外兩條線的包裝規范延續了幾十年時間。航海時代改進的茅臺酒塑料瓶蓋在國外消費者看來存在材質不安全及難以開啟等問題。負責出口貿易的中糧公司為茅臺提供建議:研發鋁蓋。

      1985年,外銷茅臺酒改為鋁制防盜式扭斷蓋。市場上也稱其為“鐵蓋茅臺”,它重量輕、耐腐蝕、密封好、持久穩定,瓶蓋上印有“貴州茅臺酒”五個字,銀色或金色。1987年1月,茅臺酒內外銷酒包裝由過去的塑料蓋全部正式改用為鋁制防盜扭斷蓋。至此,國內外產品包裝兩條線在瓶蓋上實現了統一。

      這種瓶蓋出現的時間正處于改革開放初期,是市場經濟活躍的見證。在海外市場,它是主流配置,外銷茅臺先行改用鋁蓋,是為了符合出口要求,提升國際競爭力,而內銷包裝隨之統一,是茅臺整體品牌形象向國際化看齊的戰略。

      1980年代,我國包括包裝行業在內的各類產業處于“改革”階段,國家層面積極推動包裝行業的技術進步和規范化發展。在日內瓦會議“拋頭露面”過的茅臺,也在這股浪潮之中積極響應,用國內外統一的瓶蓋實現了一種規范,是國內包裝行業在技術、材料和標準化意識上不斷進步的一個縮影。

      當然,鋁制防盜式扭斷蓋也有它的局限性——雖為“扭斷式”,但技術高超的造假者可以通過加熱、冷凍等方式完整地取下舊蓋,灌入假酒后再重新扣上,通過二次封口難以辨別,甚至造假作坊能輕易仿制出模具,生產出外觀極其相似的假蓋。其次,海外市場也反饋,扭斷鋁蓋需要較大的力氣,且斷口有時較為鋒利,存在劃傷手的風險。

      1996年,茅臺酒引入具有技術革命性的意大利防偽瓶蓋,俗稱“天地蓋”,其核心原理是“單向閥”結構,優點是酒水只能倒出不能倒進,一旦開啟,瓶蓋內部關鍵結構會被破壞,無法還原再次使用,杜絕回灌酒水作假。也就是從這個時期開始,茅臺酒包裝開始明顯出現防偽屬性。

      防偽,作為規范的重要一環,也是保護消費者權益的一種創新思考,它的出現,是茅臺酒廠從傳統釀酒作坊轉向現代化管理企業的重要標志。

      防偽通過包裝來呈現,是包裝功能質變的節點,即從包裹產品的“容器”變成承載信任的“接口”。

      價值時代:功能質變的新氣象

      既然經過前幾個時代的演進,包裝之于茅臺酒已不再是提供基礎物理保護的外殼,而開始承載更多價值。

      這是包裝從功能性轉變為價值性的時期,它能夠創作、呈現的自然也就更多,一幅全新光景開始出現。

      在改革開放后相當長的一段時間,港臺投資商給內地帶來資金、技術的同時,也帶來了現代企業的經營理念和管理經驗,這個說法在包裝領域中同樣成立。1990年代,伴隨著制造業的轉移,大量制造業產能被搬到了內地。繁榮的制造業衍生了海量的包裝用紙需求。

      消費市場的刺激,包裝行業的進步,共同孕育了茅臺外包裝新產品。1997年,茅臺酒提袋誕生,以金色為基底、紅黑白三色點綴,將產品實物圖置于正中間,沿用了此前包裝紙箱上廣受好評的覆膜技術,整體風格大膽、鮮明。

      它出現時,茅臺此前長達46年沒有自己的專屬提袋,中國包裝行業發展也在那時上了一個新臺階。

      蓬勃的制造業景象落在一個產品外包裝上,呈現出豪邁、光亮的整體風格,這個被茅臺酒提袋定格的畫面,也是中國工業發展史的剪影。

      它為包裝賦予了社交禮品屬性,打破了一層隔膜,從運輸場景延伸至生活場景,成為人們拎在手中的“移動廣告”。提袋設計使用了28年,足以證明它的經典。

      不僅是提袋,此后的茅臺酒包裝不再發生顯著變化,僅在細節處調整,基本保證了對外輸出的形象完整性、統一性。

      2009年,采用光變油墨、激光反應等高科技防偽技術的“紅膠帽”誕生,可以看到,進入價值時代的茅臺酒包裝更注重在防偽技術革新上。

      21世紀,各類工業技術發展產生一種新面貌,許多本該在幕后的技術走到臺前,成為了價值共創平臺,與消費者發生互動。

      茅臺早期的防偽技術采取特定位置、特殊紙張等標記方式,是隱藏的、被動的、需要專家鑒定的。消費者無法參與,只能被動信任。紅色防偽膠帽出現,讓消費者通過簡單的動作就能親自驗證真偽,甚至驗證過程本身成為一種儀式,構建了一種突出消費者權益的品牌新敘事鏈。

      如今,小小瓶蓋已經能與溯源系統結合,一瓶酒在包裝車間流水線上就被寫入了全周期可追蹤的數字身份系統,而瓶蓋本身的美觀性提升,操作難度降低。

      在這個瓶蓋上,防偽技術被翻譯了,它讓包裝不再只是“包”和“裝”。

      這也體現在茅臺自2024年起啟動的“東方傳統色彩計劃”——選定極具傳統文化內涵的“緗葉”“絳紗”“齊紫”等東方傳統色彩作為年度主題色,賦予包裝更鮮明的個性、更深沉的故事。

      這還體現在2025年的茅臺酒提袋升級上——提袋表面出現一個小小的、藝術化處理的“MT”符號暗紋,表達了“三生萬物”的東方哲學和茅臺五大核心工藝流程。在視覺上,它指向一種整體審美風格的轉換,在表達上,它卻意味著茅臺正在自信地講述品牌故事和文化底蘊。這或許是28年前茅臺酒提袋誕生時,整個包裝行業難以想象的。

      曾經依存于材料取用和應用場景的茅臺酒包裝,結束了追趕,開始了表達。

      就像一個人,跑完了一場持續幾十年的馬拉松,終于舉著獎杯,慢慢向前走,將一路見過的風景講給別人聽。

      來源中國山東網

      編輯陳康

      復審陳吉康

      終審|王蒨


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